Palma de Mallorca

AW: Palma de Mallorca

Hallo Nathalie,

hier die Adresse:

Cl. Bosseria 8-10, 07001 Palma, Spanien
Mo - Sa: 8:00 - 20:00 / So: 9:00 - 18:00 Uhr

Ist ganz nahe beim Plaza Major. Die Straßenecke bildet dort ein Dreieck und auf dem Bürgersteig sind dort ein paar Tische und Stühle.

Viel Spaß noch auf der Insel.

Gruß Uwe

 

AW: Palma de Mallorca

Hallo,

bin in den nächsten Wochen auf Palma.
Gibt es Updates/Neuigkeiten?

Ich würde mir mal Aroma Cafe & Bistro , C. Bosseria anschauen!

Kennt noch jemand andere (in der Hauptstadt)

Danke und Gruß

 

AW: Palma de Mallorca

Tach,

bei unserem letzten Besuch auf der Insel stachen wenige Highlights in Sachen Kaffee aus der Masse der sehr dunklen Röstungen und vielen Straßencafés heraus, aber es gibt sie doch.

Da gibt es z.B. das "Born 8" in Palma (Passeig de Born 8, 07012 Palma de Mallorca), wo man immerhin die Baristi gut ausgebildet an die Maschine stellt, und wo aus den Bohnen von Café Saula tatsächlich ein feiner Cappu oder Espresso gemacht wird, die Röstung ist nicht zu dunkel, schmeckte leicht nussig. Es liegt sehr zentral, daher sitzt man drinnen meist ruhiger. Die Speisen waren trotz der Lage preiswert und gut zubereitet, auch ausgefallenere Kleinigkeiten gibt es dort, und viele Einheimische sieht man auch.

Beim "Amor de Madre" am Placa del Mercat 3 in Palma verwendet man Bohnen von Café Candelas, die Zubereitung ist ebenfalls einwandfrei, und man sitzt trotz zentraler Lage schön ruhig, und kann auch sehr interessante New-school-Tapas genießen. Auch hier trifft man vorwiegend Einheimische, was i.d.R. eher ein gutes Zeichen ist.

Dann gibt es in Palma sehr zentral noch die Kaffeebar "Can Casasnovas" (C. Santo Domingo 8, 07001 Palma), mit schöner Einrichtung, und zwei Baristi, die wissen, was sie tun. Hoffentlich können sie die Qualität bei Vollbetrieb auch aufrecht erhalten. Erwähnenswert ist hierbei, dass ein sehr schön heller Innenhof / Patio vorhanden ist, den man über die Treppe im Inneren erreicht. Bestellen sollte man dann aber direkt beim Eintreten, da man bei ordentlich Betrieb sonst nur selten dort bedient wird, weil die Jungs den Laden halt nur zu zweit schmeissen.

Im Norden der Insel haben wir bei einer Radtour durch Zufall noch ein kleines Highlight gefunden, beim "Refugi Pont Romá (Camí Can Gulló, 07460 Pollença), einer Wandererherberge in Pollença. Das Menü des Tages dort ist absolut perfekt nach traditioneller Art zubereitet, wenn man mittags einen Abstecher macht, und man wird pappsatt. Auch der Kaffee wird einwandfrei zubereitet, Chef Gabriel (Biél genannt) und seine Mitarbeiter lassen sich regelmässig von Baristi des Maschinenherstellers schulen, was man auch merkt. Für einen solchen Ort wirklich erstaunlich. Die verwendeten Bohnen stammen von Marabans, und lassen noch einen Hauch Frucht durchschmecken, was in Spanien ja eher selten zu finden ist.

Freue mich schon auf die nächste Tour über die Insel!

 

AW: Palma de Mallorca

Moin!

Ich bin im Oktober mal wieder auf Mallorca. Gibt es evtl. in Cala Ratjada auch irgendwo etwas akzeptables? Oder in Cala D'or?

Holger

 

AW: Palma de Mallorca

Hallo liebe Forumsgemeinde,
da ich auch öfters auf der Insel bin, habe ich mal das Aroma Cafe & Bistro , C. Bosseria , in der nähe des Plaza Major in Palma
besucht.
Der Espresso trotz Lavazza ist wirklich sehr lecker und gut zubereitet.
Preislich eher sehr günstig für diese Ecke, samt kleine leckere Appetithappen.
Hier mal ein paar Pics von dem Laden.





