Silvia Restauration

Nachdem es mit meiner Gaggia E90(und div. kleineren Projekten) schon lange nicht mehr weiter geht, hab ich mir, zur Freude meiner Göga, noch eine weitere Baustelle ins Haus geholt. Eine Rancilio Miss Silvia Bj. 12/2007. Die Maschine hab ich kürzlich von einem netten Forenten günstig erstanden. Der erste Einduck: sehr gepflegt, fast kein Rost unter der Schale. Aber die Kalkansammlung rechts hinten an der Brühgruppe deutete darauf hin, dass der Kessel wohl undicht ist. Egal, hatte ja eh vor, die Maschine zu zerlegen und noch ein paar Modifikationen einzubauen. Und zwar zügig diesmal, der Aufwand ist ja überschaubar. Also direkt am nächsten Tag Teile zusammengesucht und den Rest bei XXL bestellt.
Zu den Bildern(sorry,alles mit Handyknipse):
Wie gesagt, auf den 1. Blick tiptop, Blende fehlt halt

Innen auch in Ordnung

Aaber, da unten sieht man den Kalk blühen

Nochmal

Da auch ein bisschen Rost an dem Ausgleichsblech, wird ersetzt

Schon schlimmeres gesehen

Kessel-beim Öffnen natürlich 2Schrauben abgerissen

Nochmal, da war echt fett Kalk um die Heizwendeln

Tatort


So, alles gereinigt, entkalkt(den Kessel mehrfach), Dichtungen alle ersetzt..


Auschnitte für Pid und Manometer


Zusammenbau:

Zwischendurch mal nen Tequila für die Nerven

Weiter gehts



So, übermorgen gehts weiter mit Verkabelung und Probelauf. Danach noch Armaflex um den Kessel und abschließend den Patienten zumachen. Wenn alles klappt wird die Silvia dann meine ES90 ablösen. Ich trink eh kaum noch Cappu.

 

So, konnte dann doch nicht bis Montag warten:
Erstmal Probelauf und Dichtigkeitsprüfung ohne PID

von oben


Dann den Regler angeschlossen


Alles dicht, noch Armaflex um den kessel und..

...ab in die Kaffeecke
Frau Gräfin hat schon brav das Feld geräumt


Und zum Schluss, während des Aufheizens(und als Belohnung), noch nen leckeren Tequila

Den richtigen Offset muss ich noch finden, muss aber sagen, dass der erste Shot mit 101,5Grad und Anfilo gar nicht soo verkehrt war. An die Haptik muss ich mich erst noch etwas gewöhnen. Die Silvia ist vom Aufbau zwar sehr robust, die ES90 dafür imho etwas ergonomischer.

 

Da isser:

Hab ein M4-Gewinde an der Stelle angebracht.
PID Parameter aktuell: 7.5/76/13

 

Nein, hab ich noch nicht ermittelt. Kommt noch. Aber die Stelle scheint nicht schlecht zu sein. Ca. 1Sek. Nach Bezugsbeginn bekommt der Sensor schon den Temperaturabfall mit und regelt nach.
Schon Autotuning probiert?

 

Ja, genau. Die Werte kommen aus dem Autotuning. Die Temperatur schwingt zwar nach dem Bezug kurz über aber das muss ja nicht schlecht sein.

 

Den Regler habe ich zu Firmenkonditionen direkt vom Hersteller bekommen-wär mir auch sonst zu teuer. Die Kesselisolierung schottet schon einiges der Hitze ab, mal schauen, ob es reicht.
Zu dem XMT hätte ich jedenfalls in dieser Hinsicht weniger Vertrauen.

 

Heute war genau das richtige Wetter, um noch ein büschen an Silvia rum zu schrauben.

drehzahlsteuerbare Getriebepumpe, OPV, Stomversorgung für die Pumpe und Schiebepoti
Und was soll ich sagen-es funktioniert. Der Druck lässt sich sehr genau zwischen 0-10bar mittels des Potis einstellen. Jetzt gehts ans ausprobieren.

Und neue Schuhe gabs dann auch noch für die Miss:

 

Hab eine Fluid-O-Tech FG100 verbaut. Zur Tasse kann ich noch nicht so viel sagen, hatte noch keine Zeit, um richtig mit der Drucksteuerung rumzuspielen.
Aber mit dem Schiebepoti lässt sich der Druck sehr präzise und auch wiederholbar steuern.

Zur Frage weiter oben: Als Isolierung habe ich ganz normalen Silikonschlauch genommen.