Wo geht man hin in Hamburg als Kaffeefreak?

Diskutiere Wo geht man hin in Hamburg als Kaffeefreak? im Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Schleswig-Holstein Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; schade, dass die noch keine Homepage am Start haben..

  1. #81 Dale B. Cooper, 12.05.2014
    Dale B. Cooper

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    schade, dass die noch keine Homepage am Start haben..
     
  2. 'Ingo

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    Coffee2Web fehlt auch noch.. :D
     
  3. #83 Dale B. Cooper, 13.05.2014
    Dale B. Cooper

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    Oder print_in2Cup aka web2coffee... :D
     
  4. 'Ingo

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    Nie geschafft den Toraldo dort einmal zu probieren, warst du inzwischen dort @Dale B. Cooper ?
    Heute dann zufällig den Toraldo als doppelten im Restaurant Giorgio's Kitchen getrunken, da schmeckte er mir recht gut.

    Auf der Shopseite http://www.ardente-shop.de finde ich den Toraldo als a60/r40 nur gemahlen :-(
    Den Linie Arancio No. 10 oder den Rosso No.20 und die No.30, 40 bekommt man als Bohne.
    Jemand eine Empfehlung parat?

    Die Frage, was wird im Favorita Eppendorfer Weg serviert?
     
  5. #85 Dale B. Cooper, 20.04.2015
    Dale B. Cooper

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    Hmm,

    nö - da war ich noch nicht... kann ich leider gar nichts zu schreiben.
    ABER: ich war kürzlich mal wieder im http://torrefaktum.de/ und hab mir nach 2 Mal Probeespresso dann 500g "Lucky in the Sky" gegönnt. Ist eine 100% Arabica Mischung aus Afrika und Mittelamerika, schön irgendwo zwischen fruchtig und schokoladig. Läuft nach etwas Erhöhen der Temperatur 1a aus meiner Perla und wurde im Laden übrigens ebenfalls ziemlich perfekt bezogen serviert.

    Wer noch mal länger nicht im Torrefaktum gewesen ist: eine ganz klare Empfehlung von mir, sich da mal wieder blicken zu lassen.

    Die Robusta-Mischungen waren nicht so meins, aber das mag subjektiv sein. Mochte das Zeug noch nie wirklich und jetzt weiß ich auch wieder warum.. :)

    Grüße,
    Dale.
     
  6. 'Ingo

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    OK, Torrefaktum ist notiert.
    War Ewigkeiten nicht mehr dort, auf der Webseite findet sich der "Lucky in the sky" nicht....
     
  7. #87 andruscha, 20.04.2015
    andruscha

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    Würde mich der Empfehlung anschließen, nachdem es mich Ende März zufällig ins Torrefaktum verschlagen hat (auch, weil ich im Kopf hatte, daß es hier mehrfach empfohlen wurde).
    Die Verkäuferin / Barista war sehr nett, trotzdem ich vor Ort nur grünen Tee getrunken habe (Fastenzeit ...) und empfahl mir zum Mitnehmen als eine von zwei hellen Espresso-Röstungen "Lucky in the Sky" Zu Hause war der dann angenehm unzickig. Vielleicht ist der Espresso nichts für die Gourmets der hellgerösteten Bohne, aber ich habe mich sehr über das Hamburg-Souvenir gefreut.
    Die Geschmacksbeschreibung von Dale trifft es m.E. zu 100 %:
     
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  8. #88 Dale B. Cooper, 21.04.2015
    Dale B. Cooper

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    @'Ingo - hatte ich mich auch gewundert, dass die den nicht auf der Website haben - hätte ihn sonst auch verlinkt... aber es gibt ihn wirklich. :) Hab leider gestern die leere Tüte dem Müll überlassen, sonst hätte ich auch einen Beweis geposted.. :D
     
  9. 'Ingo

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    Den ColdBrew ziehen die aus dem LuckyNoSleven oder wie der heißt, das hatte ich gefunden :D
     
  10. tcdd

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    Da mein Kaffeevorrat aufgebraucht war bin ich heute mal beim Stockholm Espresso Club aufgetaucht.

    Ein fantastischer Laden und man spürt einfach die Leidenschaft die da hinter der Theke zu Gange ist. Ich habe mir 750g Bohnen mitgenommen und noch einen Kaffee aus der Aeropress (leider togo, weil der Laden einfach nur voll war).

    Meinem persönlichem Empfinden nach haben sie sich sehr darüber gefreut das mal kein Espresso bestellt wurde. Als kleines Geschenk gab es noch ein Rezept für die Aeropress und V60 zu Hause.
    Inklusive den Hinweis das wenn ich fragen zur Zubereitung hätte auch Jederzeit anrufen könnte.

    Ich bin einfach nur begeistert.


    Gruß,

    Marco
     
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  11. #91 Turrican, 06.05.2015
    Turrican

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    Ich habe neulich mal die "kräftige" Arabica/Robusta-Mischung bei Black Delight gekauft. Sehr nette Bedienung inkl. Probe-Espresso, wirklich top. Das Publikum im Eppendorfer Weg schräge 40-irgendwas Werberyuppies. Mit der Röstung bin ich aber nicht wirklich warm geworden. Erst säurelastig, dann herb. Schmeckt mir nicht so. Bin halt Italo-Fan.
     
