Reicht diese oder doch zur Gaggia CC greifen?

Hallo und willkommen,

grundsätzlich würde ich dir tatsächlich eine Classic oder New Baby empfehlen,
wenn dir aber eine Maschine dieser Miniklasse ausreicht, würde ich aufgrund der Siebproblematik bei DeLonghi (Cremasiebe) zu anderen raten,
nämlich z. B. einem älteren Modell von Krups.
Die bringen die gleiche Leistung wie diese DeLonghi, die Espressoqualität ist - Mühle vorausgesetzt - passabel,
und sie haben, im Gegensatz zu neuen DeLonghi-Maschinen, noch Standardsiebe.
Gebraucht findest du oft kaum benutzte Exemplare. Schau z. B. auf ebay nach folgenden Modellen:

Krups Novo - Reihen, Krups Vivo - Reihen (z. B. 880), Krups Primo etc...

Ich hatte selbst ein paar davon, die taugen in begrenzten Maße durchaus etwas, und aufschäumen können die sogar auch für 1-2 Tassen.
Oder eine Klasse höher Saeco Aroma und Saeco Poemia, die haben Standardsiebe,
und den Siebträger kannst du aufschrauben, den Crema-Mechanismus rauswerfen
und ihn als "normalen" Siebträger verwenden.
Die werden zwar, soweit ich weiß, nicht mehr gebaut, aber die Poemia findet man durchaus zum Preis dieser DeLonghi.

Ansonsten, wie gesagt, die beiden vorbenannten Gaggias.

Grüße

PS: Witzig, da hat doch tatsächlich einer an diese kleine Maschine ein PID angebaut.
Warum nicht, wenns funktioniert ...

 

Heißes Wasser + ausreichend Druck + keine Cremamechanismen sollten reichen um brauchbaren Espresso zu beziehen. Die Delonghi ist halt nicht sehr flexibel (wohl kein einstellbares OPV) und wahrscheinlich (nie verwendet) auch nicht sooo toll in Sachen Haptik. Ein ordentlicher Tamper in der richtigen Größe sollte auch noch dazukommen. Temperatursurfen und das Zuschalten des Dampfthermostats während dem Bezug (wenn möglich) sollten bei Temperaturstabilität etwas helfen.

 

Magnetventil (MV), Überdruckventil (OPV), Standardsiebgröße mit 58mm, schnelle (starke) Heizung.
Das sind imho die wichtigsten Vorteile der kleinen Gaggias gegenüber allen billigeren und auch einigen teureren Konkurrenten. Eine Klasse darunter, ohne MV und OPV, gibt es von Gaggia gebraucht die Evo oder die alte(!) Carezza, teilweise unter 50 Euro. Wenn, dann würde ich eher dort suchen und die DeLonghi/Krups/Saeco-Sachen überpringen.

 

Die DeLonghi hat 58er Siebe? Ich hab auf die schnelle was von 51mm gelesen.
1100w ist auch nicht schlecht, aber 1400 heizt halt noch schneller hoch.
Die Schwankung ist stark abhängig davon, wie gut die Maschine vorgewärmt ist und wie die PID-Parameter eingestellt sind.

 

So kenne ich das auch. Bezüglich normaler "Nicht-Crema" Siebe habe ich immer gelesen, dass manche nicht abdichten und manche nicht korrekt passen (ist aber nur Hörensagen)..
Die passenden Breville Siebe gibt es wiederum nur aus Australien, da Gastroback sie wohl in D nicht anbietet.

 

58 mm passen definitv nicht, eher 51, auch wenn ich die engen Maße nicht kenne. Mein Bruder hatte mal eine EC 220. Die war absolut nicht temperaturstabil, dafür hatte sie jede Menge Plastik. Wenn du gern bastelst, würde ich lieber irgendwas gebrauchtes solides in der Bucht angeln und herrichten. Die deLonghis machen echt keinen Spaß..

 

nein, Tausch ist nicht möglich. Es gibt keinen anderen Kessel. Wann soll es denn eine Classic mit anderem Material gegeben haben? Deine Quelle würde mich brennend interessieren

Alu ist für das Konzept (zwei außen liegende Heizungen, die quasi in die Kesselwand gepresst sind) nicht so leicht zu übertrumpfen, sowohl in Bezug auf die Fertigung des Kessels als auch in Sachen Temperaturübertragung.
Wenn man nicht mit der falschen Säure entkalkt, halten die Kessel sehr lange.

 

Das hat mehr mit deiner Sorgfalt beim Entlüften zu tun als mit der Produktqualität.

 

Wo ist denn in dem Video von einem 58er Sieb die Rede?

Nur weil bei dir eine Heizung kaputt war, heißt das doch nicht, dass es bei der Miss Silvia V3 normal wäre.

 

Keine Ahnung, ob die echt sind. Ich schätze schon, allerdings vergleichst du Äpfel mit Birnen, weil dort doch, soweit ich das sehe, ein PID verbaut ist? Ich rede von der DeLonghi ab Werk, ohne PID.
Ich weiss halt nur aus eigener Erfahrung, dass das Ergebnis in der Tasse ein absolutes Zufallsprodukt war. Manchmal wirklich gut trinkbar, oft viel zu sauer. Durchheizen ist schwierig bei den kleinen DeLonghis, weil das viele Plastik ringsum halt Null Wärme hält. Meist war der zweite Bezug besser als der erste, vielleicht war sie da vom ersten Bezug noch besser durchgewärmt.
Beim Einspannen machen die Teile wirklich keinen Spaß, du musst sie am besten ganz in den Arm nehmen (es sei denn du hast riesen Pranken), weil sich alles verwindet und rutscht. Aber bloss nicht die Abtropfschale berühren, die hüpft gleich in der Gegend rum. Glaub mir, die machen einfach keinen Spaß. Aber wenn es dir danach gelüstet, schlag zu, du scheinst dich ja nicht wirklich abbringen lassen zu wollen.
Ich hatte für die Arbeit eine günstige, kleine Demoka für unter 100 EUR in der Bucht geschossen, aufgebaut wie die Silvia, nur kein Magnetventil (wie die DeLonghis auch), mit 58 mm ST. Die war wirklich solide, mit sowas kann man auch für kleines Geld Spass haben. Deswegen würde ich immer wieder sowas in Betracht ziehen für die Arbeit, nicht so ein Spielzeug..

 

Nein, das schreibt ein anderer user, zumindest ist das doch ein anderer Nick, oder?