Drei zur Auswahl: Welche Mühle?

Dann hat der Motor aber weniger Kraft. Ohne Verlust geht das nur mit einem Frequenzumrichter.(nicht ganz billig) Damit könntest du aber auch die Drehzahl regeln.
Was hast du gegen Alu? Reicht doch aus.Haben doch fast alle Mühlen Alu oder Messing. Plastik z.B. wie bei der Isomac finde ich nicht so toll. Gehen tut es auch.

Mazzer ist bei den größeren Mühlen Stark, Robur usw. gar nicht teuer. Nur die Mini finde ich ist überteuert.
Bei den großen funktioniert auch die Mahlgradvertstellung wirklich Stufenlos da es nicht harkt.
Kein Vergleich zur Mini oder SJ.
Gunnar

 

Nicht so ganz. Es besteht auch die Möglichkeit den Motor ohne Verlust zu starten, und auch ohne Umrichter, aber es ist ehe etwas aufwendiger: dafür werden die Bewicklungen als Dreieck verbunden, parallel zu einer Umwicklung kommt, wie bisher, einen Kondensator angeschossen, parallel zu eine andere Umwicklung - einen Drossel. Den Drossel und den Kondensator werden so ausgewählt, dass das eine Phasenverschiebung auf 120 Grad ermöglicht. Aber ehrlich gesagt, solange kleine Frequenzumrichter ab 70, EUR auf dem Markt erhältlich sind, wurde ich mir so ein Spaß sparen

Das ist eine gute Bemerkung, ich habe tatsächlich Erfahrung mit Mini und SJ und gerade diese beide Mühlen finde ich überteuert. 300,.EUR Unterschied zwischen Mini M und mini E nur für ein Bedienteil? Oder sogar knapp für 500,- unterschied zwischen SJ Doser und SJ E ist einfach übertrieben.
Ich wusste nicht, dass den Einstellmechanismus beim Major besser funktioniert. Trotzdem am besten gefällt mir die Lösung mit einem Rädchen, wie bei Zenith 65 E oder Eureka MCI.

Bezüglich Alu - im Prinzip, habe nichts dagegen, aber gerade beim Mazzer es ist relativ schwer den unteren Mahlscheibenträger für eine Reinigung ohne Beschädigung zu demontieren, eine Lösung wie beim Obel wäre, mMn, besser (den Mahlscheibenträger aus Messing sitzt auf einer konische Spindel und wird oben mit einem spiralförmigen Wischer fixiert).

 

Bevor du solche Spekulationen verbreitest: zwischen den beiden Mühlen gibt es kaum Gemeinsamkeiten, schon äußerlich hat die eine einen Doser, die andere einen Trichter. Natürlich sind auch die Mahlscheiben völlig andere, sogar vom Durchmesser her.

 

@domimü
den Doser kostet auch Geld, OK, SJ hat gleiche Mahlscheiben ob mir oder ohne Dosiergerät, aber Mini Manual hat gleiche Motorstärke wie Mini E und wird oft auf 64mm Mahlscheiben von Mini-E (oder sogar SJ) umgebaut.

 

Hat beises Vor- und Nachteile. Das auseinaderbauen beim Schneckengang ist doch inner etwas nervig. Bzw. grobe Verstellungen dauern schon techt lange. Warum sie nicht einen Schneckengang bauen den man wie ein Raster wegklappen kann ist mir schleierhaft.
Bin mit der Mazzer Stark und der Nino (Schneckngang) zufrieden.

Mit einem Abzieher geht das ganz einfach ohne irgendwas kaputt zu machen.

Gunnar

 

Wusste ich noch nicht hab es bisher immer anders gelesen bin aber auch kein Motorfachmann

Gunnar

 

@gunnar0815
übrigens, wollte längst bezüglich Totraum bei Nino fragen: wie groß ist den Totraum, wurde den Totraum ähnlich wie beim Stark minimiert, oder war das nicht notwendig? Und wie werden die Mühlen hauptsächlich genutzt, welche Mühle wird meistens für Espresso bevorzugt usw.?

Bezüglich den Drossel - das ist nur die Theorie, die ich gelesen aber noch nie ausprobiert habe. Wie gesagt - die Lösung mit einem Frequenzumrichter finde ich auch viel bequemer.

 

Der Totraum der Nino ist geringer als bei meiner Stark. Die Nino ist ja so direkt konstruiert würdern so wenig wie möglich Totraum bei großen Mahlwerk. Die Stark musste ich dahin erst umbauen.
Den Totraum der beim Verstellen der Mühle noch beim nächsten Mahlen in den Siebträger fällt wird nur um die 1-2 g sein. Es ist fast kein Unterschied nach dem Verstellen zwischen dem ersten und zweiten Espresso.
Ich nutze sie beide je nach Kaffee und Geschmack.
Die Nino eignet sich aber besser für Espresso die Stark bessere für Cappu.

Gunnar

 

Schau Dir mal die Eureka Zenith Club E an - ich denke eine sehr interessante Option mit 60er Mahlscheiben - ausreichend dimensioniertem Motor und vor allem einzigartiger Stufenloser Mahlgrad Verstellung. Preislich hab ich diese schon für unter 500€ gesehen.