Mazzer Major

Diskutiere Mazzer Major im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Ich habe mir aus Italien diese Mazzer Major kommen lassen. Hat alles super geklappt. In 5 Tagen war sie hier und tiptop erhalten. Das Drama ging...

  1. #1 onluxtex, 01.04.2015
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    Ich habe mir aus Italien diese Mazzer Major kommen lassen. Hat alles super geklappt. In 5 Tagen war sie hier und tiptop erhalten. Das Drama ging dann aber erst beim deutschen Online-Handel los.
    Insgesamt 3 Trichter von unterschiedlichen Händlern gekauft, aber nur einen erhalten. Offensichtlicher Betrug.
    Motorabdeckblech momentan nicht lieferbar. Ich habe mir dann selber eins geschnitten und poliert.
    Die Mühle hat neue Mazzer-Scheiben bekommen. In den Deckel habe ich erst einmal den Sestos Timer eingebaut. Später werde ich auf Auber und Taster umrüsten. Den Trichter habe ich mittig abgeschottet, damit das Kaffeemehl nicht in die Elektrik fliegt. Da sie 380V 3 Phasen hat, habe ich sie günstig bekommen. Mit Trichter und neuen Scheiben habe ich für € 320,00 eine gute Mühle bekommen. Ich bin mal gespannt, ob ich jetzt zwischen Mazzer Kony und Major einen Unterschied schmecke. Morgen werden zum Testen und Einmahlen erst einmal ein Kilo Billigbohnen gemahlen. So habe ich gleich ein schönes Geschenk für Schwiegermutter zu Ostern.

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  2. tt1976

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    Und den Umbau hast du heute mal eben nach Erhalt des trichters gemacht?
    Läst sich das Material mit dem Dremel gut schneiden?
    Dieser Deckel, ist das der Flaschenuntersetzer?

    Sieht toll aus. Danke für den Beitrag.
     
  3. mamu

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    Berichte doch mal, wie sich die Mühlen geschmacklich unterscheiden.
     
  4. #4 onluxtex, 01.04.2015
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    Du musst nur die richtigen Stahlscheiben und den Adapter haben (Baumarkt)
    Ja, ist der Untersetzer für knapp € 2,00
     
  5. #5 onluxtex, 01.04.2015
    Zuletzt bearbeitet: 01.04.2015
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    Mach ich. Ich kriege immer nur durcheinander: Helle Röstung = Scheibe, dunkle Röstung = Kony.
    Richtig? Korrigiert mich bitte.
     
  6. mamu

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    Umgekehrt. Aber mach dir doch selbst ein Bild.
     
  7. #7 yoshi005, 01.04.2015
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    Würde sagen, nach vorherrschender Meinung ist das korrekt (s. Diskussion um die EK43). Aber am Ende entscheidet Dein Geschmack. Voel Spaß, tolle Mühle, dchöner Umbau!
     
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  8. Segler

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    Wo kriegt man diesen Untersetzer für € 2,00? Gibt es noch eine andere - bessere Auswahl?
     
  9. #9 jazzadelic, 02.04.2015
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    So würde ich es auch sehen. Ich benutze die Robur für dunkel und die Major für hell. Aber am besten Du probierst das selber aus. Die Major geht ab wie Luzi, sauschnell aber auch mörderlaut (bzw. schrill). Mich störts nicht.
     
  10. #10 onluxtex, 02.04.2015
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    In der Bucht oder bei Amazon. Wenn die bis Anfang nächster Woche wartest, kannst du einen von mir kaufen.
    Habe ich doppelt wegen schlechter Erfahrung mit 2 Gastrohändlern.
     
  11. Segler

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    Die Erfahrungen habe ich auch und warte seit 3 Monaten auf das Geld zurück. "A bis Z Gastro" Finger weg!!! Lieber vor der Bestellung bei den Gastrohändler sorgfälltig recherchieren.
     
  12. tt1976

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    Ich warte auch seit über 4 Wochen auf dei Ware und habe vorgestern storniert und Geld zurück gefordert. Mal schauen.
    Sowas sollte man aus Prinzip nicht hinnehmen. Ich würde zumindest viel über´s Internet darauf aufmerksam machen. A-bis-Z-Finger-weg-Gastro :)
     
  13. #13 onluxtex, 02.04.2015
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    Ich habe Anzeige erstattet. Vielleicht bringt es ja die Menge. Shoppingpoint ist übrigens der gleiche Anbieter mit gleicher Masche.
    Gute Erfahrungen: www.dergabel.de
     
  14. #14 onluxtex, 02.04.2015
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    So, ich habe noch ein wenig umgebaut: Damit der Timer nicht gleich anspringt, wenn ich die Mühle einschalte, habe ich noch einen Schalter dazwischen gesetzt. Jetzt kann ich die Zeit verstellen ohne Mahlgut zu vergeuden und dann einschalten. Es gibt sicherlich elegantere Lösungen, aber wie gesagt, bin kein Elektronikfreak und freue mich, dass die ganze Sache so ihren Zweck erfüllt. Bevor jemand fragt, der Schalter passte nicht mehr in den Deckel. So ist der Trichter senkrecht in der Mitte getrennt und es kommt kein Kaffeemehl an die Elektik.
    Ich habe Megafredo von Quijote gemahlen und es saut nicht rum, ohne Statikgitter.
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  15. tt1976

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    Der Schalter ist doch super platziert. eine bessere Position zum bedienen gibt es doch gar nicht.
    Betonen, was man nicht verstecken kann.
     
  16. #16 sokrates618, 02.04.2015
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    Hallo Ronald,
    so wie ich es verstanden habe, startet der Timer erst einmal, wenn er unter Spannung gesetzt wird. Wird er anschließend über die zweite Stellung des Hauptschalters aktiviert? Falls es Dir möglich ist, die Beschaltung hier einzustellen, sollte man auch ohne externen Schalter eine einfache Lösung finde.
    Gruß, Götz
     
  17. #17 Ansonamun, 02.04.2015
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    Sieht gut aus, nur das ich die billig vermahlenen Bohnen nicht der Oma anbieten würde. sind ja vlt. abrieb Metallsplitter von den neuen Scheiben im Pulver
    :)
     
  18. #18 onluxtex, 06.04.2015
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    Hallo Götz, danke für das Hilfsangebot. Die zweite Stellung des Hauptschalters habe ich deaktiviert. Ich weiß nicht mehr wie. Ist durch planloses probieren passiert. Jetzt lasse ich es so. Komme auch besser zum Einschalten ran, da die Mühle aus Platzgründen ziemlich in die Ecke gedrängelt steht.
     
  19. #19 onluxtex, 06.04.2015
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    Beim Malabar fing die Mühle doch etwas an zu streuen. Ich habe aus Blumendraht ein Gitter geflochten. Den Draht ein wenig blank geschliffen, und dann ein Netz geflochten, 2 senkrecht und 2 waagerecht und zwischen Trichter und Mühlen geklemmt. Der Erfolg: Wahnsinn, keine bisschen Streuung und auch kein Klumpen. Kosten: €0,00
     
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