Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Was heißt denn "fast selbstgemacht"

Gazpacho steht für morgen oder Dienstag auf dem Knupserhäuschen-Kochplan

 

War das Mittagessen gestern beim Einkaufen in der Stadt und dabei so lecker,
das ich gleich für heute noch ne Portion mitgrenommen und nur etwas aufgepimt habe! Ich glaube
nicht, dass ich für die Zuataten weniger bezahlt hätte, als für diese lecker Suppe!

 

Du hast sie also nur noch in der Mikrowelle aufgewärmt, oder?

 

Nö mit Ö! Strahlung heute überall!
Dafür ist aber hier alles selbst gemacht! Selbst die Früchte.......nein, die natürlich nicht, nicht mal selbst geerntet! Und damit ich nicht wie Andere hier dem Backwahn anheim falle, backe ich erst ab 35° Aussentemperatur,
quasi Selbstschutz!
Wie letztes WE versprochen: Kirschmichl,auch - jockl, -plotzer............genannt!

 

Sieht lecker aus - kannste mal genauer erklären, was das ist, damit mans bei Bedarf mal nachbauen kann - guck auch ganz lieb, wenn de auch noch was Rezepteriges rausrücken tun tust.
Ab morgen kann ich dann auch mal was backen, weil wieder Kühle ins Haus gezogen ist .

 

Stelle ich gerne ein, nenni! Neben altbackenem Brot (200g Knödlbrot), etwas Butter (125g), 0,4ltr Milch, Eigelb (von 6Eier), Eischnee (von 6Eier), Zucker (125g), normalerweise büsschen Kirschwasser (wegen kleinen Kindern hier nur etwas Sauerkirschsaft) noch Mandeln oder Walnüße nach Belieben .....und mindestens zur Zutaten-Kostenverdoppelung 2x Vanilleschoten (1x für Plotzer, 1x Vanillesoße) vom Alfons!
Für die Soße ebenfalls 6 Eigelb, 0,250l Mich (oder geht auch Halbe/Halbe mit Sahne) Zucker (80g) und die andere ausgekratzte Schote! Reihenfolge und Temperaturen stelle ich dann noch in den Rezept-Fred!
Alle Angaben aber für die doppelte Menge der gezeigten Schale!!!!!!

 

Kirschmichl war in meiner Kindheit ein Griesauflauf mit frischen Sauerkirschen drin, oben drauf Semmelbrösel, dazu Weinschaumsoße für die Erwachsenen, wir Kinder bekamen Vanillesoße .
Rezept, keine Ahnung, aber lecker war's

 

@andruscha : aber das sind doch dann keine Amalfi Zitronen Die Zitronen aus Soller waren sehr dünnschalig, kaum Gemeinsamkeit mit denen aus Amalfi!

 

Nein nein bleib doch, das konntest Du doch nich wissen

 

So, da hast du es!

Wer war denn das denn mit der selbstgemachten Butter und der Butterschleuder! evtl. Die Bärenmarke?
Tsss-das Alter wieder!
Aber wenn man weit genug zurück geht haben wir ja alle die gleiche Ururur.......uroma.

Heute auch bei mir kein Foto. Es gab Grillhendl mit Kartoffelsalat. Und der Rest von dem Mirabellensorbet.
Jetzt noch ein Seidel Bier und dann geht es Vollgas in die Urlaubswoche zwo.

Tschö

 

Ja-nein bleib bloß da! Ich mag auch Leute die Vielsaufen! Und außerdem haben wir die selbe Oma!

Tschö

 

War doch nur ein versuchtes Wortspiel! Philosophen ...Vielosophen ... Vielsaufen.
Achtung ... Machtwort! Du bleibst mal schön hier!

Tschö

 

Keine Ahnung um was es gerade geht, aber ja ich hatte das mal erwähnt das ich früher die eigene Sahne zu Butter gekurbelt habe.

 

@andruscha : Du darfst nicht nur bleiben, Du musst Die Soller Zitronen waren nich so der Burner, schimmelten recht fix, aber wie gesagt, das konntest Du alles ja nich wissen Und mit solch nem Baustellenterror bist Du definitiv sowas von entschuldigt

 

G e n a u !!!