Einfache Handmühle vs. Quamar ?

Diskutiere Einfache Handmühle vs. Quamar ? im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Gründlich aussaugen, 20g Bohnen einfüllen und wiegen, was an Mehl herauskommt, dann weiß ich, was drin bleibt Die Messung führt nicht unbedingt...

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  1. #21 Indigo, 26.11.2014
    Indigo

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    Die Messung führt nicht unbedingt zum "realen" Totraum - also der Menge Kaffeemehl, die vom alten Mahlvorgang in den neuen übernommen wird.

    (Sondern da werden ggf. auch tote Toträume gefüllt, die niemals mehr aus der Mühle rauskommen - außer durch den Staubsauger.)
     
  2. #22 amigo, 26.11.2014
    amigo

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    Klar, stimmt, habe ich gerade wohl zu kurz gedacht :(
     
  3. #23 gunnar0815, 26.11.2014
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    Wenn man den realen Totraum weiß als den der Verdrengt werden muss damit der Mahlgrad zu fast 100% da ist ist das kein Problem.

    Ja genau
    Wenn beide Mühlen ähnlich viel Kaffeepulver/ Sek. auswerfen müsste es passe.
    Die Bohrlöcher müsste du noch Prüfen oder neue mir Gewinde schneiden.
    Um den interessanten Totraum erauszu bekommen mahl erst mal normalen Filterkaffee der ist heller als Mehl. dann wieder Espresso und messe das Kaffeemehl was du vermalen musst bis das Mehl wieder dunkel ist. Kannst du auch abdersherum machen. (Mahlgard immer auf Espresso lassen)
    Das ist die Menge Kaffee die du raus mahlen musst um 100% den eingestelleten Mahlgrad zu haben.

    Gunnar
     
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