Grüße und viel Spaß auf der Insel Marcus

 

Also meine letzte oben gepostete Espresso Bar gibt Need meeeeerrr. Da ist jetzt ein Germane drin, der sich aber richtig Mühe gibt.
Generell muss ich sagen, dass sich die Letzten 2 Jahre in Sachen Espresso viel auf der Insel getan hat.
Richtig guten Espresso war vor 2 Jahren noch echt mau in Palma zu finden.
Im Sommer ist mir in Palma aufgefallen, dass der Espresso Hype auch nun hier angekommen ist, und wirklich viele Bars / Espresso / Kaffeebars eröffnet haben.
Muss jetzt mal im Winter ein paar Bars in Palma testen und hier Posten.
Echt Schade, hatte noch vor 12 Monaten mit dem Gedanken gespielt hier in Mallorca ein kleines Kaffee /Espressobar zu eröffnen, Mittlerweile gibt es zu viel Konkurrenz. Somit bleibe ich IT Fuzi in Deutschand :- Will ja Need enden wie Malle Jenny oder Malle Jens (die Auswanderer Serie )

Grüße aus dem noch kalten Darmstadt Marcus

 

Im Sommer war ich - wie im Jahr zuvor - beim Cafe Fibonacci in Palma. Die hatten sogar einige Single Origins und immer einen wechselnden Kaffee der Woche. Hat mir ganz gut gefallen, auch die Weine waren in Ordnung

 

Wer Profi-Kaffee in Barista Qualität trinken möchte, der geht zu den 'La Molienda' Jungs in Palma. Das Café liegt direkt hinter dem Hospital General de Mallorca. Der Cappu ist ein Traum, der Cappuccino de Naranja ist der Hammer! Die Adresse: Carrer Bisbe de Campins 11, Palma.

 

cappucino der Orange? was ist das?

 

Cappuccino, der mit Orangenschalenabrieb aromatisiert wurde. Äusserst lecker!

 

ahh, dachte mir sowas schon, hatte das letztens auch beim Irish Coffee Rezept gesehen....

 

Moin zusammen,

mein erster Post hier, daher kurz zu mir: Mittelschwer Koffeinabhängig, immer auf der Suche nach einem leckeren Espresso oder Cappuccino. Filterkaffee ist selten etwas für mich...
Meinen Espresso mache ich mit einem Gaggia-Siebträger

Nun zum Thema: Oben hatte schon jemand nach einem leckeren Cappuccino in Cala Ratjada gefragt. Wir hatten gestern sowohl einen sehr leckeren Cappuccino als auch einen sehr leckeren Cortado im "Pasta Pasta". Das liegt direkt an der Strandpromenade, kann man eigentlich nicht verfehlen.

Edit: Bilder hinzugefügt - mangels stabilem Hotelnetz dauerte es etwas länger...

 

Ich bin im Juni in Cala rajada, kann mir jemand sagen wo man dort die Bohnen von Marabans kaufen kann . Oder hat noch einen Tipp ?

 

der Kaffee ist sehr lecker, ich kenne aber nur die große Markthalle in Palma wo man ihn bekommt. grüß Marcus

 

La Molienda heute getestet und für sehr gut befunden... Lohnt sich für Freunde der hellen Röstungen.
Mittlerweile noch weitere gute Cafés dem ein oder anderen aufgefallen?

 

Marabans kann man im Gewerbegebiet von Can Picafort (Ortsausgang in Richtung Arta) direkt beim Hersteller kaufen. Nero für 20,50 EUR/kg

 

Leute bitte kein Kaffee an der Promenade in CR trinken

Ein Dorf weiter, in Capdepera, hat dieses Jahr ein (wer hätte es gedacht) Deutscher ein Cafe eröffnet..
Name: Tortuga
Adresse: Keine Ahnung, in der Straße in der auch der Markt ist.

Zu finden indem man nach einem hübschen Laden ausschau hält, der Teller Tassen und so Zeug verkauft.