Rückspülen von Lelit PL41PLUST

Hallo,

ich bin Besitzer einer Lelit PL41PLUST und hätte eine Frage zum Rückspülen und zum Entkalken. Prinzipiell ist die Funktionsweise ja ähnlich der Rancilio Silvia, wenn ich mich nicht irre. Die Lelit hat aber einen Messingkessel und einen Alukessel wie bei der Rancilio Silvia.



Hier eine Explosionszeichnung meiner Lelit:

http://espresso.lelit.com/wp-content/uploads/2013/07/ESPLOSO-PL41PLUST.pdf

Es geht mir hier vorwiegend um den gesundheitliche Aspekt, sprich gelöste Schwermetalle, die in weiterer Folge in den Kaffee gelangen.

Ad Rückspülen mit Kaffeefettreiniger)
Wenn ich mit Kaffeefettreiniger (Puly Caff) eine Rückspülung mit Blindsieb mache, werden dann irgendwelche Werkstoffe in der Maschine angegriffen? Gelangt durch die Rückspülung der Kaffeefettreiniger in den Boiler? Wenn ja kann nichts passieren, da der Kaffeefettreinger alkalisch ist, oder?

Ad Entkalken)
Man soll laut den Forenmitglieder hier Weinsteinsäure nehmen, da dies für den Kupferkessel die schonenste Entkalkungsform ist, oder? Danach sollte reichlich nachgespült werden um die Schwermetalle aus der Maschine zu entfernen.


Danke,

mfg
der Espressomacher

 

Danke für die rasche Antwort. Ich habe jetzt ein paar Stunden recherchiert, aber ganz blicke ich nicht durch. Hier ist detailliert beschrieben wie es funktioniert:

http://www.kaffee-netz.de/threads/lelit-pl41em-rueckspuelen-oder-nicht.50155/page-2

So wie ich es verstehe, ist das Dreiwegeventil direkt im Kesselunterteil und nicht örtlich getrennt vom Hauptkessel, oder? Hätte jemand vielleicht eine Skizze oder ein Foto, wo dieses Detail ersichtlich ist? Hier kann man nur die Übersicht sehen: http://espresso.lelit.com/wp-content/uploads/2013/07/ESPLOSO-PL41PLUST.pdf

Vielen Dank nochmals für Eure Hilfe!!!!

mfg