100% Arabica - schmecken alle nicht. Kann das sein?

Diskutiere 100% Arabica - schmecken alle nicht. Kann das sein? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; AW: 100% Arabica - schmecken alle nicht. Kann das sein? @bassplayer: Meine Vermutung ist, dass die Maschine doch einen Anteil am Misserfolg hat....

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  1. #41 bassplayer, 11.01.2014
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    AW: 100% Arabica - schmecken alle nicht. Kann das sein?

    Domimü! Danke...super Input. Die Maschine hat sicherlich einen großen Anteil am "Arabica-Misserfolg". Wird auch baldigst entfernt und gegen was vernünftiges getauscht. Die Sortenrein-Thematik ist super. Hab ich irgendwie nicht gecheckt. Werde bei der nächsten Bestellung drauf achten...Nochmals danke!
    Gruß Herbert
     
  2. #42 bassplayer, 11.01.2014
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  3. #43 be.an.animal, 11.01.2014
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    AW: 100% Arabica - schmecken alle nicht. Kann das sein?

    ich nehme an, dass ihr die verschiedenen Mühlen im wesentlichen habt, damit ihr nicht laufend verstellen müßt - und dann wegen Totraum-Restmengen. Meine Vario funktioniert zwar wieder, aber die Verstellung an der HG-one ist ein Traum.
    Ich probiere sehr gern aus und habe deshalb eigentlich immer 3 Sorten offen. 1. Hausmarke Malabar oder Robusta-Mischung; 2. Decaf (ja, ja ich weiß, aber es geht abends dann doch noch einer mehr; 3. Sorte zum Ausprobieren.
    Damit habe ich mich dann von Nannini-, Cafe New York, Lucaffe Mischungen zu single origins Peru, Kolumbien und eben Malabar weitergearbeitet. Allerdings ist dabei bisher eben rausgekommen, dass ich die edlen fruchtigen Sorten gerne mal zwischendrin probiere, mich aber immer wieder auf eine sämige "Schoko-Nuss-Creme" freue, die ich z.B. morgens auch nach 1 Stunde Autofahrt noch im Mund fühle.
     
  4. #44 systema1, 17.11.2014
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    Hallo bassplayer,

    Mir geht es genauso mit meiner Bezzera Unica.
    Habe einen Miscela D Oro (50% Robusta 50% Arabica) probiert!
    Hat mir und meiner Frau sehr gut geschmeckt!
    Danach einige reine Arabicas (teils sehr fruchtig) das war aber einfach nicht unser Ding!
    Von der Rösterei 220Grad in Salzburg.
    Raffinelli von Tasteit war schon besser (90% Arabica 10%Robusta)

    Mfg
     
  5. #45 attana, 28.11.2014
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    Ich mag auch lieber stärkere Röstungen!
     
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