Handhebelgruppen und Raumtemperatur - eine Umfrage

Ich habe darüber bisher nicht nachgedacht und kann definitiv keinen Unterschied bemerken.

Gruß Kay

 

Servus,

der Hebelgruppe ist's egal. Die Mühle bzw. die Bohnen im Hopper reagieren darauf. Muss man schneller mehr trinken.

Grüße aus Wien,
Heinrich

 

Im Endeffekt sollte der Presso seltener die Heizung aktivieren, so dass die Temp. in der Hebel-Brühgruppe gleich bleibt. Wie dem auch sei, für mich schmeckt der Kaffee gleich.
Wenn er zu heiß ist, kühle ich den Espresso mit einer Kugel Vanilleeis runter. Echt lecker.

 

Meines Erachtens dürften sich die theoretisch denkbaren und gegebenenfalls sogar praktisch messbaren Temperaturunterschiede in einem Bereich bewegen, der keinen relevanten Einfluss auf die Espressoqualität hat.

 

Bei Londinium gibt es ein Restriktor zu kaufen, um den Thermosiphonfluss in heißen Gegenden etwas zu limitieren und damit den Presso nicht zu weit runter drehen zu müssen. Zu Beginn gab es das Ding nicht und erst nach Nachfrage wurde es eingeführt. Ich gehe daher davon aus, dass es zumindest beim System mit TS die Umgebungstemperatur eine Rolle spielt. Ich selbst hatte jedoch noch nie allzu große Temperaturschwankungen in meiner Küche, um wirklich einen Unterschied feststellen zu können.

 

Auch ich kann keinen Unterschied feststellen bzw. schmecken.Den Fluss im TS kann man bei der Faema Zodiaco Gruppe von jeher beeinflussen und damit in Grenzen auch die Brühtemperatur.
Wenn die Umgebungstemperatur so entscheidend oder beeinflussend wäre müssten in Süditalien ja alle HH im "low pressure mode" laufen. Ist dem so?

 

Wenn man im Hinterkopf hat, dass 10°C oder eben analog 10K von 20 auf 30°C gerade mal ~3% Differenz ausmachen, sollte der Effekt auch nur relativ gering ausfallen.
Bei Sachen wie Warmeverlust, -Übergang,...., immer Kelvin verwenden!

Habe vorhin zwei Eier für die Kinder gekocht, das Wasser hat auch nicht schneller gekocht...leider. Nur günstiger durch die Sonneneinstrahlung auf den PV-Flächen

 

Ich hatte heute bei gefühlt 40 Grad in der Küche das erste Mal einen deutlich zu bitteren Espresso in der Tasse, sonst sind mir die nie zu heiss gezapft. Kann schon sein, dass extreme Aussentemperaturen einen Einfluss haben...

 

Zitiere mich mal selbst. Ist vielleicht Quatsch, wenn man bedenkt, dass in der Hochburg des Hebelns nicht gerade milde Temperaturen herrschen (War schon ein paar mal in Neapel, da isses immer so heiss wie jetzt gerade und der Kaffee ist sehr konstant und gut, kann sein, dass die darauf eingestellt sind, glaube ich aber eher nicht. ) Ist whs. Einbildung oder Zufall. Keine Ahnung, ob 10 Grad mehr Außentemperatur was ausmachen. Theoretisch vielleicht, praktisch whs. eher doch nicht.
Gruss