Graef CM 800 - Mahlgrad verstellen während des Betriebs oder im Ruhezustand?

Hallo zusammen,

(Achtung, Anfang Prolog, der nichts mit dem Thema zu tun hat )
mittlerweile habe ich meine Einsteiger-Kombi Gaggia CC und Graef CM 800 ca. 5 Monate und hatte viele Aufs und Abs. Mit meinen Ergebnissen bin ich immer zufriedener, es wird konstanter, man versteht es besser und auch der Milchschaum wird konstanter und die Figuren hübscher .

Dass ich hier mal wieder reingeschaut habe, lag an meiner Befürchtung, dass meine Graef plötzlich spinnt. Über Nacht änderte sich der Mahl grad so krass, wie ich es bisher noch nicht erlebt habe. An einem Tag passt der Espresso perfekt und am nächsten morgen liegt die Durchlaufzeit für nen normalen Espresso plötzlich bei über ner Minute. Naja, und da hab ich hier mal reingelesen woran es liegen könnte. Als ich dann mal zu dem Umweltfaktor Wetter kam, den ich bisher noch nie wirklich beachtet habe, dämmerte mir es, dass es daran liegen könnte. Und Tatsache, gestern noch eher kühl, heute (also war am Wochenende) geh ich aus dem Haus und es ist ziemlich warm und drückend (mutmaßlich hohe Luftfeuchtigkeit). Ergo, ich bin doch nicht Verrückt und meine Graef tut doch noch was sie soll .
(Prolog Ende )

Nun zu meinem Anliegen. Beim Stöbern zur Mahlgradeinstellung bei der Graef bin ich drauf gestoßen, dass manchmal geschrieben wird, man solle ihn während des Betriebs (also während des Mahlens) ändern. Ich war schon in meiner Anfangszeit der Meinung das irgendwo gelesen zu haben, aber da in der Bedienungsanleitung nichts dergleichen steht, war ich davon abgekommen. Nun frage ich mich, ob es evtl. doch Vorteile bringt oder ich sogar eher die Mühle beschädige.

Wie sind hierzu die Meinungen und Erfahrungen?

Viele Grüße
Scrat

 

Schonmal vielen Dank für diesen Beitrag. Nun habe ich ihn ja bisher immer im Ruhezustand geändert (und da waren natürlich Bohnen im Mahlwerk).

Was genau passiert denn, wenn man es nicht während des Betriebes verstellt? Nimmt die Mühle Schaden? Wird der neue Mahlgrad nicht korrekt eingestellt? Verstopft die Mühle tendenziell? Oder kommt alles nach ein paar Gramm durchgemahlenen Bohnen von allein wieder ins Lot?

 

Ok, also möglicherweise kann die Mechanik beschädigt werden. Dann hoffe ich einfach, dass bei mir noch alles in Ordnung ist.
Naja, und da es scheinbar keinen Nachteil gibt, wenn ich den Mahlgrad während des Mahlens ändere, werde ich dies mir in Zukunft angewöhnen.

Vielen Dank für die Antworten!