IKAWA - Roester

AW: IKAWA - Roester

Hihi, da scheint ja das Smartphone größer als der Röster zu sein :shock:

Jetzt können die Erbsen..pardon Bohnenzähler jeden Espresso frisch rösten-quasi roast on demand..:lol:

 

AW: IKAWA - Roester

Nach USB-Kaffeetassenwärmer kommen jetzt die passenden USB-Kaffeeröster
Aber ob man einen 60-Gramm Röster als "Professionell" bezeichnen darf..?

Interessant sind die Röstzeiten: 0 - 20 Minuten PC-Version (die "Professionell") und 2 - 10 Minuten SmartPhone ("Enthusiast")
Röstzeiten nur bis 10 Minuten sind also unprofessionell...und länger als 2 Minuten

 

AW: IKAWA - Roester

Hi Londonder,

Du scheinst für dieses Gerät am richtigen Ort zu wohnen, denn Hauptsitz der IKAWA Hersteller ist London. Auf Home-barista hat Andrew Stordy (andrew(at)ikawacoffee.com), Gründer von IKAWA dazu eingeladen, das Gerät vor Ort auszuprobieren :

Ikawa 50gram sample roaster - Home Roasting - Page 2 • Home-Barista.com


Ein Video aus 2011 ist dort auch zu sehen 2min erster Link und 26min zweiter Link:

IKAWA GSVC Video - YouTube

2011 GSVC Global Finals

Eine im Video zu sehende Mühle ist wohl inzwischen rausgeflogen. Für mich sieht das ganze nach PID kontrollierter Popcornmaschine aus, und das für angekündigte 2270 Dollars! Die Rohbohnen sollen natürlich beim Hersteller gekauft werden. Auf dem Packet ist ein Strichcode, mit dem der Röster den perfekten Roast einliest!?! Ihre Strategie ist wohl erst Profimarkt, für den der Preis günstig wäre, und dann Homeuser. Das die Profis am Röstprofil rumbasteln können, halte ich für selbstverständlich. Wie Röstprofile selbst eingegeben werden können, bleibt aber offen.
Kurz gesagt, die Anwendung und die Maschine scheinen für sich gesehen sehr interessant, aber sowohl technische Details als auch die Bedienung sind mir unklar.
Solltest Du dazu kommen, dieses heisse Kistchen auszuprobieren, würde ich natürlich gern wissen, wie der Kaffee schmeckt!

LG,

EphEmEr

 

Der IKAWA Pro Röster ist jetzt bestellbar - wer also cool findet, 60 Gramm Bohnen im High-Tech Modus, für nur 2.200 British Pound (Einführungsangebot: -200 Pound) zu rösten, liegt hier richtig!

 

Die Menge ist unsinnig, da ist jeder Gene die bessere Wahl.

 

Also der Preis ist ja in meinen Augen völlig überzogen.
Mit meinem 15 € Popcornröster und ein bisschen Umbau röste ich inzwischen 150 g Problemlos...zwar ohne Strichcode und Programmierung aber ich glaube mit mehr Spaß und Eingriffsmöglichkeiten in den Röstverlauf.

 

In der Tat sieht es aus wie ein gepimpter Popcornröster mit Arduino Steuerung und etwas hübscher verpackt. Der Preis ist kernig ;-)

 

Noch so ein Teil, das die Welt nicht braucht und nur dem Hersteller nutzt. Ohne die Smartphonebedienung würde da gar keiner drüber reden.
Das gabs auch schon mal von Nescaffee in den 80ern. Der ist auch noch viel teurer als eine brauchbare Alternative also wer soll das denn kaufen?


Gruß

Stefan

 

Also, aus der Beschreibung habe ich entnommen, dass das Ding für Profi Kaffeebohnen-Einkäufer gedacht ist, damit sie kleine Mengen für die Evaluierung beim Einkaufen, rösten können. Persönlich finde ih es für Heimgebrauch nicht geeignet. Dennoch, die Röstkurvenkontrolle per drag-and-drop auf dem iPad/iPhone finde ich super. Der Preis ist vom Mond gefallen!

 

Liebe Kaffeefreunden,

Ich bin Rombout Frieling, eine der Gründer von IKAWA.
Ich habe erst jetzt über diese Diskussion erfahren.

Unsere herausforderung war das Röstungsprozess sehr genau und wiederholbar zu machen.
Die Technologie haben wir in über 6 Jahre total selber enwickelt nachdem wir Dutzende Prototypen produziert haben.
Die Röster is auch sehr schnell (und braucht keine Aufwärmezeit) – und kann deswegen kann man stündlich zoviel Volume produzieren wie z.B. ein kleiner Probat sample roaster.

