Mühle ohne "Sauerei"

Diskutiere Mühle ohne "Sauerei" im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo, seit gut fünf Jahren benutze ich die demoka 203. Sie mahlt gut, ich würde manchmal gerne feiner einstellen, aber ich habe mich arrangiert....

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  1. #1 dornfelder, 24.04.2015
    dornfelder

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    Hallo,
    seit gut fünf Jahren benutze ich die demoka 203. Sie mahlt gut, ich würde manchmal gerne feiner einstellen, aber ich habe mich arrangiert. ABER: Sie ist eine Kaffee-Schleuder....Dank Forum wusste ich im Voraus, dass das Mahlergebnis gerne gestreut wird. Hat mich bislang nicht gestört. Aber jetzt, jetzt ist die Küche neu. Und ich habe wenig Lust, mich ständig für eine streuende Mühle zu rechtfertigen. Da macht meine GGˋnicht so lange mit.
    Ich bin also auf der Suche nach einer neuen Mühle. Hier habe ich die rocky s gefunden, die würde zumindest der Marke nach zu meiner rancilio miss silvia passen. Ist da das Mahlergebenis sauberer und vor allem qualitativ vergleichbar?
    Grüße
    Dornfelder
     
  2. #2 HansWurst, 25.04.2015
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    Versuch es doch mal mit einem Trichter. Entweder selbst gebaut aus einem Joghurtbecher oder in schick von Tidaka beispielsweise.
     
  3. #3 Stephan Stoske, 25.04.2015
    Stephan Stoske

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    Als sehr zufriedener Demoka-Nutzer kann ich nur empfehlen was ich selbst
    gemacht habe. Mit einem Blech- oder Kunststoff-Streifen den Ausgangsraum
    begrenzen. Wird hier im Forum mehrfach beschrieben, auch von mir.
    Das reduziert den Totraum nicht nur auf wenige Zehntel Gramm, sondern
    schliesst auch den unteren Teil, sodass dort kein Mehl mehr austritt.
    Zusammen mit einem Tidaka-Trichter geht die Sauerei dann beinahe
    gegen Null. Und einen solch' kleinen Totraum schafft sonst kaum eine,
    dann funktioniert sogar ein Timer zuverlässig.

    > ich würde manchmal gerne feiner einstellen

    Eigentlich kann man den nötigen Mahlgrad erst erreichen wenn man die
    Begrenzungsschraube rausdreht. Dann aber geht es beliebig fein, bzw.
    bis es klirrt.
     
  4. #4 chili77, 25.04.2015
    Zuletzt bearbeitet: 25.04.2015
    chili77

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    Nachdem ich auch noch eine alte Demoka habe würde mich die Methode mit dem Blech- btw. Kunststoffstreifen interessieren.
    Hat jemand einen Link für mich?
    Ich tue mir bei der Suche etwas schwer damit was ich eingeben soll. Demoka Totraum bzw Auswurf haben nichts hilfreiches ergeben.
     
  5. #5 Stephan Stoske, 25.04.2015
    Stephan Stoske

    Stephan Stoske Mitglied

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  6. #6 chili77, 25.04.2015
    chili77

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    Auf die Idee mit Pimp bin ich nicht gekommen.
    Danke Dir für den Link.
     
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