Wismar, schöne kleine Rösterei

Dann gibt es da noch den Cafeshop Especial an der Sargmacherstr. 1, das ist da bei der zerbombten, großen Kirche, vom Markt ausgehend.
Röster Javier Roman, der sein Hasndverk von seinem Großvater in Nicaragua lernte, röstet dort ganz hervorragende Kaffees, der Espresso hat zum 2. Mal in Folge die Goldmedaille des deutschen Röstergilde Verbandes gewonnen. Ein 100% Arabica mit sehr schöner Crema und tollem Geschhmack.
Ich hatte den Tip von Theatergästen hier im Hause bekommen, und dann versucht auch den Kaffe zu kaufen. Doch leider schloß der Laden um 18:00, als Großstädter muß ich mich immer wieder an ländliche Strukturen gewöhnen.
Letzten Freitag dann zurück von der Küste nach Berlin, und über Wismar Mitte, statt Autobahnkreuz gefahren.
Es hat gelohnt, die 250 g waren wieder nur ein Wochende lang in der Mazzer.
www.cafeshop-especial.de
Roman versendet den Kaffe, auch wenn auf der website das nicht explizit erwähnt ist.

Werde da wohl öfter kaufen... kann auf dem Weg liegen.