Espresso in Wien, wo?

Da ich vor Kurzem dort war möchte ich nochmal das Wake-up in der Landstraßer Hauptstraße erwähnen. Der Ristretto aus der Faema Marte, kostet immer noch 90 cent und ist köstlich.

 

war letzte woche beim balthasar; war nicht schlecht aber nicht so besonders dass ich dort extra hinfahren würde.
hatten zwei sorten und beide third wave, also fruchtig.
gehe dann doch lieber zur kaffeefabrik oder cafe couture!

 

Ich fand den Kaffee im Balthasar recht gut, als ich vor ein paar Monaten dort war. Im Endeffekt dürfen wir uns in Wien aber ohnehin darüber freuen, wenn wir sagen können "nicht so besonders, dass ich extra dort hin fahren würde", denn das bedeutet doch auch, dass es mittlerweile schon einige (nähere) Coffee Shops mit wirklich gutem Kaffee gibt.

 

rochus im 3. bezirk. toller kaffee-

 

Was könnte besser sein? die Extraktion, der Geschmack, die Bedienung...?

 

ich war 3x mal dort; jedes mal gab es wie bereits geschrieben 2 sorten zur Auswahl aber beide fruchtig und kein schokoladiger Kaffee im Angebot.
crema war bei jedem besuch auch eher knapp
die durchlaufzeit hast gepasst

 

liebe leute!
habe mal alle einträge dieses threads zusammengefasst.

https://www.dropbox.com/s/3783r576ckcy3qo/Kaffee in Wien V1.pdf?dl=0

bitte um rückmeldung welche punkte ihr noch aufnehmen/ändern würdet
soll ein benotungssystem eingeführt werden?!
alte einträge aus 2007/2008/2009 drinnen lassen?
usw
also her mit euren ideen!
LG

 

Ein paar von den Läden auf der Liste gibt es AFAIK gar nicht mehr, zum Beispiel den Mocca Club. Bei *jeglichen* Reviews, egal ob mit Sternchenwertung oder ohne, ist es sinnvoll, das Datum dazu zu schreiben, weil die Kritiken eben nur einen Ist-Zustand beschreiben, der sich hoffentlich mit der Zeit ändert.

 

Hey Leute,
hätte eine Domain "kaffeesnob.at" und wollte ein kleines Blog starten zu den Kaffeehäusern, Rösterein uvm.
Hat irgendjemand Bock sowie etwas Zeit und viell. sogar noch ein paar Blog (od. Grafik)-Kenntnisse.

würde mich freuen so eine Sache zu starten ))
meldet euch; entweder direkt hier oder PM!
lg

 

vl ein gemeinsamer mit https://mkln.org/guter-kaffee-in-wien/
wäre dabei, wobei ich mich mittlerweile lieber mit dem bohnenangebot in wien beschäftigen möchte

 

ich merk schon da herrscht reges interesse .
dann müssten wir uns nur zusammentun und ein umfassendes, größeres blog schaffen...
wäre eine wirklich coole Idee !

 

Meldet euch gerne auch bei mir per DM

 

Hallo, meine guten Espresso Erfahrungen in Wien wären Fassldippler im 4. ( Guglielmo aus einer Quickmill E61) perfekt zubereitet und sehr ausgewogener Geschmack , Kaffeepiraten im 9. ( eigenröstung) gut zubereitet aber sehr sauer, und das Freiraum Café im 6. ( eigenröstung) kommt aber hier stark aufs Personal an! Wake up Espresso ist selbstverständlich unübertroffen aber dafür ist das ein Espressomaschinen Laden und kein Café.

 

Hallo!

Soweit ich weiß, verwendet das Freiraum Kaffee von Daniel Moser. Ob es ein eigener Blend für das Lokal ist, weiß ich jedoch nicht. Ich kann aber bestätigen, dass das Ergebnis sehr vom Personal abhängt.

 

Auf der Homepage ist nachzulesen dass sie ihren eigenen Kaffee rösten...

 

ein bisschen eingeschlafen aber gibt es noch interesse an einem blog/aktualisierung der liste?
@ obermayer und rlpo67

 

@Logitech Sorry für die späte Antwort: Interesse an einem Blog gibt's nach wie vor, aber im Moment ist das tatsächlich ein bisschen eingeschlafen. Wer das wieder aufwecken möchte, möge sich bei mir melden und wir können dann mal auf einen Kaffee gehen und darüber reden.

 

kaffepiraten sauer?
welche röstung?
die haben ja mindestens 2 pro woche
fürn flatwhite und cappuccino unterschiedliche


Logitech, dein blog ist aber schwer subjektiv
z.b.:
" ...
Alt Wien Kaffee
Schleifmühlgasse 23, 1040 Wien. altwien.at. In der Rösterei habe ich noch nie gut zubereiteten oder schmackhaften Kaffee bekommen. Außerhalb der Rösterei hat mir noch nie ein Kaffee der Rösterei geschmeckt ..."

hab' 3 verschiedene grad in verwendung
sind wirklich gut
sicher wird's bessere geben aber ...

das selbe über's 'wiener rösthaus'
guter espresso vorallem der aus indien (extrem schokoladig nussig)
nette plauderei mit dem ungen haarlosem herrn
und dem mann der besitzerin
bis jetzt 4x dort, nie enttäuscht worden
die röstungen sind nicht immer 100% arabica wie versprochen (eher zu 99%)
naja - eigentlich das einzige manko

 

@st. k.laus : ich glaube nicht, dass @Logitech und @mkalina die gleiche Person sind, lasse mich aber gerne eines besseren belehren.

Dass @WienerMelange den Espresso bei den Kaffeepiraten "sauer" findet, wundert mich nicht, weil sie eine sehr fruchtige, thirdwaveige Mischung haben. "Sauer" im Sinne von schlecht finde ich den Kaffee dort nicht.

 

wer Logitech bzw. mkalina sind weiß ich nicht
wieso sollten sie die gleiche person sein?
hab' ich das irgendwie anklingen lassen,
wenn dann war's nicht beabsichtigt

edit: dachte der link (von Logitech verlinkt) ist von Logitech
mea culpa!

die kaffepiraten haben nicht nur fruchtige (3rd wave) mischungen, hol' mir 4x die woche dort espresso, flatwhite und cappuccino und naja
was ist daran third wave?
was anderes als ital. espresso blends? ja, definitiv
macht aber z.b. herr branny von 'caffè couture' (andere ecke vom alten akh) auch
ich mag's
sorry für's offtopic
wiener kaffekultur entwickelt sich immer mehr
die kultur im kaffehaus ist sowieso gmiadlich