Quickmill 3004 Modell 2015 ???

Diskutiere Quickmill 3004 Modell 2015 ??? im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo Leute.. ich bin dabei, mir eine neue Maschine zu kaufen. Dabei bin ich u.a. in einem Laden gelandet, der die Quickmill 3004 als neues...

  1. Groggi

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    Hallo Leute..

    ich bin dabei, mir eine neue Maschine zu kaufen.
    Dabei bin ich u.a. in einem Laden gelandet, der die Quickmill 3004
    als neues Modell im Laden hat.
    Schönes Gerät, hatte ich eh auf meiner Liste.

    Jetzt irritiert mich nur eine Sache.

    Im Netz liest man momentan überall von 2080 Watt Max. Thermoblock für Dampf wird per seperaten Schalter
    getrennt geschaltet. Das finde ich Klasse..nur
    Das ausgestellte Neugerät hat auf der Rückseite einen Aufkleber und
    da steht 1750 Watt drauf.

    Weiß jemand, was sich da geändert hat, daß man weniger Max Leistungsaufnahme benötigt und wie das zustande kommt. Ein paar Fachgeschäfte habe ich abtelefoniert. Quickmill Deuschland gibt es nicht mehr und
    ich komme mit meiner Frage so nicht weiter. Also hoffe ich auf Eure Hilfe.
     
  2. #2 quick-lu, 31.07.2015
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    Es dürften je Thermoblock ca. 850 Watt sein, wenn mich mein Gedächtnis nicht täuscht.
    Ob es zur vorherigen Leistungsaufnahme signifikante Unterschiede gibt, kann ich dir nicht sagen. Ich denke aber, die 300 Watt machen das Kraut auch nicht fett:).

    Gruß
    Ludwig
     
  3. #3 XeniaEspresso, 31.07.2015
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    Das war schon immer so.

    Das ist ganz egal mit der Wattzahl. Weniger Watt ist vll. sogar besser (überschwingt nicht so stark).
     
  4. Groggi

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    Uh..da muss ich nachhacken.
    Was heißt überschwingt nicht so stark?

    Mir ging es darum, ich vertrage partou auf Dauer keinen sauren Espresso und ich habe da die Sorge,
    wenn ich an die 5 Ms denke, mir als Knilch vor der Maschine das Leben unnötig schwer zu machen ;)
    Ich wollte im Grunde wissen, ob sich die Möglichkeiten an der Maschine irgendwie durch
    die kleinere Wattzahl verringern.

    Danke für die Antworten.
     
  5. #5 quick-lu, 31.07.2015
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    Hallo nochmal,

    ich habe nachgesehen, bei meiner BJ 2014 steht 1750 Watt.
    Die Möglichkeiten im Gegensatz zu den üblichen Verdächtigen mit Presso oder PID sind tatsächlich geringer, Temperatursurfen geht ebenfalls beim Zwei-Thermoblock nicht im selben Maße wie bei Einkreisern.
    Allerdings habe ich gerade bei dunklen, klassischen Röstungen, evtl. mit Robusta, die wenigsten Probleme, sauer wird da nichts (gerade wieder mit dem Izzo, oder auch z.B. Parrotta).
    Wichtig ist bei der Quickmill schon die richtige Bohnensorte, hell geht nicht unbedingt gut.
    Und geringere Watt Zahl heißt nicht weniger Temperatur, hier ist vielmehr die Zeit der entscheidende Faktor! Wenn nicht ordentlich durchgeheizt, dann auch nicht gut. Meine 3004 braucht mit bodenlosem ST ca. 6 min incl. Leerbezug, mit Messing-ST ca. 8 min., wobei ich i.d.R. mittlerweile länger aufheizen lasse, es gibt immer etwas zu tun.
    Die getrennten Heizkreise waren auch für mich ein Punkt, der mir wichtig war, inzwischen schalte ich den Dampf nicht mehr aus, weil Milchschaum ist schon was schönes und ich trinke zumindest ein Getränk immer mit Milch. Allerdings ist gerade der Dampfthermoblock tatsächlich innerhalb 2 min einsatzbereit.

    Überschwinger habe ich so bei mir nicht festgestellt auch wenn sie mal längere Zeit gelaufen ist.

    Gruß
    Ludwig
     
  6. Groggi

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    Danke vielmals.

    Ich denke, das sind trotz kleinerer Wattzahl beachtliche Werte.

    Die richtige Bohne, Mahlgrad und Tamperierung zu finden,
    sollte den Weg zu einem guten Espresso ebnen. Die
    Maschine gibt es ja dann wohl her.

    Danke Quicklu..eigentlich war ich schon fast fest auf E61 eingeschossen.
    Gnn, jetzt geht es von vorne los.. :D ;)

    Gibt es zufällig jemanden mit der 3004 in der Nähe Ddorf, bei dem ich samt meinen Lieblingsbohnen
    mal vorbei kommen kann???
     
  7. #7 The Rolling Stone, 31.07.2015
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    Aber interessant wäre es schon, wieso QM bei allen auf die schnelle verfügbaren Quellen - einschließlich eigener HP einen Wert von 2080 W angibt, aber etwas anderes auf das Typenschild schreibt....
     
