[Verkauft] La San Marco SM90

Diskutiere La San Marco SM90 im Archiv Forum im Bereich Schwarzes Brett; *Erledigt* Ich biete hier meine La San Marco SM 90 an. Die Mühle ist Baujahr 08/2007 und war vor meinem Besitz in Gastrobetrieb. Daher stammen...

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  1. #1 go2004, 30.05.2015
    Zuletzt bearbeitet: 07.06.2015
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    *Erledigt*

    Ich biete hier meine La San Marco SM 90 an.

    Die Mühle ist Baujahr 08/2007 und war vor meinem Besitz in Gastrobetrieb. Daher stammen die kleinen Farbabplatzer an der Seite. Die Mahlscheiben sind ca. 1,5 Jahre alt und mahlen immer noch sehr gut.
    Nach einiger Zeit in meinem Besitz habe ich den Dosierer entfernt und die Mühle mit einem Trichter genutzt. Wegen des großen Totraums und anhaltender Statik des Kaffeemehls habe ich sie nach diesem Vorbild *Link* ummgebaut. Dazu gehört der Einbau einer Rutsche inklusive Flapper aus dünnem Blech und schwarzer Blende. Dieser Umbau funktioniert mit den meisten Kaffeesorten sehr gut. Hier ein Beispielvideo eines Mahlvorgangs mit aktueller Bohne:



    Die einzige Sorte, die mir bisher Probleme bereitete ist der Malabar. Den Hopper habe ich auf Haushaltsgröße gekürzt. Er fasst nun ca. 250g Bohnen. Alles was abmontiert wurde (Dosierer und die Siebträgergabel) gebe ich natürlich mit. Wie auf den Fotos zu erkennen ist, habe ich die Mühle sauber gepinselt und ausgesaugt.



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  2. #2 go2004, 01.06.2015
    Zuletzt bearbeitet: 07.06.2015
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