Comandante C40 Mühle

Diskutiere Comandante C40 Mühle im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ja im Sortiment. Hat die erste Tegernseer Kaffeerösterei auch aber es sind keine an Lager. Auch nicht bei CoffeeCircle.

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  1. #81 MGartner, 15.08.2014
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    Ja im Sortiment. Hat die erste Tegernseer Kaffeerösterei auch aber es sind keine an Lager. Auch nicht bei CoffeeCircle.
     
  2. #82 MGartner, 23.09.2014
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    War gestern bei SUPREMO und hab mir meine C40 MK2 gekauft ;)
    Sie haben einem begrenzten Bestand da. Wahlweise Metalloberfläche oder Holz. Ruft einfach mal an und fragt nach.
     
  3. domo

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    Du hast nicht zufällig einen Vergleich mit der "alten" C40, der Hausgrind oder der Lido (1&2)?
    Wenn du alle hast mache ich eine Wallfahrt nach Kolbermoor ;)
     
  4. #84 MGartner, 23.09.2014
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    Also mir ner Lido kann ich nicht dienen. Ich kenne jetzt nicht alle Neuerungen der C40 MK2, kann ich aber gerne herausfinden. Es wurde u.a der Griff der Kurbel bzw den Holzknopf daran vergrößert, so dass er noch schöner in der Hand liegt. Dieser einen klick Verschluss bekommen, so dass man den auch abnehmen kann. Das Kugellager der Mahlgradverstellung wurde auch geändert. Im direkten Vergleich merkt man es, wobei auch die erste Generation eine absolute TOP Mühle ist/ war. Die Änderungen waren jetzt nicht unbedingt zwingend, aber Comandante stellt hier an sich selbst einen sehr hohen Anspruch und wollte das was man verbessern kann auch noch machen. Die Vorbestellungen sind leider enorm (weltweit) hab auf dem Kaffeecampus letzte Woche mit einem Händler gesprochen der diese im Sortiment hat. Er rechnet damit, dass er sie ab Anfang 2015 (Februar/März) wieder liefern kann.
     
  5. #85 dolce vita, 23.09.2014
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    und was wird das gute Stück kosten?
     
  6. #86 MGartner, 23.09.2014
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    Preis ist der selbe wie für die alte. 128,- Euro
     
  7. #87 Herr Goodspeed, 23.09.2014
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    Da wüsst ich gern auch nur einen belastbaren Grund für diese Aussage?!
     
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  8. #88 madman69, 23.09.2014
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    Gibt es schon Erfahrungen mit dem Verschleiß des Mahlwerks?Weshalb die Frage? Ich wundere mich über die Materialwahl des Herstellers,denn
    es wird ein VA Stahl BB4 verarbeitet.Da man bislang nur diese Stähle oberflächenhärten kann,z.b. nitrieren,reicht die Härte aus um nachhaltig zu sein?
    Ich hatte hier auch schon gelesen,das Titanbeschichtung im Gespräch ist.
    Wer kann mir behilflich sein Antworten zu finden?

    Liebe Grüsse
     
  9. #89 S.Bresseau, 24.09.2014
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    Falls ich es überlesen habe: sorry .... Aber darf man fragen, in welchem Verhältnis Du zu dem Hersteller stehst? "mitbekommen" ist nach meiner Auffassung erst mal eher ein beiläufiges "aufschnappen", aber Deine Infos und Einblicke in die Probleme und Produktionsprozesse scheinen ja recht detailliert zu sein.
     
  10. #90 Terranova, 24.09.2014
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    Also ich muss gestehen, dass ich mich ganz schön veräppelt fühle, wenn ich Deine Lobeshymnen so lese.
    Entweder Du hast gute Freunde (oder selbst) die erhebliches finanzielle Interesse haben, die Comandante zu verkaufen, oder Du hast noch nicht mal die letzten 2 Seiten des Comandante freds gelesen, oder Du glaubst wirklich, dass man Dich noch ernst nehmen kann nach diesem Statement.

    Soll das ein Witz sein ?
    Erst bringen sie mit riesen Marketing und "geschönten" Videos einen Haufen Schrott unters Volk, reden von Mahlwerk aktivieren und ähnlichem Blödsinn (ja ich weiss, es soll toll funktionieren bei einigen) und letzendlich mahlt das Teil nicht annähernd espressofein.
    Wenn es geheissen hätte, dass sie nicht für Espresso Vermahlung geeignet wäre, dann alles ok, erst recht für den Preis, aber so nicht !
     
