Neues in der Markthalle Hannover

Diskutiere Neues in der Markthalle Hannover im Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Schleswig-Holstein Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; moin ... ich habe den vormittag genutzt um mal einige läden in hannover abzuklappern zuerst das 60Grad in der Markthalle : die aufmachung ist...

  1. remik

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  2. remik

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    zu 60 Grad , Die Nette Dame arbeitet bei uns nicht mehr , wie bei viellen kaffes gute personal und geschult ist schwer zu bekommen ,wir haben jetzt reagiert und unseren 2 Barista aus Expo Geholt.
     
  3. volvox

    volvox Mitglied

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    Ich war am 4.Okt. in Hannover und als Espressiliebhaber durchtstöberte ich das Forum nach dem besten Espresso.
    Aufgrund eurer Infos bis ich als erstes in die Markthalle und trank mein Espresso bei 60 Grad, Bio Colombia. Ein feiner, nuancenreicher Kaffee, nussig. War ganz nach meinem Geschmack, morgens mag ich nicht die kräftig schmeckenden. Noch nette Gespräche mit dem Barista geführt über Industriellen gerösteten Supermarktkaffees und ihren eigenen. Anschließend nahm ich noch 500 g mit. In der Karmarschst. trank ich ein Cappu bei Extrablatt, der nur milchig schmeckte. Okay, man muss denen wohl zu gute Halten, dass in Hannover am 4. Okt. der Bär los war. Aber liebe Leute, wo ist nur die HKM, zwischen Kröpcke und Hbf?
    Am Hbf-Eingang auf der rechten Seite ist ein italienisches Cafe, deren Cappuccino war ganz in Ordnung. Er hatte einen guten Kaffeegrundgeschack, die Crema war nicht perfekt, zu bauschig, aber noch gut.
    Fazit: Der Espresso in der Markthalle war gut, einen guten Cappu mit Crema wie in Italien, selbst an jeder Autobahnraststätte zu haben, fand ich nirgendwo.
    Gruß Volvox
     
  4. #44 Fliegenfischer, 24.10.2014
    Fliegenfischer

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    Moin.
    Die HKM selbst gibt's in der City nicht. Du musst in die Bar der Chokolatrie von Kaufhauf unten in der Passerelle.
    Dort verkaufen sie einige HKM Produkte (die Bohnen mit etwas Preisaufschlag...) und brühen Dir auch Espresso.
    Je nach diensthabendem Barista bei mir bisher brauchbar bis sehr gut.

    Gruß

    Ingo
     
  5. KABUMM

    KABUMM Mitglied

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    Die Extrablatt-Kette (Franchise afaik) nutzt auch Vollautomaten soweit ich das kenne. Da ich aber niemals auf die Idee komme, dort einen Kaffee zu trinken, kann ich mich nur auf meine Erinnerungen an einen WMF -VA o.ä. stützen...
     
  6. #46 magifrei, 25.10.2014
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    Habe heute auf der INFA bei der HKM zwei Espressi getrunken - dachte ich teste mal wie er schmeckt, bevor ich mir Bohnen kaufe. Leider gab es nur eine Sorte und zwar den Classico. Ich habe extra noch einen zweiten geordert, da mich der erste nicht so vom Hocker gehauen hat (hätte ja sein können, dass da was beim Bezug nicht ganz gepasst hat). Beide Espressi waren jetzt nicht unbedingt schlecht aber wirklich herausragend fand ich auch die zweite Tasse leider nicht. Habe als Konsequenz dann auch keine Bohnen gekauft :(
     
  7. #47 Piri.junior, 25.10.2014
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    in welcher Halle befindet sich denn der Stand?
     
  8. #48 magifrei, 25.10.2014
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    Halle 23. Ist aber mehr ein Café als ein Stand.
    Leider sieht's mit Kaffee & Co. auf der Infa ziemlich mau aus.
     
  9. #49 janosch, 25.10.2014
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    ... Das stimmt leider

    Ich war gestern da in der hoffnung guten kaffee trinken zu können

    Die messe ist diesbetreffend echt mau, auch der stand der HKM war nicht so spannend

    Die qualität der getränke sowie die beratung und Auswahl sind im Ladengeschäft sehr viel besser

    Grüße
     
  10. michhi

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    Heute in Hannover mal bei 60 Grad (Espresso) und bei der HKM Passerelle (Cappuccino) vorbeigeschaut.
    Bei beiden zufrieden gewesen. Bei 60 Grad gab es durch eine nette Dame noch ausführliche Informationen zu den dort vorrätigen Kaffeesorten. Die Espresso Hausmischung No. 1 gleich mal fūr Zuhause mitgenommen.

