Olympia Express Moca - mahlt nicht fein genug

Im Verstellrad sollte eine Madenschraube sein. Rausschrauben, Verstellrad abziehen, ein Stückchen versetzt wieder aufstecken und festschrauben.

Greetings \\//

Marcus

 

Hatte TechNick nicht das gleiche Problem gehabt #76 ?
Ich würde die Mühle zum Händler bringen.

Gruss Karal

 

Es freut mich, dass du die Störung selber beheben konntest.
Aber ist es wirklich so, dass man dadurch die Garantie möglicherweise verliert?
Dann sollte man sie auch verlieren, wenn man die Mühle demontiert, um sie zu reinigen.
Weil solche kleine Eingriffe, wenn sie vorsichtig gemacht werden, keine Spuren hinterlassen, würde ich sie bedenkenos machen.

 

Hatte nun das gleiche "Feinmahlen" Problem. Mit der Anleitung von dlohnier konnte ich das Problem beheben.
Nun stelle ich mir zwei Fragen:
- Hängt diese schleichend gröber werdende Mahlung mit dem Einmahlen zusammen, was passiert denn genau?
- Bereits bei einer ungenügend feiner Mahlung schleifen die Scheiben deutlich. Ist es bei euch auch der Fall und wie schädlich ist dieses Schleifen für die Mahlscheiben?

Was meint ihr dazu?
Gruss

 

Hallo Karal,
beim Einmahlen der Mühle wird der Grad auf den Schneiden der Mahlscheiben abgetragen. Das sollte nichts mit der Lagergeometrie der Mühle zu tun haben. Ein leichtes Schleifen der Mahlscheiben in Leerlauf ist auch nicht tragisch, da nicht die Schneiden, sondern die planen Flächen der Mahlscheiben aufeinander reiben. Beim Mahlvorgang mit Bohnen werden die Scheiben durch das (minimale) Lagerspiel etwas auseinandergedrückt. Mich wundert nur, dass eine so hochwertige wie auch hochpreisige Haushaltsmühle offensichtlich häufiger diese Probleme hat.
Gruß, Götz

 

Bei meiner Mühle habe ich noch keine schleichend gröber werdende Vermahlung. Ich habe sie seit 10 Monaten, wöchentlich rund 200g, im Singledosing-Einsatz.
Der Mahlgradbereich passt bei mir immer noch zur Maximatic mit den Originalsieben (25g Espresso aus 17g Kaffeemehl in 30s).
Für die GS/3 und VST-Siebe (30g Espresso aus 20g Kaffeemehl in 30s, davon 5s Preinfusion) müsste ich allerdings auch den Drehknopf zum Verstellen des Mahlgrades um 90° versetzen.
Die Mahlscheiben sollten ja lt. Bedienungsanleitung 500 kg aushalten - so viel wirst du auch noch nicht vermahlen haben. Bleibt mir also die Hoffnung, dass es bei mir so bleibt.

 

Und schleifen dann die Scheiben beim feineren Mahlgrad für VST Siebe aneinander und wenn ja wie stark?
Das Schleifen der Mahlscheiben beim sehr feinen Mahlgrad stelle ich auch bei der Mazzer fest, allerdings ist ein leichtes Schleifen.

 

Hallo, Schleifgeräusche von den Scheiben habe ich da noch nicht.

 

Also, wenn meine mazzer schleift, dann bekomme ich keinen tropfen mehr durch das Sieb. Ich drehe die super Jolly immer ein bis zwei grobstufen (mit jeweils zehn Feinstufen) von schleifpunkt Richtung grob, dann bin ich im brauchbaren Espresso Bereich für meine vst siebe.

 

Hi
darf ich fragen ob die Leute mit ihrer Moca 2014 noch immer zufrieden/unzufrieden sind? -Sind die "Einstellungsproblematiken" schlimmer geworden bzw. so wie ich da hier mitgelesen hab sind sie ja eigentlich so schnell lösbar. Taugt der Einstellknopf was ? irgendwie kommt mir der schon sehr "schwach" vor also ob er leicht abbrechen würde ? Täuscht das? Was würde eigentlich ein Ersatzhopper kosten - wenn ich einen neuen bräuchte - weiß das wer? Find online keine Bestellmöglichkeit
Oder würde jemand sagen lieber gleich eine Mahlkönig K30 keine Moca mehr?

Grüße

 

Hallo Jetza
Mit der Moca 2014 bin ich nach wie vor sehr zufrieden. Ich schätze ihre Geschwindigkeit und die Direkheit der Mahllgradeinstellung - auch bedingt durch den sehr geringen Totraums . Mit der Einstellung habe ich schon lange kein Problem mehr gehabt. Vielleicht, weil ich die Mühle gründlich alle 3-4 Monate reinige. Die Konstruktion des Einstellknopfs, bzw. des Einstellmechanismus ist nicht schwach. Es besteht aus einem metallischen Knopf, der auf einer vierkantigen Achse fixiert ist. Der Ersatzhopper zu ersetzen ist bestimmt nicht günstig. Die Wahrschenilichkeit, dass er bricht ist aber auch sehr klein.
Ich hatte mal eine K30 für eine Woche. Die Einstellung des Mahlgrads war nicht so direkt, wie bei der Moca und braucht natürlich viel mehr Platz.

Gruss
Karal

 

danke für deine Antwort Karal,

hab hier wo gelesen, dass der eine Bolzen bei der Moca stört - das man dann keinen -Trichter mehr verwenden kann ? Stimmt das? wie soll man dann ein VST 7g Sieb sauber befüllen ? kann man den Bolzen dann rausschrauben? - schaut doch auch bescheuert aus wenn dann ein Loch in der Front ist?

 

Die Bolzen habe ich vom Anfang an entfernt, ihre Funktion ist mir rätselhaft. Es ist aber wirklich ein Detail....
LM 7g mit Trichter geht problemlos, das Loch habe ich verdeckt.

 

@Karal : Danke für deine Antwort und für die Photos

 

zum Thema "kleiner" Torraum hab ich hier eine andere Diskussion gefunden:

http://www.home-barista.com/advice/new-olympia-moca-as-single-dose-grinder-t40764.html

Interessantes Video
https://www.youtube.com/watch?time_continue=253&v=ib6mCP_7jkk

 

Ist beim Fußball wichtiger als beim Mahlen.
Zum Totraum wurde in anderen, passenderen Threads schon oft geschrieben, dass es nicht 0g wie bei vielen Handmühlen sind, wird niemand bestreiten. Bei meiner Moca mit meinen Bohnen sammelte sich bislang nicht mehr als 2g, was ich beim Reinigen herauspinseln konnte. Beim ersten Shot nach dem Reinigen kommt dabei etwa 1g weniger raus als man hineingibt, bei den weiteren Shots habe ich eine Abweichung von maximal +/- 0,3g. Für ölige Bohnen wird das mehr sein, aber wegen des kurzen Auswurfkanals weniger als bei den meisten elektrischen Mühlen.

 

Hi - ja ich schleiche noch immer um die Moca 2014 rum

gibt es Olympia Moca Besitzer die die Mühle überwiegend/gelegendlich für helle Röstungen verwenden ? - oder ist sie diesbezüglich gänzlich ungeeignet?

 

Hallo jetza
Ich brauche sie regelmäßig für helle Röstungen. Ob sie dafür wirklich taugt, ist schwierig zu sagen, mangels direkten Vergleich. Gänzlich ungeeignet ist sie aber sicher nicht.