Rancilio Z11 - Magnetventil undicht ?

Hi,

Nun ist es auch bei mir soweit. Ich habe eine Rancilio Z11 erstanden und bin gerade mittendrinn im Restaurieren. Ich mache dies zum Ersten Mal. Ich hatte bis dato auch noch keine Erfahrung mit Gastronomie Espressomaschinen.

Folgende Schritte habe ich einmal hinter mir:
1) Zerlegen,
2) Sämtliche nicht elektrischen Teile in Citronensäure oder Kaffeefettlöser,
3) Zusammenbau,
4) Anschluß an die Wasserleitung und Prüfung auf Undichtigkeiten,
Hier gab es ein paar Punkte die einmal erledigt wurden. (neue Kesseldichtung, neue Dichtung für den Heizstab, etc...)
5) Anschließen der elektr. Verdrahtung und Einschalten (Aufheizen des Kessels)
Soweit so gut! Der Kessel wird heiß, und sämtliche Elektronik funktioniert grundsätzlich.
D.h. ich kann auch einen Espressobezug durchführen.
Die linke Brühgruppe funktioniert soweit. Jedoch scheint bei der rechten Brühgruppe irgendwo ein Defekt zu sein.
Ich kann auch in der rechten Brügruppe einen Espressobezug durchführen.
Vor dem ersten Espressobezug war allerdings dieser Zylinder (Foto), der an dem der Brühgruppe zugehörigen Magnetventil unten dran angeschraubt ist noch trocken, nach dem ersten Espressobezug tropft es nun andauernd heraus. (und zwar innen und nicht außen.) D.h. Es scheint direkt aus dem Magnetventil zu kommen.
Wofür ist dieser Zylinder überhaupt gut?
Liegt es an diesem Teil oder eher am Magnetventil?

Anbei das Foto. Wäre super wenn ihr mir da weiterhelfen könntet.

lg

 

Und noch eine Frage meinerseits generell zum Funktionsprinzip.

Das Meiste an diesem Zweikreiser ist ja recht klar, jedoch verstehe ich folgendes Prinzip nicht:

Am Kessel angeschlosssen gibt es eine Leitung kommend vom Trinkwasseranschluß (blauer Pfeil) und andererseits zu einem Magnetventil gehend (roter Pfeil). Hinter dem Magnetventilgeht die Leitung dann zurück zum Ventil am Eingang (roter Pfeil im 2ten Bild). Dazwischen ist noch so ein kleines Rädchen dass man zu + oder - drehen kann. Ich nehme an eine Art Drossel ? Was ist der Sinn hinter dieser "Rückkopplung". Leider kann ich im Moment nicht nachvollziehen ob und wann dieses Magnetventil schaltet. Aber vielleicht könnt ihr mir da helfen ! lg

 

Danke für deine Info. Wobei ich da noch präzesieren muß. So wie ich die Funktionsweise nun glaube zu verstehen, bedeutet es ja, dass das Magnetventil eigentlich nur kurz nach Espressobezugsende den Überdruck über diesen "Stummel" abbauen solle, und es dann irgendwann aufhören sollte. In diesem Fall tropft es allerdings immer weiter. Kann es sein, dass die Feder schon an "Spannung verloren hat und dann nicht mehr schließt? Anbei ein Bild des geöffneten Ventils.