TIPP : Strasbourg / Frankreich

Sicher werden ein paar von Euch in der Weihnachtszeit mit den anderen Touris durch "meine" Stadt latschen und wem's reicht dem empfehle ich einen Besuch imCafe Bretelles http://www.cafe-bretelles.fr/
Die beiden Jungs sind sehr gut und sie wechseln den Röster im Monatstakt (soweit ich es beobachtet habe).
Zur Zeit ist Hasbean in der Mühle.

 

nachdem mein Stammcafé in Strasbourg einen Ableger hervorgebracht hat:
The Suspenders Coffeeshop ! (36, rue du Bain aux Plantes) .....heute gab es es in der Tasse einen sehr fruchtigen Bonifieur aus Guadeloupe. Normalerweise kommt der "Hauskaffee von Mokxa aus Lyon (ein sehr junger , ambitionierter Röster) . Die Man(n)schaft arbeitet , wie es sich gehört mit Marzocco, Mahlkönig und Feinwaage. Das Handwerk wird beherrscht ;-) . Das Café liegt auch sehr günstig in der Petite France somit immer für einen Abstecher gut und Platz gibt es auch mehr als genug das es auch einen ersten Stock gibt.

 

In Strasbourg gibt es seit nem Monat ein neues Coffeeshop : https://www.facebook.com/ohmygoodnesscafe
Die Vorbereitungsarbeiten habe ich vor Ort mit verfolgt und auch schon während der Baustellenzeit etliche Shots getrunken. Es ist eindeutig ein 3rd Wave Laden , mit dem Stammröster "Belleville" , den sicher etliche von euch bereits kennen , nicht wahr Mathias ;-) ?
Somit liegen das "Suspenders ", "Ohmygoodness" und "Bretelles" alle auf einer mehr oder weniger geraden Luflinie und sind innerhalb von 15-20 Minuten abzuklappern sofern kein Halt eingelegt wird .

 

@Herr Goodspeed : dann haben wir uns heute verpasst da ich am späten Vormittag nach dem Markteinkauf auch einen Kaffee dort trank . Freut mich dass es euren Wohlgefallen gefunden hat.
Wenn deine Frau "Obstkörbe" liebt , dann müsst ihr den Belleville french roast im oh my goodness antesten . Das war bis dato der einzige 3rd Wave der mich voll und ganz überzeugt hat.