Wo Kaffeebohnen zum probieren kaufen?

So, heute ist mir mal ein Espresso richtig in die Hose gegangen War extrem zu sauer. Kann das an einer viel zu geringen Temperatur liegen? Kaffeebohnen sind die House Blend Sorte von hier: www.caffeista.com mit Röstdatum vom 15.01. Im Sieb waren 17g. Optisch gab es eigentlich nichts auszusetzen. Die letzten Versuche schmeckten deutlich besser.

Danke euch und schönen Gruss

Conni

 

Mal wieder ein Hallo hier in die Runde. Bezzera und Gaggia sind nach wie vor täglich im Einsatz und produzieren sehr guten Espresso. Gedanken an ein Upgrade verspüre ich nicht mal im Ansatz. Wir wechseln immer mal wieder zwischen 2 Kaffeesorten des gleichen Anbieters. Dabei ist spannend, wie unterschiedlich der Mahlgrad je Sorte sein muss für einen leckeren Espresso.

Schönen Gruß

Conni

 

Aufgrund Umzug von der CH In die Gegend um München mußte ein neuer Kaffee her. Hängen geblieben sind wir bei Parotta Kaffee, der Deliziso Sorte.

Sehr lecker und kommt für uns recht gut an einen italienischen Bar Espresso ran.

Maschine und Mühle laufen wie eh und je...

Schönen Gruß

Conni

 

Noch immer läuft die Gaggia. Braucht jetzt allerdings ein neues Thermostat und eine Brühgruppendichtung, aber beides ist schon bestellt.

Aktueller Kaffee ist ein Segafredo aus dem Gastro Sortiment. Sehr lecker und schmeckt uns wie in Italia. Aber da sind die Geschmäcker bekanntlich sehr verschieden.

Weiterhin keinerlei Bedarf für eine neue Maschine. Läuft...

Schönen Gruß und guten Rutsch