Umbau Gaggia Classic PID usw...

Geil! Jetzt muß nur noch der häßliche Timer da weg und ein Shot-Timer irgendwo integriert werden.

Klär mich mal auf mit der Schaltergruppe? Woher ist die?

 

https://www.kaffee-netz.de/threads/4er-schaltergruppe-fuer-gaggia-classic.71405/

freut mich!

 

Kommt noch... ;-)

 

Sauberer Umbau, aber der Timer an der Front geht garnicht...
Die hübsche kleine Gaggia muss ja schon den schwarzen Kasten an der Seite tragen, da muss nicht noch ein weißer an die Front.

Die Preinfusion kannst du auch mit einem Relais automatisieren, habe ich so gemacht und ist sehr angenehm.
Zudem würde ich dir das IMS Duschsieb empfehlen, kostet nicht die Welt, verteilt das Wasser aber besser und ist vor allem viel besser zu reinigen.
Fürs Rückspülen würde ich langfristig die Messingdusche kaufen, die aus Alu leidet doch sehr.


Wenn du willst kannst du dir noch ein paar Impressionen von der Gaggia aus meiner Signatur holen.


Viel Spaß mit der Kleinen.
Gruß Thiuda

 

@ Freestyler

Sieht echt super aus!!! Danke für den Beitrag und das Foto.
Nach 2 Jahren habe ich jetzt auch endlich beschlossen mir ein PID ein(an)zubauen. Und hätte da auch gleich noch ein paar Fragen...

Dieses Sestos PID, welches du verbaut hast...Gibt's das auch als Kit (wie das von Auber)? Oder muß man sich da alles selber zusammenstellen und ohne Anleitung einbauen?
Bin nämlich nicht soo der Elektro-Profi.

Was genau bringt dir das Manometer? Kannst du den Druck auch von außen beeinflussen (also ohne Maschine aufschrauben und am Ventil drehen)? Oder zeigt es dir einfuch nur den Brühdruck an?

Schönen Sonntag noch.

Gruß Daniel

 

Das Manometer dient zur Druckkontrolle bei der sog. manuellen Preinfusion, also dem Vorbrühen.
Dazu unterbricht man die Pumpe kurz nach dem Einschalten, wenn sich ein geringer Druck aufgebaut hat, und lässt das Pulver durchfeuchten, bevor man mit vollem Druck den eigentlichen Bezug startet.
Damit das geht, muss die Pumpe unterbrechbar sein, ohne dass das Magnetventil öffnet. Dazu gibt es verschiedene Möglichkeiten.
- Die einfachste Möglichekit ist, einen Unterbrecherschalter einzubauen.
- Die von Freestyler (und mir) verbaute Schaltergruppe erlaubt die Steuerung aller Maschinenkomponenten (Kessel, MV, Pumpe) unabhängig voneinander.
- thiuda hat ein timergesteuertes Relais verbaut, das nach einstellbaren Zeiten aus- und wieder einschaltet.

 

Danke dir für die schnelle Antwort. Und bringt die Preinfusion wirklich so viel?
Von Auber gibt es doch auch ein PID Kit mit der 'Preinfusions-Option. Allerdings hab ich darüber nicht viel gutes hier gelesen.
Oder hat da jemand andere Erfahrungen gemacht?
Ich würde meine Gaggia echt gerne etwas tunen um reproduzierbarere Ergebnisse zu erzielen. Ich hab auch keine 2 linke Hände.
Nur leider hab ich von dem Elektrotechnischen eher wenig Ahnung. An so etwas wie Unterbrecherschalter, Schaltergruppe oder ähnliches
würde ich mich ohne Anleitung nicht ran trauen...wüßte auch gar nicht welche Teile ich da genau kaufen müsste.
Gibts hier im Forum irgendwo so ne Anleitung mit Bildern usw.?

 

ob und wieviel, darüber gibt es unterschiedliche Ansichten.

PI fügt nochmal einen variablen Parameter dazu, ist also eher kontraproduktiv in Sachen Reproduzierbarkeit:
Besser einfach eine PID-Steuerung einbauen und der Maschine Zeit geben zum Aufheizen und Einpendeln zwischen den Bezügen.
Außerdem: Pulver im Sieb verrühren und eiernd tampern. Zu beiden gibt es hier Themen, such mal nach "Atomizer".

Unterbrecherschalter wäre recht simpel. Such mal nach "Ranger Kevin", der hat das bei seiner Classic so gemacht und dokumentiert.
Die modifizierte Schaltergruppe habe ich weiter oben verlinkt, ist nicht trivial.
Für die Relais-Steuerung braucht man ein Netzteil und vor allem Basis-Kenntnisse

 

Danke für die Infos. Und vor allem für den Tipp mit dem "Atomizer". Allein schon das lesen der Beiträge zu dem Thema hat großen Spaß gemacht.

 

Woher hast du denn das schwarze Kasterl, in welches PID und Manometer eingebaut sind?
Könntest du einen Link posten? Danke schonmal

Schaut übrigens sehr gut aus - auch wenn der PID scheinbar etwas schief eingebaut wurde.