Kleine beheizbare Brühgruppe

Diskutiere Kleine beheizbare Brühgruppe im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo. Häufig beschäftige ich mich (gedanklich) mit dem Bau einer kleinen, optimalen Espressomaschine. "Optimal" heißt hier schnell...

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  1. #1 Indigo, 26.02.2015
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    Hallo.

    Häufig beschäftige ich mich (gedanklich) mit dem Bau einer kleinen, optimalen Espressomaschine.
    "Optimal" heißt hier schnell betriebsbereit und die Temperatur mit guter inter- und intrashot-Stabilität.

    Ein integraler Teil einer solchen Maschine ist eine beheizte Brühgruppe - zumindest, wenn man mit klassischen Siebträgern arbeiten will.

    Nun meine Frage: Wo auf dem Ersatzteil- oder Gebrauchtmarkt finde ich eine solche kleine und billige?

    Als kleine Referenz: Hier wird ein Gaggia-CC-Kessel als Brühgruppe verwendet. Der ist aber natürlich ein bisschen zu groß.
     
  2. #2 Indigo, 27.02.2015
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  3. #3 Indigo, 27.02.2015
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    Just dieses Projekt war mir noch so halb im Gedächtnis. Hast du dazu noch einen Link?
    Verwendest du das?


    Ziemlich genau so habe ich es (testhalber) schon - siehe der Link im Eingangspost.

    Finde das aber irgendwie "verdreht": Eine super-riesige Brühgruppe mit kräftiger Heizung und davor ein kleines Heizerchen über Thermoblock.
    Ich hätte es gerne umgekehrt. Die Brühgruppe soll eigentlich nur die Aufgabe übernehmen den Siebträger zu erwärmen und beim Bezug nicht die falsche Temperatur zu haben.
     
  4. #4 Hermo, 27.02.2015
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    Eine WMF Filterjet (schau mal bei Ebay nach dem Modell) hat einen großen Mengenbrüher und eine Siebträgerglocke für Cimbali Siebträger.
    Die Siebträgerglocke hat zwei Bohrungen für Heizpatronen und lässt sich damit aktiv beheizen.
    Wie heiß die damit wird, kann ich dir grad nicht sagen.
    Die Filterjets bekommt man manchmal recht günstig (Ebay nach WMF Filterjet - beendete Auktionen suchen).
    Vielleicht ist es das, was du brauchst.
    Ne Rota-Pumpe wäre da auch gleich mit dabei.
    Einen brauchbaren Kessel/Boiler hast du da aber nicht dabei - nur eine Siebträgerglocke eben.

    Gruß, Hermann
     
  5. #5 Indigo, 26.04.2015
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    Wegen einiger Fortschritte bei meiner Selbstbaumaschine hole ich den hier nochmal hoch:
    Im Moment verwende ich dort eine Bezzera BZ07-Brühgruppe. Kurz- bzw. mittelfristig werde ich damit arbeiten, aber langfristig werde ich damit unzufrieden sein:
    Sie ist viel zu groß/schwer (+/- 2kg Messing), um meinen Wunsch der schnellen Einsatzbereitschaft der Maschine zu erfüllen.

    Deswegen nochmal die Frage: Kennt jemand ein "Ding", dass einen Siebträger aufnimmt, relativ klein ist und entweder eine Heizung hat oder zumindest Platz zum Einsetzen/Einbohren von Heizpatronen hat?

    Würde ich das "Ding" selber konstruieren, dann bestünde es nur aus einem (stabilen) Träger/Ring um den Siebträger - also sozusagen nur die Siebträgerglocke selbst - und ich hätte direkt darin einen Heizungsring integriert.
     
  6. #6 StDo, 26.04.2015
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    Frag doch mal @Iskanda , ob er dir von der Xenia eine Brühgruppe verkauft. Evtl. ein Vorserienmodell. ;-)
     
  7. #7 XeniaEspresso, 26.04.2015
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    Die ist noch schwerer und massiver. :)
     
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  8. #8 c4rtm4n, 27.04.2015
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    Vielleicht siehst Du Dir die Brühgruppe der Carimali Etabeta (oder auch Uno?) an. Diese ist nicht so groß und aktiv beheizt! Im nachfolgenden Link siehst Du das Heizelement.
    Auch technisch einfach zu verbauen für dein Projekt denke ich. Bei Interesse kann ich Dir Bilder senden.
    http://www.bullonerosso.de/heizelement-40x35mm-carimali-eta-beta.html
     
  9. #9 Indigo, 27.04.2015
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    Danke für den Tipp. Sieht zwar nicht schön, aber auf jeden Fall interessant aus. :)
    Allerdings habe ich jetzt auf die Schnelle (4 Shops) keine Bezugsmöglichkeit für eine Brühgruppe gefunden...
     
  10. #10 c4rtm4n, 27.04.2015
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    Es wurden schon häufiger Etabeta’s und ihre Derivate hier im Forum geschlachtet. Evtl. schaust Du Dich im Forum danach um oder eröffnest ein Gesuch.
     
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