Elektrische Brühgruppe Bezzera Temperatur einstellen

AW: Elektrische Brühgruppe Bezzera Temperatur einstellen

Ich glaube dein Ansatz ist absolut richtig. Wie tief hast du gebohrt?

 

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Merci vielmal für die ausführliche Antwort p-man. Hilft mir schon mal weiter für die Entscheidungsfindung. Es sollte schon eine Mehrkanal-PID Lösung sein - könnte mir aber auch vorstellen, erstmal nur den Boiler mit dem PID zu steuern. Die Frage die sich beim Boiler stellt ist auch die nach der besten Platzierung des Sensors- hast Du da evtl. Erfahrungen von der Bz07 her? Die Brühgruppen- Steuerung würde ich dann später nachrüsten. Meine Idee ist, dass ich das easy-Kit 2 in der Maschine installiere, damit bleiben mir diese beiden Optionen offen, sowohl den Boiler als auch die Brügruppe zu steuern. Das mit dem belassen des originalen Sensors als Sicherung finde ich genial. Beste Grüße remigius

 

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Hallöchen nochmal!

Die Tiefe des Bohrlochs kann ich ohne Demontage nicht nennen. Der Wasserlauf scheint rechtwinklig zu sein. Daher habe ich die sichtbare Geometrie als Grenze genutzt. (Durch ist man, wenn man am Ende des Tunnels Licht sieht )

Den Boiler würde ich im Übrigen als zweite Baustelle angehen, da die Brühgruppe wesentlich weniger stabil ist (plusminus 4 Grad!). Die erste Baustelle in Sachen Temperatur ist, zumindest bei der BZ07, die Brühgruppe. Das (akustisch) nervige an der Kesselregelung ist das Schalten des Pressostats, aber die Brühtempteratur wird dadurch weniger beeinflusst. Eine Temperaturregelung des Kessels führt erstmal zu einer trägeren Reaktion beim Dampfbezug. Das kann schon nerven, weshalb ich bei meiner BZ07 demnächst auf Druckregelung umbauen werde.

Grüße
p-man

 

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Nachtrag: mein Temperaturfühler am Boiler liegt außen am Boiler, unterhalb der Wasseroberfläche, mit einer Schlauchschelle befestigt und mit Wärmeleitpaste beschmiert.

Grüße
p-man

 

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Merci für den Nachtrag , mit besten Grüssen, remigius

 

Das Thema hat ja inzwischen einjähriges, aber mich würde trotzdem (oder gerade deshalb) interessieren, wie die Erfahrungen mit der Modifikation sind? Gibts hier im Board noch jemand, der den Umbau durchgeführt hat? Lohnt sich der "Aufwand" die Brühkopftemperatur anzusteuern? Denn es juckt mich ehrlich gesagt schon in den Fingern

 

Lohnen wir es sich schon irgendwie. Die Brühgruppe schwankt um ca. 3 Grad. In der Praxis ist das aber weniger 'schlimm'.

 

Natürlich konnte ich die Finger nicht davon lassen
Und kurzfristig würde ich sagen, dass es sich bemerkbar macht, zumal es auch die Möglichkeit zu bieten scheint die Brühtemperatur direkt zu beeinflussen. Genaueres dazu kommt aber noch, wenn Fühler Nummer zwei und drei angekommen sind (um zB das Verhältnis von Brühgruppe zu Brühtemp messen zu können)

 

Aber noch eine Frage - ich würde gerne einen Schalter verbauen um wahlweise die Brühgruppe mit PID oder dem original Thermostat anzusprechen. Der entsprechende Ort bzw die Verkabelung dazu wäre so weit auch klar,

ABER: schrotte ich das Thermostat, wenn ich es einer zu hohen Temperatur aussetze?

Denn angenommen ich habe ein Thermostat mit 94° verbaut und heize die Brühgruppe aber auf 96° auf (was möglich ist, da wie gesagt ein Wechselschalter verbaut werden soll), dann ist das Thermostat zwar "nicht angeschlossen" wird aber trotzdem der Temperatur ausgesetzt... Oder bleibt mir diese Option versagt?

p.s. das es zwei Post's wurden war nicht beabsichtigt ... da bin ich wohl mit der Maus abgerutscht

 

Das sollten die aushalten. Ohne es beschwören zu können: die 'gleichen' Thermostate gibt es als Sicherheitsthermostate und die gehen z Bsp. bis 140 °. Ich denke das Innenleben wird sehr ähnlich oder gleich sein.

 

Das ist der Punkt, an dem ich ins Zweifeln kam - die funktionieren doch über Draht der sich bei Temp x verbiegt und somit den Durchfluss beendet?!
Also müsste ja der Draht vom "kleineren" Thermostat dünner sein ... aber wahrscheinlich zeigt das nur der Test, ob er zu stark verformt wird und somit nicht mehr schließt
Sprich, falls du meine Bestellung noch nicht bearbeitet hast nehm ich zwei

 

Danke - dann muss ich mir da schonmal keinen Kopf machen...