Boardtreffen im Coffee Lab

Es war ein sehr schöner Nachmittag. Danke noch mal an Kai Uwe für die Bereitstellung der Örtlichkeit und die Köstlichkeiten der Anderen.
Das war für mich mein erstes Treffen dieser Art und ich fand es super:
Eine CB1 Natura gesehen... sehr interessante Gespräche geführt... leckeren Kaffee getrunken... schwer beeindruckt davon, dass auch Filterkaffee schmecken kann ;-). Rundum gelungen das Ganze und würde mich freuen, wenn sich wieder einmal eine solche Gelegenheit ergibt.

 

dem schliesse ich mich vollumfänglich an!

... und nächstes Mal bringe ich einen Kuchen mit - versprochen!

 

Dito. Ich fand es auch echt nett. Es ist doch immer wieder schön, Gleichgesinnte zu treffen, die einen nicht gleich für komplett verrückt erklären.

@Kai-Uwe Vielen Dank, dass du einen Nachmittag deiner knappen Freizeit geopfert hast. Deine Tochter ist ja geradezu traumhaft lieb. Andere Kinder hätten nach einer Stunde frei gedreht. Ich bin gespannt, wann der angedachte Mühlentest 2.0 stattfindet.

Vielen Dank auch für die kulinarischen Mitbringsel.
@kaffkaennchen , bist du so lieb und schickst mir das Rezept für deine Minipizza?
Welche TK Torte war das genau (sorry, wenn selbst gebacken)?

Edit: Ich weiß nicht mehr wer gefragt hat. Aber die CB1 hat schon null Totraum. Voraussetzung ist Singledosing, wie wir es im Coffee Lab auch gemacht haben.
Wenn ein gefüllter Hopper auf der Mühle sitzt und per Timer dosiert wird, würde ich den Totraum mit einer geringen Menge schon sehr fein gebrochener Bohnen am äußeren Rand zwischen den Mahlscheiben beschreiben. Dass der Kaffee heute relativ kräftig gestreut hat, lag an der Sorte, der relativ trockenen winterlichen Luft und an dem vor dem Mahlen nicht befeuchtetem Kaffee.

 

@Kai-Uwe Bei einer Überprüfung meiner Waage mußte ich feststellen, dass diese zwar sehr präzise arbeitet, aber auf kleine Änderungen nur zögerlich reagiert. Welche Waage haben wir gestern benutzt und gibt es die vlt.auch etwas preiswerter ohne App-Funktionalität?

Edit:
Schon gefunden http://acaia.co/
Sowohl in UK als auch in der Schweiz ist sie aber deutlich teurer. Ich werde wohl doch die scheinbar alternativlose Tomopol m2000 probieren. Die Hario Drip Scale ist beim Wiegen zusammen mit Siebträger schon bei 0,5g-Schritten.

 

Ich muss meine Aussage im Coffee Lab bezüglich Mühlentotraum Thread zurücknehmen. Meine Werte für die Mazzer Mini stehen drin. Vielleicht war das zwischendurch mal anders. 6g Kaffeemehl bei 2 Messungen mit einer Kaffeesorte beinhalten aber auch die Bestandteile, die u.U. im normalen Betrieb nicht ausgetauscht werden. Hinzu kommt noch einmal soviel Bruch. Es sollte also genügen, morgens eine einfache Portion zu entsorgen (oder halt in den Cappu ).