ec680 delonghi oder kmix021 kenwood siebträger?

Hallo Zusammen,
ich möchte den Siebträger ersetzen. Aber mir ist nicht ganz klar, ob der Siebträger von 860er, der am Anfang dieses Themes verlinkt ist, aus Edelstahl oder Alu gefertigt wurde. Und ich möchte auch wissen, ob Kunststoff auch darin vorhanden ist. Oder gibt es alternativ Siebträger ohne Kunststoff? Mich stört das ziemlich, da ich eine Maschine ohne Kunststoff haben wollte. Ich vermute, das Ding hat dort seine Aufgabe, und kann nicht ohne weiteres ausgebaut werden. Oder?

 

Wenn Du keinen Kunststoff willst, bist Du eh mit der Maschine falsch beraten. Aus Kunsstoff ist der Griff und im Siebträger die Bodenplatte. Und dann natürlich noch Teile der Maschine an sich.

 

Der Griff ist nicht relevant, da der mit dem heißen Wasser nicht in Kontakt kommt. Die Bodenplatte im Siebträger aber schon...

 

Hallo @ll,
ich besitze seit ca. drei Wochen die ec680. Ich benutze Expressopulver von Lavazza. Mein Espresso schmeckt immer ziemlich säuerlich. Jetzt habe ich mal die Auslauftemperatur - ohne vorgeschalteten Siebträger - geprüft und die beträgt ca. 75°C. Die eingestellte Wassertemperatur steht auf Maximum. Die 75°C sind immer wieder reproduzierbar. Die Empfehlung für die Aufbrühtemperatur liegt bei 80-90°C, insofern wäre die geringe Auslauftemperatur ggf. eine Erklärung!?. Kann jemand mal seine Auslauftemperatur ohne Siebträger von der EC680 prüfen?

Grüße
Martin

 

Hi,
Womit hast du das gemessen? Ich habe dir jetzt schnell mit dem Digital-Küchentermometer gemessen, 82-88 °C je nach Einstellung.
Gruß
T.

 

Mit einem Infrarotthermometer und ist auch recht genau. Hab es schon mehrfach mit anderen Messgeräten verifiziert.
Ich lasse das Wasser in einer vorgewärmte Tassen bis ca. 1/2 Höhe volllaufen und dann messe ich.

Kann noch jemand das Temperaturniveau von Taurus bestätigen?

 

Neee, das ist nicht genau. Du müsstest dazu die Tasse mindestens auf 90 °C aufwärmen und recht schnell sein, damit das Ergebnis einigermaßen genau wird. Vom Brühkopf bis zur Tasse kühlt das Wasser deutlich ab, und auch die Tasse von der Luft. Das verfälscht schon die Werte. Dort, wo ich 82-88 Grad mit Stabthermometer messe zeigt mein Infrarotthermometer 70-78. Aber warten wir ab was die Andere dazu sagen.

 

Direkt am Brühkopf messe ich bis zu 84°C, passt also! Danke für dein Feedback!

 

Hallo,
ich habe jetzt hier schon sehr lange mitgelesen und viel gelernt.
Meine EC680 ist nun als Einstieg in die Siebträgerwelt unterwegs zu mir.
Da ich weder eine Dremel, noch allzu guten handwerklichn Geschick besitze,
wollte ich fragen, ob mir jemand bei den Sieben helfen kann, bzw. welche verkauft.
Ich selbst komme aus Rhld.-Pfalz.

Viele Grüße

 

Hallo, habe die gleiche Situation wie raindog25. Wer kann mir mit einem ordentlichen Sieb weiterhelfen ?

 

Ich glaube, es ist günstiger, wenn ihr euch ein Dremel-Imitat im Baumarkt für 30 € kauft. Mit so einem Gerät, habe ich die Siebe einwandfrei bearbeitet, und die Arbeit hat 35-40 Minuten gedauert.

 

Ideal ist es, bei diesen Sieben, siehe Link, den Boden rauszudremeln ;-)))

http://www.dts-online24.de/DeLonghi...reinsatz-2-Tassen-zu-Siebtraegermaschine.html

 

Ja, die Siebe habe ich ja auch besorgt.
Das war auch der einfache Teil.
Das Problem ist das Dremeln, mangels Dremel und Geschick.
Aber ich versuche jemanden aus unserer Firma zu finden.

 

Hallo zusammen,

jetzt bin ich do etwas vewirrt. Ich habe ebenfalls eine Graef CM800 bestellt und spiele mit dem Gedanken die 860er von DeLonghi zu kaufen.

Allerdings hatte ich gelesen, dass die DeLonghi 60mm Siebe benötigt und nicht 51mm. Was stimmt nun?

60er Standard-Siebe gibt es nämlich von Graef für 20 EURO...

Beste Grüße
Christoph

 

Ich meine, es sind 51. Es gibt wirklich keine bekannten, anderen Siebe, da hilft nur Handwerksarbeit. Mein Tipp nochmal: Da preislich sehr ähnlich: lieber die Gaggia Classic und dafür gibts einen Haufen Siebe für kleines Geld und anderes Zubehör.

 

die Gaggia Classic hat bei mir keinen Platz und die ec 680 macht ja optisch wesentlich mehr her, und die Größe ist optimal

 

Habe meine ec 680 seit zwei Tagen in Betrieb. Alles soweit ok, Espresso schmeckt eigentlich ganz gut. Habe mal die Durchlaufzeit gemessen, ca 15 sec sollte ja eigentlich die doppelte Zeit sein. Als Pulver nehme ich lavazza Crema Gusto gemahlen, Vakuum . Gestampert wurde auch ordentlich, woran kann die geringe Zeit liegen?ist der Espresso zu grob?

 

- falscher Mahgrad
- überalteter Kaffee
- falsche Menge

Beim Bezug eines guten Espresso kommt es, in allererster Linie, auf die (röstfrischen!!!!!!) Bohnen und eine geeignete Mühle (Neupreis ab ca. 200 €) an!
Ohne geeignete Mühle und röstfrische Bohnen sind gute Bezüge schlicht und ergreifend Glück!

 

Also ist der gemahlene lavazza crema gusta aus dem Supermarkt eher ungeeignet ?

 

Die Wahrscheinlichkeit ist extrem hoch!
Selbst die ganzen Bohnen, die Du im Supermarkt kaufen kannst, sind i.d.R. überlagert und daher "hinüber".
An einer geeigneten Mühle und frischen Bohnen führt einfach kein Weg vorbei. Das sagt einem der Verkäufer bei Elektronikmarkt i.d.R. nicht ..... Wobei ich natürlich nicht weiß, ob Du da gekauft hast!
Bezüglich der Bohnen schau mal, ob ein Kleinröster bei Dir in der Nähe ist oder schreib uns wo Du wohnst, dann kann man Dir ggf. jemanden empfehlen. Ansonsten bleibt natürlich der Weg der Bestellung übers Internet.