    Gandalph gefällt das.
  8. #8 quick-lu, 31.07.2015
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    Ich wollte mit den Zeiten nicht sagen, dass die paar Minuten entscheiden sind, war mir ja am Anfang ebenfalls wichtig zusammen mit der rel. Pflegeleichtigkeit. Ich wollte nur die Möglichkeiten der Maschine beschreiben.
    Mittlerweile spielt Aufheizt Zeit eine sehr untergeordnete Rolle.
    Gerade wenn du mehr Milchgetränke machen willst ist Geduld angesagt, durch den Thermoblock ist die Dampfpower vor allem im Vergleich zu Boiler Maschinen deutlich reduziert, bei mir dauern zwei Cappus ca. 1,5 min, bei Boilermaschinen dürften es eher 40 sec. sein, wenn man die Abläufe intus hat.
    Bei geringem Durchsatz täglich spielt das zwar alles keine große Rolle, aber den einen nervt dies, den anderen eben was anderes.

    Ich wohne zwar in Niederbayern, aber vorbeikommen darfst du trotzdem:).
     
  9. #9 XeniaEspresso, 31.07.2015
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    Das ist rein theoretisch beachtet. Je höher die Leistung, desto höher das Potenzial zu überschwingen.

    Ich wollte nur sagen: die paar Watt weniger halte auch ich für kein relevantes Kriterium.
     
  10. Groggi

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    @ Iskanda Mit dem Überschwingen sind TemperaturSchwankungen gemeint, wenn mir Google adhoc
    die richtigen Daten geliefert hat?

    @ quick-lu Prima..da komme ich glatt irgendwann mal drauf zurück :D

    @RollingStone Haargenau. Eine nette Verkäuferin in München hat auf dem Ausstellungsstück
    noch 2080 stehen. Auf den Kartons der Neuen standen diesbezüglich keine Zahlen.
    Ich war schon am rätseln, ob es sich bei der von mir angeschauten Maschine um ein altes Modell handelt.
    Das hat quick-lu ja bereits aufgeklärt. Wenn es nicht den riesen Unterschied macht, auch gut.
    Man sagte mir, es würden öfters Kleinigkeiten verändert, ohne das die Verkäufer immer darüber informiert werden.
     
  11. #11 S.Bresseau, 31.07.2015
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  12. Groggi

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    Ganz sicher..wie quick-lu schon schrieb auch 1750 W.
    Die Maschine sah auch genau wie die 3004 aus den Netzbildern aus.
    Kein Griff an der Schublade und links oben das Manometer.
     
  13. #13 S.Bresseau, 31.07.2015
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    oh hab ich übersehen.

    die alten QMs gab es auch mit 800W- oder 1000W Themoblöcken.
     
  14. #14 quick-lu, 31.07.2015
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    Die 3000 z.B. hat noch 1080 Watt, aber eben nur einen Thermoblock. Ebenso die 0820.
     
  15. #15 S.Bresseau, 31.07.2015
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    das geht wild durcheinander :)
    Die 650 hatte 1000W, die 625 800W, die 800 und später 820 hatte 1000W. Auch die Kombigeräte gab es mit unterschiedlichen Thermoblöcken.

    Vielleicht wurden die neueren QMs wegen der EU-Richtlinien abgespeckt.
     
  16. Groggi

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    Ich denke, da arbeitet man schon auf 2018 hin.
    Soll ja angeblich einige neue EU Vorschriften geben.
     
  17. Groggi

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    Alter Falter..das geht hier so schnell..so schnell kann man ja kaum lesen und schreiben
    :cool: :D
     
  18. NiTo

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    Schon wieder? :rolleyes:
    EfsBA (Erhaltungsmaßnahmen für sinnlose Bürokratie-Arbeitsplätze)?
     
  19. #19 XeniaEspresso, 31.07.2015
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    Die in vielen Kaffeemaschinen verbauten Thermostate sind nicht die genauesten und schalten mal früher oder später ab (und wieder an). Und sie können nur ein simples 'an' und 'aus'.
    Hier siehst du die Messkurve eines vergleichsweise guten Thermostates (Hersteller Thermorex), das auf 90° eingestellt ist und das 2 Heizungen zu 150 Watt ansteuert:
    [​IMG]
    Es geht deutlich über 90°.
    Ich kann nicht genau erklären 'warum'. Entweder schaltet das Thermostat nach 90° ab, oder die Heizungen liefern noch weiter Wärme. Ich vermute dass beides der Fall ist. Die oft verwendeten Campini-Thermostate (wie die der TY60-Reihe) haben eigentlich eine noch größere Toleranz in den Schaltpunkten, als die von Thermorex. Aber den Kohl macht das nicht fett. Deswegen funktionieren diese Maschinen trotzdem.
     
  20. #20 The Rolling Stone, 31.07.2015
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    Beides ist der Fall. Würde das Thermostat genau 90° halten wollen, dann müsste es pausenlos ein- und ausschalten. Deshalb gibt es die sogenannte "Schalthysterese" welche bewirkt, dass erst ein klein wenig über 90° ausgeschaltet und ein klein wenig unter 90° wieder eingeschaltet wird. Je größer diese Hysterese ist, umso weniger oft schaltet das Therostat - umso länger hält es. Aber umso größer sind auch die Schwankungen um den Sollwert. Und wenn der Messpunkt die eingestellte Temperatur erreicht - dann ist das Heizelement ja noch heiß und gibt noch seine Restwärme ab - heizt also etwas nach.
     
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