    Das Highlight des Tages aber gegenüber der Markthalle bei dem sympathischen Inhaber von Espresso + erlebt. Vor dem Geschäft eine Auswahl Espressotassen, unter anderem von Hausbrand, Mauro und Lavazza gesehen. Das Stück für 1,50 Euro! Mein Vorhaben in das Geschäft reinzugehen wurde dann sogleich vom netten Inhaber vereitelt. Er baute sich im Eingang auf und fragte mich, was ich wolle. Auf meine Antwort hin, mal aus Interesse an den Espressotassen reinschauen, kam sogleich die Erwiderung von Ihm : Nein! Drinnen hätte er auch nichts anderes als draußen.

    Da ist man als kaufwilliger Kunde direkt mal wieder geplättet. Gut das ich seine Eigenheiten von früher bereits schon kannte. War ja nicht mein erstes Erlebnis mit dem Typen. Habe dort tatsächlich vor gut 15 Jahren meine erste Espressomaschine gekauft.

    Wer also auf der Suche nach den oben genannten Espressotassen zu einem sehr günstigen Preis ist, und Lust auf eine denkwürdige Kauferfahrung hat, sollte die nächsten Tage dort mal vorbeischauen ;-).

    Gruß
    michhi
     
  11. volvox

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    Ist euch das auch schon aufgefallen? Ich habe mir eine Sorte Espressobohnen gekauft (schwarz geröstet) und zwei Monate später waren die Bohnen der gleichen Sorte bei derselben Rösterei braun bis dunkelbraun.
    Die Espressi davon schmeckten selbstverständlich verschieden.

    Gruß Volker
     
  12. #52 janosch, 11.11.2014
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    ... Um darauf antworten zu können wäre es gut zu wissen welche Sorte du gekauft hast und natürlich in welcher rösterei

    Grüße
     
  13. volvox

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    Ist ein wenig außerhalb des Themas: ich war vor kurzem in Berlin und habe die Sorte Columbia Espresso bei Barcomi in Kreuzberg mitgenommen
     
  14. #54 Chefkoch, 25.11.2014
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    Ich studiere seit diesem Jahr in Hannover und würde gerne wissen welche Röster ihr empfehlen könnt und welche eher nicht.

    Vielleicht könnt ihr mir weiterhelfen
     
  15. lumi

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    Yup – probier Dich durch!
    Klingt jetzt flappsig, aber es ist eben so: Das kannst nur Du entscheiden, was Dir schmeckt.
     
  16. #56 looseantz, 05.12.2014
    looseantz

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    mir fallen ein:
    - Machwitz: ICH habe noch nichts gefunden, was mir schmeckt
    - Hannoversche Kaffeemanufaktur: den Espresso Classico fand ich ganz gut
    - 24 Grad: nicht so meins, meist eher helle röstungen, wird aber öfter mal positiv hervorgehoben
    - 60 Grad: eher durchwachsen
    - Bortfeld Kaffeerösterei: hat verschiedene sorten, einen klassischen espresso fand ich sehr gut, habe ich allerdings lange nicht mehr probiert

    ansonsten gibt es Omcaffé bei Cem und auf den märkten in Linden und der Südstadt/Stephansplatz sowie im Rossi in Limmer.

    mehr fällt mir auf die schnelle nicht ein.

    looseantz
     
  17. Blecky

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    Panama am Lister Platz - Finde den Panama Espresso Spezial durchaus trinkbar
     
  18. lumi

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    Den Massimo von Machwitz finde ich auch gut trinkbar (den im Ausschank befindlichen (House Blend?) hingegen mochte ich überhaupt nicht.
    So generell befinde ich Hannover momentan nicht gerade als das Kaffeebohnen-Eldorado ;) aber ich vermisse sehr den frisch gerösteten Sulawesi Kalossi Toraja aus der früheren(!) Moca-Bar im Tiedthof.
     
  19. #59 Terpresso, 20.03.2015
    Terpresso

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    Hallo,
    bin heute daran vorbeigefahren. Laden ist dicht, ich weiß allerdings nicht, seit wann.
    [Achtung Ironie:] Da zeigt sich mal wieder, dass eine solch ausgeprägte Freundlichkeit gegenüber potentiellen Kunden alleine auch nicht ausreicht, um ein Geschäft zu betreiben.;)
     
  20. volvox

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    ... ist wohl nicht weiter schade. Obwohl Mauro und Lavazza Tassen für 1,50 Euro würde ich kaufen.
    Gruß volvox
     
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