erfahrungen zur ECM S64 Automatic

Diskutiere erfahrungen zur ECM S64 Automatic im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; hi dito wäre mir bisher noch nicht aufgefallen, es kommt von unten genug luft ran. meine ergebnisse mit der waage sind immerzu fast identisch....

  1. #161 Pertlwieser, 04.07.2015
    Zuletzt bearbeitet: 04.07.2015
    Pertlwieser

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    hi dito
    wäre mir bisher noch nicht aufgefallen, es kommt von unten genug luft ran.
    meine ergebnisse mit der waage sind immerzu fast identisch.

    PS: deine Idee mit dem hopper war genial.
     
  2. #162 red_hood, 05.07.2015
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    Hallo,

    wie laut ist denn die Mühle im Vergleich zu Macap M4D oder oder Mazzer Mini?
     
  3. wabba

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    ?? Wenn das der Fall wäre hättest du gerade eine verdammt einfache Methode geschaffen die Schwerkraft zu umgehen.
     
  4. #164 red_hood, 13.10.2015
    red_hood

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    Nice, ich bin ja jetzt erstmal bei ner Macap M4D gelander, günstig gebraucht erworben, sonst aber ziemlich zufrieden. Aber so nen Tageshopper (hoch, schmal) müsste ich auch nochmal bauen, rein zeigesteuert schwankt die ausgeworfene Menge doch merklich mit dem Füllstand im Hoper.
     
  5. #165 Chrissaufkaffee, 01.11.2015
    Zuletzt bearbeitet: 02.11.2015
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    Schönen Guten Abend,

    ich hab mir letztens dieses Video angesehen


    Ich hab dann mal nachgesehen und siehe da ich hab noch die Version mit den Siliconlamellen.
    Daraufhin habe ich eine nette E-mail an ECM geschrieben und gefragt ob das stimmt, dass man dieses Gitter kostenlos zugesandt bekommt und habe recht schnell eine ebenso nette E-mail zurück bekommen.
    Paar Tage später lag das Gitter mit zwei Schrauben in der Post.
    Ich werd aber erst nächste Woche dazu kommen es ein zu bauen, dürfte aber nicht schwer werden.

    Grüße und schönen Sonntag noch!
     
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  6. #166 Gandalph, 02.11.2015
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    muß man so sagen...
    - immer wieder top der service von ECM :rolleyes:
    Da bin ich mal gespannt, ob profitec dann auch bald ein Mühlen-Label auflegt, wenn der Chef schon die ECM Mühlen präsentiert?!

    grüsse ...
     
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  7. #167 Chrissaufkaffee, 02.11.2015
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    Ich hatte auch keine Probleme mit Verstopfen der Mühle, aber ich finde diese Silikonlamellen nicht so schön und ziehe die Version mit dem Gitter vor. Die haben ja bestimmt einen Grund die Lamellen bei den neuen Mühlen weg zu lassen.

    @Gandalph
    profitec hat doch eine Mühle im Angebot
    http://www.profitec-espresso.com/produkte/espressomuehlen/prot64.html
    die Verwandschaft zur ECM S64 ist jetzt nicht wirklich zu verleugnen!

    Cheers
     
  8. #168 Gandalph, 02.11.2015
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    Ahhh - da ist sie ja. Die ist mir bislang entgangen - danke! Bei der Gelegenheit habe ich gesehen, dass die Pro 800 auf der home-page auch schon ein Plätzchen gefunden hat.
     
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  9. #169 Chrissaufkaffee, 02.11.2015
    Zuletzt bearbeitet: 02.11.2015
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    Also da geb ich dir Recht Pertlwieser
    kostet 100€ mehr und sieht nach "versteck die Mühle bitte in der Kantinenabstelkammer" aus

    den getönten Hopper find ich interessant

    ob die bei hellen Röstungen auch hängen bleibt:D

    schönen Abend
     
  10. #170 Pertlwieser, 06.11.2015
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    Gestern habe ich das neue Auswurfgitter in die ECM E64 Automatik eingebaut ( 5 minuten) und was soll ich sagen,
    dass Kaffeemehl ist um einiges fluffiger und bildet noch weniger feine Klumpen. Einfach irre was so ein kleines Teil ausmacht.

