Upgade von Brikka

Diskutiere Upgade von Brikka im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Servus zusammen, seid guten knappen zwei Wochen hantiere ich nun mit einer Brikka, aber das verlangen nach mehr ist schon vorhanden. In den...

  1. ehoch2

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    Servus zusammen,
    seid guten knappen zwei Wochen hantiere ich nun mit einer Brikka, aber das verlangen nach mehr ist schon vorhanden. In den letzten zwei Wochen hab ich hier fleißig versucht weiter wissen aufzusaugen, aber jede Maschine und Mühle scheint irgendeinen Hacken zu haben.
    Das Buget hat sich inzwischen was erhöht, da heraushören könnte, dass es wohl ein Bonus für meinen Abschluss geben wird. Demnach stehen um die 1000€ ± als Buget zur Verfügung.

    Konsumverhalten werden morgens ein Cappuccino und vllt. ein Espresso sein. Am frühen Abend nochmal und am Wochenende werdens über den Tag verteilt mehr werden (geringer Stromverbrauch im Leerlauf!?) . Primär werde ich in den alleine beziehen, wenn Besuch kommt sind das vllt um die drei Milchgetränke und paar Espressos.
    Als Maschine hab ich immer noch die Rancilio Silvia im Sinn. Angenommen ich zieh zwei Espressos schäume dann die Milch auf, wie lange müsste ich dann in etwa warten, bis ich wieder welche ziehen könnte?
    Oder die Nuova Simonelli Oscar samt modifikationen.
    Bevorzugen würde ich die Silvia, abhängig davon wie lange die Wartezeit zwischen den Bezügen ist. Gebraucht scheint diese ja auch relativ Wertstabil zu sein, falls mir nach ein paar Jahren diese nicht mehr ausreichen sollte, oder ich kitzle noch etwas über PID heraus!?

    Bei der Mühle hatte ich bis vor kurzem die Rocky im Sinn, aber je mehr ich lese desto unsicherer bin ich geworden. Dann hatte ich bis gestern die Mahlkönig Vario (2015) im Blick bis ich dann gelsen hab, dass die drei Timer "sinnlos" seien. Nüchtern betrachtet scheint die Compak K3 besser zu sein. Im Prinzip such eine Mühle mit möglichst wenig Totraum und eine Ablage für den Siebträger wäre Klasse. Ob das Mahlen jetzt Fünf Sekunden oder 15 Sekunden dauert, schätze ich (Stand jetzt) als egal ab.

    Habt ihr möglicherweise paar Sachen die ich nicht auf den Schrim habe. Oder bin ich mit der Kombi Silvia (500€) + K3 (350€) schon nahe am Optimum in der Preisklasse?

    vielen Dank für eure Rückmeldung
    grüße
    Eric
     
  2. #2 Heinerich, 27.01.2015
    Heinerich

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    :eek: Wo??
     
  3. ehoch2

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  4. Alfons

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    Hi,ehoch2
    Ich kann dir die BB005 (ohne Timer) empfehlen Preis ca.250 Euronen.
    Dein Trinkverhalten wird sich mit entsprechender Masch. ändern (spreche aus Erfahrung) Mit der Oskar wirst du wahrscheinlich mit der Zubereitung von mehreren Milchgetränken besser fahren.Zumal der Preisunterschied von Silvia vs. Oskar nicht sooo groß ist.
    Gruß Alfons
     
  5. #5 Heinerich, 28.01.2015
    Heinerich

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    Ok! Ok! Irgendwie hab ich nicht K3, sondern K30 gelesen ..... :oops::rolleyes:;)
    Zu Befehl! :)
    Die K3 kenne ich nicht aus der Praxis. Die vielen positiven Rückmeldungen im Forum lassen mich aber darauf schließen, dass mit der Mühle keine Fehlentscheidung gefällt würde.
     
  6. #6 Bohnenfreund, 29.01.2015
    Zuletzt bearbeitet: 29.01.2015
    Bohnenfreund

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    Die Mahlgradverstellung der K3 ist Millimeterarbeit, ansonsten einwandfreie Mühle für den Kurs, ein 58mm Scheibenmahlwerk mit wenig Totraum, allerdings setzt bei meiner K3 die Mahlscheibe vorne ein my eher auf als hinten. Irgendwann werde ich das mal über die Motorbefestigung korrigieren, in der Praxis schmeckt der Espresso aber auch jetzt schon gut ;)
     
  7. #7 Wasserkopf, 29.01.2015
    Wasserkopf

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    Hi,

    Ich besitze die Kombination aus Silvia und K3. Zum Einstieg sicher sehr gut und für die von dir beschriebenen Szenarien auch bestens geeignet. Das Entlüften nach Dampfbezug über die Dampflanze dauert vllt. 30 Sekunden. Danach kannst du wieder Espresso beziehen.
     
  8. ehoch2

    ehoch2 Mitglied

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    Ich glaube dann hätte ich auch ein paar mal zugeschlagen :D

    Wie lange würde es dann wieder dauern bis Dampfbezug möglich wäre?
     
  9. #9 Wasserkopf, 29.01.2015
    Wasserkopf

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    Nach anschalten der dampftaste warte ich ca. 45 Sekunden bis ich das Ventil voll öffne. Man sollte nicht warten bis die heizung wieder ausgeht. Das resultiert nämlich in einem extrem starken Druck der in der rollphase merklich nachlässt. Also frühzeitig aufdrehen, so dass weitergeheizt wird.
     
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