Jetzt haben wir auch eine Home-version unsere Technologie introduziert:
Siehe www.ikawacoffee.com oder direct auf Kickstarter: https://www.kickstarter.com/projects/andrewstordy/ikawa-home-coffee-roaster

Viele unsere Kunden sind sehr beeindruckt von unseren PRO roaster, das schon durch führende Kaffeeprofessionals und firmen benutzt wird.
Sie können das auch erfahren unter www.ikawacoffee.com

Falls es noch weitere Fragen gibt, stehen wir gerne zu verfügung auf [email protected].
Wir Freuen uns von Euch zu hören!

Rombout

co-founder, design director IKAWA

 

Hallo Rombout, ich habe mit dem IKAWA Home gekauft und bin enttäuscht, dass ich im Netz keine Röstprofile finde. So wie ich es verstanden habe, gibt es für den Professionell einen Austausch zwischen den Röstern direkt über die App. Welche Unterstützung gibt es für uns Hobby-Röster? Hilfreich wäre auch eine Anleitung zum Erstellen der Profile.
Viele Grüße
Thomas

 

Käufer des Ikawa Prof. bekommen Zugriff auf eine Datenbank mit Profilen. Ich wage die These, 95% werden helle Profile sein.

Aber auch beim Ikawa Home kannst Du mittels der App eigene Profile erstellen. Am einfachsten ist es, bestehende zu kopieren und die beiden Parameter (Temperatur, Röstdauer) per Hand zu verändern.
Oder anders ausgedrückt: bestehendes Profil verändern und unter neuen Namen abspeichern.

 

Vielen Dank. Das Abändern bestehender Profile habe ich mir schon angeschaut. Schön wäre ein Forum von IKAWA wo man Profile für die Home Edition austauschen kann.

 

Es gibt ein Forum von Ikawa. Da ist nur nix los.

 

Profile tauschen macht imho: wenig sinn
auch wenn die bohne wirklich die selbige wäre - bleibt evtl. anderer feuchtigkeitsgehalt, andere elevation, andere einschuss-bohnen-temperatur etc..
und dann müsste noch jede verbaute heizstange jedes thermoelement etc. genau gleich sein - was imho auch nicht der fall ist.

besser halte ich, über profile zu reden - vorallem dann wenn man physisch da ist und es dann beim verkosten diskutiert.
mit zoom gent das nicht und bleibt imho wieder sinnfrei.

der lerneffekt am eigenen gerät, mit dem eigenen mikroklima, den eigenen bohnen in einer fachlichen diskussion/verkostung ist unschlagbar und führt zu lerneffekten, die einen befähigen profile anzupassen und evtl. sich an ein neues gerät (oder revidiertes/gereinigtes gerät) anzupassen.

 

Ich bin stark am überlegen ob ich mir den „neuen“ Ikawa Home 100 besorge, habe aber bisher nur gehört, dass man damit nicht so gut rösten kann wie gedacht (youtube, google bemüht, also keine Forums Erfahrung oder persönliche).
Meine Idee wäre meinen Kaffee aus Kolumbien 1-2 mal im Jahr zu holen, da ich ohnehin so oft dort bin und dann in Deutschland den Ikawa Home benutze für Familie und Freunde.
Wer kann mir sagen ob ich mit dem Gerät wirklich viel Flexibilität bei den Röstprofilen habe? Lohnt sich der Kauf? Gibt es Erfahrungen, vielleicht hat ihn ja sogar jemand in Berlin?

 

Der Ikawa Home macht in meinen Augen nur Sinn wenn man schon vorher einen Account zur alten Ikawa Home App hatte,dann hat man bei der neuen App den Advanced Editor umsonst dabei,das ist quasi die Funktion der alten App,Profile für Temperatur und Lüfter in 5 oder 6 Punkten justieren.
Ansonsten muss man den zur neuen App kaufen,irgendwas um die 30€/Monat,meiner Meinung nach eine absolute Frechheit dafür extra Cash zu verlangen.
Die Profile der neuen App lassen sich auch ändern aber nicht in einem ausreichenden Maß um alle Varietäten/Aufbereitungen zufriedenstellend rösten zu können ,für die bei Ikawa erhältlichen,überteuerten Rohkaffees aber ausreichend,ansonsten viel Trial and Error und Kaffee verschwenden.

Für ein paar Öcken mehr gibt´s bei Roast Rebels bald den Kaffelogic,mit Sicherheit das viel potenter Gerät.

 

Bekomme gerade große Ohren. Ikawa mit 100 g ?
Auf der Website von Ikawa wird tatsächlich der Eindruck erweckt, die übliche Home-Version ist nun auf 100g statt 50g ausgelegt ohne Preiserhöhung (EUR 970 netto) !?! Habe ich da etwas überlesen oder ist das so ?
Da werde ich ja richtig wuschig. Die 50g Version ist schon genial.

 

*kotz* nur mit iOS-App Interesse verstorben !