    E-Mail an ECM geschrieben, Gitter kostenlos zugesandt bekommen super Service von ECM
    [​IMG]
     
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  11. #171 Chrissaufkaffee, 06.11.2015
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    Danke für die schönen Bilder.
    Man kann hier schön den Unterschied zwischen dem Metalgitter und den Silikonlamellen sehen.
    Das Gitter sieht wesentlich wertiger aus.
    Zudem ist mein Eindruck auch dass weniger hängen bleibt, also es bröselt auch weniger nach wenn man den Auswurf sauber macht.

    Grüße
     
  12. thyson

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    Hallo zusammen,
    habe diesen Thread aufmerksam gelesen, da ich seit einigen Wochen auch diese Mühle besitze.
    Leider bin ich noch nicht ganz so zufrieden, da meine sehr unterschiedliche Mengen mahlt. Obwohl ich immer den Behälter mind. halbvoll halte, hat die Mühle Probleme mit dem Nachrutschen der Bohnen (Schieber ist komplett raus gezogen!). Entsprechend wenig kommt oftmals heraus. Liegt hier ein techn. Mangel vor oder kann sowas auch an den Bohnen liegen? Ich habe momentan Izzo silber drin.
     
  13. #173 HansWurst, 22.11.2015
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    Hattest du nicht mehrfach von der Genauigkeit des Timers geschwärmt? "ca. 1g genau" klingt jetzt aber nicht so dolle
     
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  14. #174 S.Bresseau, 22.11.2015
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    Das ist fürs 1er defintiv viel zu viel Abweichung. Und jetzt bitte nicht das aktuell so beliebte Totschlagargument "2er ist eh besser als 1er" bringen.
     
  15. thyson

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    ich muss meine Mühle mal vorne öffnen um nachzusehen, ob ich auch noch diese Silikonstreifen am Auswurf habe. Allerdings scheint bei meiner eher das Problem beim Nachrutschen der Bohnen zu liegen, hier habe ich nun schon mehrfach beobachtet, dass es hier zu groben Unregelmäßigkeiten kommt, obwohl ich wie gesagt den Behälter immer recht voll halte. Beim Einersieb kann es passieren das die erste Mahlung 8,5 g auswirft und die nachfolgende zum Beispiel nur 5 g. Das ist sehr frustrierend.

    Hat diese Probleme mit dem Behälter bzw. schlechtem Nachrutschen sonst noch jemand beobachtet?
     
  16. #176 Pertlwieser, 22.11.2015
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    ich verwende seit Anfang einen Eintages Hopper
    [​IMG]
     
  17. thyson

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    Hi Pertlwieser, hatte das schon gesehen und auch bereits gegoogelt, aber diese Tageshopper scheint es nicht zu kaufen zu geben oder? Ist ein Eigenbau?

    PS: wenn es hilft, würde ich auch noch Geld in so einen Tageshopper investieren, aber grundsätzlich wäre es bei so einer teuren Mühle schon ein (schlechter) Witz...
     
  18. wabba

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    Meine Erfahrung ist, dass es mit dem Gitter besser geworden ist. Früher hat sich recht viel gestaut und da kann schonmal ein Schwall raus kommen obwohl nur 4 Bohnen gemahlen wurden. Jetzt kommt beim ersten mahlgang in der früh fast nichts, also ca. 4-5g geschätzt (1er) und danach kontinuierlich. Beim ersten mal kommt wohl so wenig weil das alte Mehl über Nacht raus fällt oder so (so genau weiß ich es nicht, weil noch nie kontrolliert; ist erst mit dem Gitter so, vorher war das nicht) die Mühle streut, was die Menge anbelangt, schon stark, aber klar, wie soll sie auch kompensieren, ist ja kein wiege Mechanismus eingebaut. Stark im Sinne von, wenn man wiegen würde auf 0.1 genau würde man wohl unzufrieden sein, aber so genau ist es ja eigentlich nicht mMn. Also für mich ist es ok.

    1g ist eine Schätzung von dir oder gemessen? Ich würde nämlich weniger schätzen. Wie gesagt kommt aber auf die Bohne an.

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  19. thyson

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    Sorry, aber darf ich hierauf nochmal zurück kommen... :)
    würde mich sehr für interessieren!?
     
  20. thyson

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    habe zwischenzeitlich mal die Führung abgeschraubt, meine Maschine hat bereits das Blech. Allerdings ist dieses, aufgrund des Mehldrucks, etwas nach vorne gebogen. Also an den Silikonlamellen kann es nicht liegen ;)

    bleibt noch, dass der Behälter einfach Mist ist...??
     
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