Bitte um Beratung

Wenn man sich Striche auf den Kranz macht, dann würde ich mit einem 'Ja' antworten, obwohl das wegen der Abstände zwischen Mühle und Kranz schwierig wird.

In der Praxis ist das vielleicht aber nicht so wichtig. Da habe ich einen Mahlgrad und wenn der nicht passt, weiss ich aus dem Gefühl ob ich einen Tick gröber oder feiner werden muss. Da die K3 stufenlos ist, geht das sehr gut.

Einen Gedanke zur Wiederholung des Mahlgrades habe ich noch: Ich habe aber jetzt eine andere Mühle im Test, die ganz feine Stufen hat und das geht von der Einstellung genauso gut. Bislang hätte ich auf stufenlose Mühlen geschworen, aber hier hat man eine ganz feine Rasterung. Wenn es dir um das Wiederfinden geht, kann eine Mühle mit einer Rasterung und Verriegelung u.U. genau das sein was du brauchst.
Hier ein Bild:

Markierungen wären hier leicht(er) anzubringen und die Verriegelung wäre der 'Messpunkt'.

In dem Zusammenhang sei auch die Mahlkönig Vario genannt, die nur Probleme mit Steinchen macht.

 

...es hat eine Skala, zwischen zwei verschiedenen Sorten hab ich auch schon mal 30° Verstellung. Ich stelle aber bei jedem wechseln der Sorte neu ein, weil es auch immer vom Alter der Bohnen und der Luftfeuchtigkeit abhängt wie beste Einstellung ist. Steht sie dann einmal richtig, sind es nur noch Nuancen die bis zum nächsten Wechsel angeglichen werden müssen. Für Grobmotoriker ist die Verstellung eher gewöhnungsbedürftig weil manchmal schon 1mm zur Korrektur ausreicht, da hat mir anfangs das Schneckengetriebe meiner alten Mühle gefehlt, hab mich aber drann gewöhnt. Die Skala ist zwar ewas grob, aber halt auch nur zur Orientierung, die Feinjustierung muss eh nach Durchlauf und Geschmack erfolgen, wie bei jeder anderen Mühle halt auch.
Ich finde sie prima, aber Luft nach oben ist bekanntlich immer [emoji6]

Grüße,

Stefan

 

Dann fallen aber auch die kleinen Lelit-T-Modelle raus.
Wofür brauchst Du ein Manometer? Den Druck kannst Du mit diesen kleinen Maschinen sowieso nicht steuern, afaik geht das standardmäßig nur mit den alten QMs.

Die K3 hatte ich auch kurz und würde die BB005 vorziehen.

 

oha.
nochmal ein wenig querlesen?

Ich würde nicht auf ein PID verzichten. meine Empfehlung für das doch recht hohe Budget wäre dann die Ascaso Pro PID + BB005 - oder die Vario. Warum bist Du von der abgekommen?
Du brauchst auch noch Zubehör.

 

für 400 Euro? wo steht das? wenn dem so wäre, können alle anderen Hersteller einpacken.

hast Du das hier gelesen?

Woher hast Du das?
Es gibt sicher ein paar Leute, die sagen, man bräuchte ein PID nicht. Die kennen aber ihre Maschine und beherrschen das Temperatursurfen. Das sind aber keine Anfänger.
Ich kenne andererseits niemanden, der ein PID verbaut hat und danach wieder zurück will.
Die Mazzer Mini ist überteuert und grauenhaft langsam. Schau dir zumindest die Quamar M80 an, die wurde ja auch schon genannt .

 

Yep!!

 

Hier wird dir geholfen:

http://www.rimprezza.de/epages/6324...reich/Muehlen/"Quamar Mühlen in allen größen"

 

Ich frag mich ja wer diesen für mich Blödsinn immer wieder rumerzaehlt. Ich habe noch keinen einzige Beitrag gefunden, wo jemandem das passiert ist.

Ich weiß ja nicht wo ihr eure Bohnen kauft aber ich hatte in meinen Bohnen noch nie sowas drin.
Sicher würden Keramikscheiben kaputt gehen aber wie wahrscheinlich sind Steine im Kaffee??

Und die Mühle verteufeln wegen der achso geringen Wahrscheinlichkeit das die Scheiben kaputt gehen weil jemand Kies rein füllt. Nicht notwendig.

Meine ist stabil und da klappert nix . Ich bin sehr zufrieden und falls ich doch mal einen Stein drin habe seid ihr die ersten die es erfahren.

 

Betonbröckchen von den Plätzen, auf denen die Bohnen nach der Ernte ausgebreitet werden. Das habe ich selbst zum Glück noch nicht gehabt, aber ich habe schon Bilder gesehen. Ob davon die Keramikscheiben kaputt gehen, weiß ich allerdings nicht.

 

Ich habe bisher auch noch keine Steinchen in den Bohnen gehabt.
Sollte das jedoch einmal vorkommen, glaube ich, daß die Mahlkönig nicht die einzige Mühle wäre, die dann ein Problem hätte.
Ich würde mal vermuten, daß auch bei einer Mühle mit Stahlscheiben diese dann hinüber wären.

Aber wie gesagt, ich hatte bisher weder Steine noch Beton in meinen Bohnen

Gruß
amigo

 

Ich mach das. Und ich kenne mehr als ein Dutzend Leute wo das passiert ist und die Vario meines Freundes steht bei mir (immer noch) unrepariert im Schrank. 2 Mal ein Stein, 1 Mal ein Stück Hartplastik in 4 Jahren.

Ich glaube das passiert einfach. Bei mir war das auch nie nie aber ich denke meine Mühle macht damit kurzen Prozess.

Die Mühle ist abgesehen davon gut und Teile brechen nicht ab. Aber die Reparatur ist mir zu aufwändig oder teuer wenn es mal passiert.