  11. domo

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    Na jetzt lass mal die Kirche im Dorf @Terranova.
    Wir reden hier von einer Mühle für etwas mehr als 100€; die kann nicht vergleichbar sein mit einer Robur oder welches Mosnter du derzeit hast ;). Auch ich hatte schon den Eindruck, dass das Marketing ev. besser als die Mühle ist, aber einen "Haufen Schrott" kann ich nicht feststellen.
    Meinem Verständnis nach ist die C40, wie die Lido und Hausgrind als Zwischenstufe zwischen den billigen Zassenhausen und Harios einerseits und Pharos (+Mods) und HG One anderseits angesiedelt. Dafür hat sie ein eine doppelt gelagterte Achse mit Kugellager und ein komplett entnehmbares Mahlwerk. Ist bei 128@ doch ein fairer Deal.
     
  12. #92 MGartner, 25.09.2014
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    HG One ~ 739 Euro

    OE Pharos ~ 195 Euro

    Madebyknock Hausgrind ~ 152-192 Euro

    OE LIDO ~ 137 Euro

    Comandante C40 - 128 Euro

    Zassenhaus Santiago ~ 70 Euro

    Red Rooster Grinder ~ 68 Euro

    Kalita Slim ~ 60 Euro

    Hario Mini Mill, Skerton, Canister ~25 bis 53,- Euro

    Porlex ~ 45,- Euro


    @madman69: Kann ich nichts zu sagen.

    Hierzu würde ich dir Raphael Braune (Juniorchef) empfehlen. Der ist zwar immer ziemlich schwer zu erreichen aber wenn gibt er eigentlich sehr detailierte Auskünfte.


    @S.Bressau: Ich stehe in keinem besonderem Verhältnis zum Hersteller. Ich bin nur regelmäßig bei Supremo weil ich dort häufig meine Filterkaffees beziehe. Allerdings muss ich der ehrlichkeithalber sagen, dass Raphael Braune und ich einen gemeinsamen Freund haben. Ich habe Raphael mal in der Rösterei angetroffen und da haben wir uns über die C40 und die geplante kleinere Variante C20 genauer unterhalten.


    @Terranova: Ich habe sehrwohl alles gelesen. Klar, mit der HG One kann sie nicht mithalten, muss sie denke ich aber auch nicht. Der Ausdruck "Top Mühle" mag, wenn wir tiefer in die Materie gehen, was Verteilung der Partikelgröße, "fines", etc. bertifft nicht ganz angebracht sein. Im Gegensatz zu den Hario- und Zassenhaus Mühlen, die ich selbst schon testen konnte, ist sie das aber. Das nach oben hin immer Luft ist bestreite ich in keinster Weise aber es gibt nunmal nicht eine Mühle für alles, die PERFEKT für Espresso sowie für Filter geeignet ist. Bitte korrigiere mich hier wenn du mir eine entsprechende Mühle nennen kannst die in diesem Preissegment liegt.



    Ein "Haufen Schrott" ist sie dennoch absolut nicht. Es war die erste Generation der Mühle und dafür hatte sie (meiner Meinung) doch wenig Babykrankheiten. Nimm mal das aktuelle IPhone, das ist jetzt schon die 6. Generation und trotzdem können die Besitzer nun plötzlich nicht mehr ins Netzt oder der Fingerabdrucksensor geht nicht mehr.

    Die Jungs von Comandante hätten die selbe Mühle auch weiterhin so produzieren und ausliefern können. Dann wäre Sie nicht schon ein dreiviertel Jahr "out of stock" Aber sie machen sich die Mühe, und arbeiten an einer Beseitigung oder zumindest Verbesserung der bestehenden Probleme.
     
  13. #93 Terranova, 25.09.2014
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    Sorry, aber ich bleib dabei.
    Für Espresso nicht tauglich, für Bialetti allemal und auch preislich absolut ok.

    Es muss nicht perfekt sein und ganz sicher nicht für diesen Preis, aber hier geht es um ein untaugliches Produkt, dass es für Filter das kleinere "übel" ist, finde ich ja völlig ok, aber bitte nicht mit diesen Lobeshymnen.
    Die Amis sind da echt nicht zimperlich und die haben sie aus dem shop verbannt, mit meiner kam ich an ~20sec Durchlaufzeit und selbst dabei hatte ich schon einen wahnsinns Abrieb von dem "butterweichen" Edelstahlmahlwerk.
    Auch ist da nichts "made in Germany", Marketing und dieses läppische Video (inkl. channeling) was glaubst Du wie lange es dauert so ein Video zu schneiden, bearbeiten und die Szenen zu wiederholen bis etwas "brauchbares" rauskommt.
    Und dann channelt es fast bis in die Kamera, also war auch bei etlichen anderen wiederholungen nur "unbrauchbares" dabei, sonst hätten sie es verwendet.