  12. lumi

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    Na dann mal gut, dass Black Delight geschlossen hatte, als ich davor stand, mir sind italienische Röstungen momentan meist lieber – Galao ein paar Häuser weiter war auch gut trinkbar :D

    Aber um mal wieder zurück zum Espresso zu kommen: Frisch entdeckt: Less Political in der Sternstraße 68 (HH). Haben Bohnen von Quijote, ein paar weiteren Röstern heller Bohnen, auch für Filterkaffee und eine Eigenkreation namens No.1. Außerdem nützlich: Zubehörteile wie Filterpapier für Aeropress, das Gerät dazu und diverse Hario-Artikel (Filter, Filterpapier, Kannen, etc.). Sehr netter kleiner Laden in eher ruhiger Umgebung, der probierte Quijote Black Ape schmeckte auch fein. Filterkaffee und Cold Drip konnte man ebenfalls haben. Da werde ich mich bei Gelegenheit garantiert wieder hin durchschlagen :)
     
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  13. tcdd

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    Hi lumi,

    weißt du noch welche Kaffees von Quijote verkauft werden? Und wie die Preise aussehen?

    Die Öffnungszeiten von Quijote sind leider mit meinen Arbeitszeiten nicht immer vereinbar und die Auswahl bei Mutterland gefällt mir nicht. Liefern lassen finde ich in Hamburg unnötig und zu teuer.

    Gruß

    marco
     
  14. bosch

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    Bei LP gibt es immer eine ordentliche Auswahl an frischen Kaffees von Quijote. Preislich liegen die einen Tick über dem Webshop, aber einen kleinen Gewinn sollte man Less Political auch zugestehen. Dafür sind die Kaffees - im Gegensatz zu Mutterland - auch stets frisch. Tendenziell sind die helleren Röstungen (z. B. der neue Direct Taste Filter aus Ecuador) am Start. Aber auch der 100% Robusta Megafrettchen steht manchmal im Regel. Der Weg zu LP lohnt sich immer.
     
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  15. tcdd

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    Danke, dann werde ich Samstag mal LP besuchen. Ja, die frische bei Mutterland war auch noch so ein Thema.

    Edit: gibts bei bei Quijote noch selbstabholer-rabatt?

    Gruß,

    Marco
     
  16. #96 Rantanplan, 21.05.2015
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    Hi Marco,
    Quijote vergibt seit kurzer Zeit keinen Selbstabholer-Rabatt mehr aber ich fahre trotzdem gerne hin, da ich nicht wirklich gewillt bin im LP 2-3€ mehr für die 250g zu zahlen :S
    Grüße, Finn
     
  17. 'Ingo

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    Kein Smartphone dabei?
     
  18. #98 andruscha, 24.05.2015
    andruscha

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    Sagt mal, meine Herren: Es gibt doch immer noch Stadtpläne, oder ist mir da etwas entgangen?
    Also, selbstgekaufte, mitgenommene Stadtpläne?

    Mußte ziemlich grinsen bei Bohnenschorschs Beschreibung der freundlichen Hamburger, weil ich das Problem des ungehemmt und freundlich aber unwissend Auskunft gebenden Einheimischen aus meiner Anfangszeit in Berlin kenne. Als ich grade aus Hamburg hergezogen war. Alle schicken einen in die falschen Richtungen. Damals schob ich es auf die Großspurigkeit der Berliner, die nicht zugeben wollten, daß sie sich in ihrer Stadt nicht auskennen (sorry). Und auf die Verwirrung nach dem 9.11. Das Problem scheint aber nicht nur Berlin zu betreffen :D. Und, äh, inzwischen habe ich in Berlin auch schon Menschen in die falsche Richtung geschickt :oops:.

    (Habe kein Smartphone. Und mich nerven die Internet-Teilpläne.)
     
  19. 'Ingo

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    :D:)


    Und zum Weg, naja das liegt halt an der Vielfalt der Möglichkeiten :D
    Die eine geht knapp an Planten un Blomen vorbei, evtl. vorher noch mit Besuch der Aussicht am Stintfang, die andere geht durch das Portugiesenviertel, am Michel vorbei mit ein paar Möglichkeiten Fleete anzuschauen und wenn du etwas mehr Kirchen und Fleete sehen willst, biegst du erst an der Speicherstadt über St. Nikolai Kirche Richtung Jungfernstieg ab.
    Von der Entfernung sind es keine sooo großen Unterschiede und alle Straßen führen irgendwann ans Ziel, aber jede Route hat was anderes nettes zu bieten.
     
  20. FG1961

    FG1961 Mitglied

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    Ich war gestern in der Speicherstadt-Rösterei. Espresso Forte. War lecker. Mehr nicht. Ein einfacher Espresso. Immerhin 25 Sekunden Extraktionszeit.
    Gruß Frank
     
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