Hilfe für Anfänger ST oder KVA

Wenn du eh nochmla hinmusst, hol die mal den hier:

http://www.baresta.com/deli-baresta...etti-gold-hausbrandt-gold-1-kg-ganze-bohnen__

der ist zum Einstieg sehr gut zu händeln und auch nicht zu sauer oder bitter.

Viel Spaß beim probieren!

 

so soll er sein, der kaffee, schön intensiv und kräftig

ich trinke auch immer mit milch, da braucht man sich nicht für schämen
deshalb anfangs eine zurückhaltende robustamischung (so 10-20%), da kann man gut drauf aufbauen und in der milch sind diese durchsetzungsstärker als die fruchtig-frischen arabicas.

wird eine harte zeit, bis die maschinen endlich eintreffen, da heißt es abwarten und tee trinken
ich würde so eine lange zeit nicht (mehr) aushalten.

 

noch eine empfehlung:

wasserburger bohnenröster, der espresso classico ist seit heute in der mühle, der ist genial, schmeckt, ist fehlerverzeihend und einfach zuzubereiten, da ist keine säure da und trotzdem nicht die bohne dumpf und muffig.
allerdings weiß ich nicht, was es für eine mischung ist, oder obs ein arabica ist.
und vor allem der duft, wenn die packung geöffnet wird, der alleine ist es schon wert.

 

Wenn ich alle zwei Stunden einen Kaffee beziehe, bleibt bei mir zuhause die Maschine an. Die E61 ist nicht kompliziert, durch die eingebaute Präinfusion ist sie sogar sehr unkompliziert und verzeiht viele Fehler. Die BZ10 wird etwas schneller warm sein als die Mitica. Sobald beide warm sind, wirst Du in der Handhabung wenig Unterschiede feststellen.

Gruß, yoshi

 

da würde ich auch nicht mehr ausschalten, das rentiert sich nicht, weil wenn sie erst heiß ist, braucht sie zum heiß bleiben nicht mehr so viel strom, der meiste strom wird zum aufheizen verbraten.
ich würde dann eher die mitica nehmen, ist allerdings auch hochpreisiger, ich glaube auch nicht , daß der espresso sehr unterschiedlich ausfallen wird.
dafür ist die bz10 kompakter.

viel spass beim überlegen!

 

das sie schneller ist (sicher aber nicht deutlich, da müsstest du dich für einen thermoblock "erwärmen") glaub ich schon, aber da solltes du dann schon eher 3-4 std unterbrechung haben, daß sich das wesentlich auswirkt.
und ob sie weniger strom braucht wäre ich mir nicht so sicher, die bz10 hat 1400 W bei einem 1,5 l boiler, die mitica hat 1350 w bei 2 l, die dürfte temperaturstabiler sein und somit auch nicht so viel strom beim nachheizen brauchen, aber da müßtest du dann letztlich bei deinem gebrauchsverhalten die stromaufnahme messen, ich könnte mir auch vorstellen, da es sich um beliebte maschinen handelt, das es schon einige knler gibt, die das gemacht haben.
obs dann zu guter letzt ein entscheidender unterschied sein wird, glaub ich eh nicht, drum nimm die, die dir am besten gefällt.

 

Die Unterschiede sind ja nicht riesig. Also stell dich vor die Maschinen und nimm die, die dir besser taugt! So bin ich damals zur Giulia gekommen. BZ10 wäre die Vernunftentscheidung gewesen. Ich habs net bereut.

 

Wasserfilter? wenn ja, warum? Ist das Wasser bei Dir so extrem kalkhaltig?

 

Dann schau mal auf die Webseite deines Waserversorgers, dort steht im Normalfall der Härtegrad des Wasser welches du beziehst!

 

Ist zumindest nicht so dramatisch wie hier mit 39 Grad dH

 

Das wäre mir allerdings schon ein wenig zu hoch.
Trotzdem würde ich keinen Wasserhilter benutzen. Jedenfalls nicht diese Teile, die auf den Schlauch im Tank gesteckt werden.
Ich würde, mit einem geeigneten "Stillen Wasser" so mischen, dass das Wasser etwa 7 ° dH hat.
Schau ggf. mal hier für Infos über Wasser: Link

 

Das ist der "Nachteil", der einem immer verschwiegen wird. Man kann fast keinen Kaffee mehr außer Haus trinken.
Wasserfilter: hast du die Härte nach dem Filter gemessen? Ist das konstant?