Empfehlung Siebträgermaschine für Latte und Cappuccino

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  1. #1 Rotti1975, 21.11.2014
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    Hallo zusammen.
    Da meine Delonghi Ecam irgendwie spinnt und der Druck der Pumpe das Wasser immer wieder nicht richtig durchpresst, will ich wenn die Maschine nicht mehr geht Ersatz brauche Suche ich eine Siebträgermaschine. Leider habe ich immer wieder seit dem die Maschine spinnt Mokka aus einer Delonghi Mokka Maschine gezogen und der Cappuccino schmeckt daraus irgendwie kräftig und intensiv. Nun wollen wir aber was gescheites :)

    Was wir suchen ist eine Siebträgermaschine die auch gleichzeitig eine gute Mikchschaumdüse hat. Da wir zu 95% Milch Mix Getränke trinken. Wir nehmen auch gute Bohnen für 20-25€ das Kilo.

    Gibt's eine Siebträgermaschine die:

    Schnell aufheizt
    Eine Gute Milchdüse hat
    Für Umsteiger keine Probleme macht
    Bezahlbar ist?

    Bin für jeden Tip dankbar.

    Sie soll halt guten Espresso bzw. Cappuccino und Latte Macchiato machen
    Danke
     
  2. #2 Mr_Bohne, 21.11.2014
    Mr_Bohne

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    Hallo Rotti!

    Bei 95% Milch-Mix-Getränken würde ich auf jeden Fall einen Zweikreiser oder Dualboiler empfehlen;).
    Was verstehst du unter "schnell aufgeheizt"? So 30-40 Minuten solltest du schon einplanen!
    Was ist für dich "bezahlbar"?
    Hast du schon eine Espresso geeignete Mühle? Denn ohne geht es nicht...

    Am besten du schaust mal bei kaffeewiki.de und hier im Forum und ließt dich mal ein wenig ein:).
    Vor allem solltest du überlegen was du willst (Zweikreiser oder Dualboiler).
    Was ist dein Budget?

    Denke ein guter Zweikreiser mit Mühle (z.b.: Bezzera BZ10 mit Bezzera BB05 mit) liegt so bei ca. €1200,-.

    Beste Grüße!
     
  3. #3 Rotti1975, 21.11.2014
    Rotti1975

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    Mit Mühle so im Bereich 500-1000 Euro habe ich gedacht. Oha 30-40 Minuten. Dachte das geht in 2-3 Minuten. Mein Vollautomat ist ja in weniger als einer Minute komplett Bezugsbereit. Wusste nicht dass das so lange dauert. In der Früh ist das ja richtig ätzend wenn man zum Frühstück so lange warten muss. Oder einen Cappuccino direkt nach der Arbeit will. Also wäre Siebträger für mich nichts?
    Mühle muss ich noch holen.
     
  4. #4 espressionistin, 21.11.2014
    espressionistin

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    Wenn du die Maschine an eine Zeitschaltuhr hängst oder schon vorm Bad einschaltest, ist sie rechtzeitig zum Frühstück warm. 30-40 Minuten muss nicht sein, 20 sollte mit ner passenden Maschine auch machbar sein. Die Zeit brauchen sie aber auf alle Fälle, die Siebträger. Mir fallen drei ein, die mit 10-15 min etwas schneller sind (Spaziale Vivaldi, DC Mini, SAB Nobel), aber die sind alle preislich außerhalb des Limits.

    Grundsätzlich sind alle Maschinen mit E61 Brühgruppe langsamer als mit direkt am Kessel angeflanschter oder elektrisch beheizter Brühgruppe. Aber Plug & Play, Quick & Dirty können alle Siebträger nicht. Die brauchen schon etwas Liebe, beim Durchwärmen wie auch beim Zubereiten des Getränks :).

    Bei deinem Budget wird es mit Zweikreiser eh eng. Da fallen mir nur Nuova Simonelli Oscar und Expobar Office Pulser ein. Oder eine Quickmill 3004 mit zwei Thermoblocks. Dazu eine Mühle a la Bezzera BB005.
     
  5. #5 Mr_Bohne, 21.11.2014
    Mr_Bohne

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    Mit 2-3 Minuten wird das nichts;).

    Aber du kannst die Maschine an eine Zeitschaltuhr hängen, dann musst du nicht eine halbe Stunde früher aufstehen:cool:.
    Es gibt auch Möglichkeiten über das Smartphone von der Arbeit aus die Maschine "fernzusteuern" (also ein-/auszuschalten).
    Ein Siebträger sollte voll durchgeheizt sein bevor man einen Espresso zieht, sonst sind die 25ml kalt noch bevor sie in der Tasse sind...

    Grundsätzlich erfordert die Espressozubereitung einiges an Geduld.
    Lass dich aber nicht abschrecken, ließ dich einfach einmal ein wenig ein...

    Beste Grüße!
     
  6. #6 Rotti1975, 22.11.2014
    Rotti1975

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    Danke euch beiden. Werde mich mal einlesen :)
     
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