[Verkaufe] Quijote Kaffee / X-Roasting: Shop ist online

Diskutiere Quijote Kaffee / X-Roasting: Shop ist online im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Pingo, wann ist der jetzige geröstet worden? Wenn er erst in 3 Wochen zu genießen ist, könnte ich evtl doch bestellen ;-)

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  1. #1041 NEVIA, 18.10.2014
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    Pingo, wann ist der jetzige geröstet worden?
    Wenn er erst in 3 Wochen zu genießen ist, könnte ich evtl doch bestellen ;-)
     
  2. #1042 blu, 18.10.2014
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    Hi pingo,

    eben wollte ich Rohkaffee bei euch ordern und musste feststellen, dass leider fast nichts verfügbar ist.
    Könnt ihr bereits absehen, wann neue Ware aus Afrika oder Südamerika eintrifft?
    Danke + herzliche Grüße
    blu
     
  3. #1043 pingo, 18.10.2014
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    @coffeeXS7 es wird wie meist ca. eine Woche dauern, bis der neue Kaffee in unseren Depots sein wird
    @NEVIA er wurde am Freitag geröstet. Er braucht schon mindestens seine 14 Tage...
    @blu es ist schwierig....wir erwarten den neuen Ecuadorianer Anfang Dezember, davon wird es was geben, dann werden wir hoffentlich auch im Dezember den neuen Brazil bekommen, auch davon wir es reichlich geben, eventuell demnächst noch Honduras washed, das ist aber unklar. Afrika ist leider zu knapp, da wir uns exakt einen Container im Roasters United Netzwerk geteilt haben und er auch für unseren Eigenverbrauch zu knapp ist. Ich hoffe auch Äthioper der 2015er Ernte als Rohkaffee für Heimröster im April-Juni 2015 :-(
     
  4. #1044 NEVIA, 19.10.2014
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    Danke dir!

    Ich habe gerade den Chai-Tee entdeckt.
    Ist dieser "löslich" wie der Chai von David Rio? Oder muss er immer filtriert werden?
     
  5. #1045 silberkorn, 19.10.2014
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    Geil! Eine Barmischung von quijote!
     
  6. #1046 pingo, 19.10.2014
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    @NEVIA
    Der Chai Tee ist puderfein gemahlen, ich selber rühre ihn mir ein, Er ist aber ein Naturprodukt und kein lösliches Granulat wie bei Industrieanbietern.
    Wer möchte kann unseren Tee filtrieren.
    Sinnvoll wäre es bei diesem Verfahren einen Sud herzustellen und diesen bei Bedarf aufzugießen.
    @silberkorn
    wir spielen halt gerne. Ob er seinen Weg in unser festes Sortiment finden wird ist allerdings sehr fraglich, da wir mit dem Dante und dem Hasen eigentlich ziemlich glücklich sind. Aber wo wir schon einen 100 % Canephora haben mussten wir in Ermangelung eines Quamäleons in Aussicht mal wieder an was Neues machen.
     
  7. #1047 silberkorn, 19.10.2014
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    @pingo

    stimmt schon, mit dem Hasen und Dante habt ihr ja schon dunkle Mischungen mit Robusta Anteil die einer klassischen Barmischung eh schon nahe kommen.
    Ich werd ihn auf jeden Fall probieren!

    Gruß

    Alex
     
  8. #1048 Ikulas, 20.10.2014
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    Hatte ich als Stammkunde auch schon vor einiger Zeit angeregt :).
     
  9. #1049 NEVIA, 20.10.2014
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    Danke dir!
    Leider ist der Megafredo nun ausverkauft - hätte ich mal auf den Chai verzichtet :rolleyes:
     
  10. #1050 pingo, 20.10.2014
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    @Ikulas das gibt unser Server und jimdo nicht her.
    @NEVIA sorry, war ein Versehen, nun ist er wieder da. Er sollte eigentlich nicht kontingentiert sein in der ersten Woche
     
  11. #1051 NEVIA, 20.10.2014
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    Perfekt. Bestellung ist raus :)
     
  12. #1052 orangette, 20.10.2014
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    Ja, der Chai ... den hatte ich bei meiner letzten Bestellung mit dabei. Mein allererster Chaiversuch - sehr lecker, aber mir etwas zu "krümelig" deswegen filtere ich das Teechen. Bräuchte aber mal eine Mengenangabe im Gramm für 500ml- so als Richtwert. Zwei Esslöffel auf ca. 1Liter war mir zu pfeffrig :) lieber Gruß von orangette
     
  13. #1053 pingo, 21.10.2014
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    @orangette ich nutze einen gehäuften TL auf zwei 0,5 Liter
     
  14. #1054 pingo, 20.11.2014
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    So, nun gibt es mal wieder was seriöses neues bei uns. Einen Espresso sehr hell und fruchtig aus einem Micolot geröstet



    Microlot - Carlos Ernesto Garcia - Koop. COMSA - Espresso
    Quijote konnte sich exclusiv 4 Sack dieses Microlot von der Finca Don Armando sichern. Carlos Ernesto Garcia ist Mitglied der Kooperative COMSA aus der Region Marcala.
    Die Varietät ist Catuai.
    Tassenprofil: Mandarine, Rosinen, Schokolade



    Körper: Medium

    Säure: Medium

    Süße: Medium-Good


    http://www.quijote-kaffee.de/shop/helle-medium-espressi/
     
  15. #1055 pingo, 28.11.2014
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  16. #1056 brosme, 28.11.2014
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    "Kumuliert" ihr auch die Bestellungen? Beispielsweise würde ich heute den Pfeffer und nächstes Wochenende wasweißichauchimmer nehmen.
     
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  17. #1057 espressober, 28.11.2014
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    Argh...heute erst das 5kilo Paket von euch vor meiner Tür gefunden und jetzt sehe ich das Angebot für Chai und Pfeffer. Ihr macht es einen aber auch nicht leicht... Melde auch interesse an einer kumulierten Weihnachtsbestellung an. :)
     
  18. #1058 pingo, 01.12.2014
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    Moin, kumulieren würde uns leider überfordern....wie haben momentan 300-400 Bestellungen pro Woche, das schaffen wir logistisch nicht. Mein Tipp: Nachbarn, Freunde, Kollegen fragen, Mindestbestellwert für portofreien Versand erlangen.
    Kommende Woche gibt es Hardware....
     
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  19. #1059 NEVIA, 01.12.2014
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    Ich hatte mir ja sowas schon gedacht... Schade, denn dann lohnt es nicht mehr den Chai zu probieren :-(
    Und bis 120 € ist es ein ziemlich langer Weg.
     
  20. #1060 pingo, 02.12.2014
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