     
  14. awild

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    Ich werde es gleich morgen noch mal testen, aber ich habe schon einige einwandfreie Espressi mit dem Mahlgut aus der Comandante bezogen. Dass man die Mühle erst "aktivieren" musste, fand ich allerdings auch nervig...

    LG Andreas
     
  15. mamu

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    Gilt auch für mich und ich kann mich nur anschließen.
     
  16. #96 MGartner, 26.09.2014
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    Das Video kannte ich noch garnicht. OK da läuft der espresso aber wirklich nicht schön.
     
  17. #97 S.Bresseau, 26.09.2014
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    ich sehe schon ein paar gewaltige Unterschiede:
    Die Lux hat zusätzlich einen Motor und ein Getriebe. Beides kostet Geld und erklärt für mich eher den Preis als das, was ich bei der C40 sehe. Deren Preis kann ich eher durch die Kleinserie erklären.
    Das Mahlwerk der Lux lässt sich mit etwas Geschick optimieren (Spiel beseitigen, Kegel zentrieren), die C40 muss man anscheinend zuerst gezielt abnutzen. imho ein Unding.

    btw. die Mahlsteine der Lux bekomme ich für <30 Euro, und es gibt auch sonst sehr viele Ersatzteile, die auch für für sehr viele der Lux-Derivate und -Varianten passen.
    Wie sieht eigentlich die langfristige Ersatzteilversorgung der C40 aus? wenn ich es richtig in Erinnerung habe, wird das Mahlwerk speziell angefertigt.
     
    Slurry_Mörkrost und domimü gefällt das.
  18. #98 S.Bresseau, 26.09.2014
    Zuletzt bearbeitet: 26.09.2014
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    :) erst durch das Nennen des Vergleichspreises bzw. Alternativproduktes wird einem klar, was man da eigentlich kauft. Mir ginge es ausschließlich um die Qualität des Mahlguts und die Bedienbarkeit, vermute aber stark, dass die C40 sich auch und vor allem an die iPhone-Generation mit sehr hohen ästhetischen Ansprüchen richtet. Überaus chic ist sie allemal, und ich vermute, dass ein nicht unerheblicher Teil der Kosten genau da verborgen ist und in der schicken Verpackung, den Videos etc. Sowas gibt es nicht zum Nulltarif.

    Worauf ich gar nicht eingegangen bin ist die sehr treffende Feststellung, dass Zufriedenheit subjektiv ist. Da spielt übrigens wieder die "kognitive Dissonanz" (Begriff stammt von Festinger) eine maßgebliche Rolle: Wenn ich etwas Teures gekauft habe, tendiere ich eher dazu, es gut zu finden.

    Übrigens: In der obigen Liste der Handmühlen
    http://www.kaffee-netz.de/threads/comandante-c40-muehle.70318/page-5#post-1007363
    ist zwar die Zassenhaus Santiago aufgelistet, aber nicht die Panama und die neue Caffetiera, die beide im Formaktor und Funktionalität der C40 nahe kommen, aber nur 70 bzw 60 Euro kosten. Ein direkter Vergleich wäre sehr spannend.
     
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  19. #99 madman69, 26.09.2014
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    Wenn man denn auch alle oben aufgeführten Mühlen ordern kann,ich beziehe mich auf die "made by knock"

    Ich war einer der ersten, die mit viel E-Mailverkehr, direkt bestellt hat.Bis heute keine Zahlungsanordnung,bzw.Mühle in der Post.
    Es wurde mir viel versprochen.Schade.....
    Nun plane ich ein Eigenbau.

    ein treffende Aussage ``kognitive Dissonanz`` erinnert mich an Manufactum.Da erwartet man Quälität und Nachhaltigkeit und tendiert schnell zum
    Gutbefinden,aber eine neue Zassenhaus würde ich dennoch nicht dort ordern,kenne halt die Krankheiten.man hätte nach der Insolvenz diese Serie
    mit der typischen Mahlgradverstellung einstellen sollen.Das taugt nichts,ist halt meine Meinung.

    alles gute
    Martin
     
  20. #100 S.Bresseau, 26.09.2014
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    Muss ja nicht so gebnlieben sein.
    Die Panama ist doch sehr chic und spannend, und die Caffetiere hat die Achsverstellung oben, also dort, wo sie meiner Meinung nach hingehört, so wie bei der ganz alten Gesto.

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