Bezzera Magica: Dusche reinigen - wie und wie oft?

Vermutlich so: Schraube abschrauben, Sieb und Platte rausnehmen, in Kaffeefettlöser legen, reinigen. Einmal im Monat.

 

Oh, sorry, war der Meinung, da müsste eine sein.
Hier mal auf die Schnelle etwas von home-barista:
http://www.home-barista.com/espresso-machines/e61-dispersion-screen-removal-tool-t29202.html

Aber vielleicht sollten sich lieber die Leute melden, die eigene Erfahrungen mit der Maschine haben...

Ansonsten hier noch eine allgemeine Reinigungsanleitung: http://www.kaffeezentrale.de/kaffee...aschinen/bezzera-magica-espressomaschine.html

 

Du musst das Sieb nicht wirklich jeden Monat abnehmen. Blindsieb rein und rückspülen. Gelegentlich das Ganze mit Kaffeefettlöser. Dann bleibt alles doch schön sauber. Nach Bezügen die Brühgruppe mit ner Bürste etwas von Dreck befreien kann auch nicht schaden.

 

Bei Bezzera sind die Duschsiebe nicht verschraubt, sondern werden nur von der Siebträgerdichtung gehalten. Zum Ausbau des Duschsiebes das Blindsieb in den ST einsetzen und in die kalte Maschine einspannen. Dann die Maschine anschalten und Druck aufbauen. Wenn der Druck steht, ganz vorsichtig den ST wieder in Richtung "raus", also im Uhrzeigersinn drehen. Das geht relativ schwer durch den anstehenden Druck. Dieser sorgt jedoch dafür, dass das Duschsieb mit rausgedrückt wird. Wenn es am ST anfängt zu spratzeln, Pumpe ausschalten. ST ausspannen, den Rest kriegt man dann mit den Finger raus.
Beim Einbau einfach die ST-Dichtung auf das Duschsieb schieben und das ganze in die Brühgruppe drücken. Den Rest mittels Einspannen des ST hochdrücken.
Alles bei kalter Maschine, damit man sich die Pfoten nicht verbrennt!!

 

Einfach mit einem Kaffeelöffel "raushebeln", unter fließendem Wasser reinigen, das Duschsieb in den Siebträger legen und wieder einspannen.


Viele Grüße

 

Duschsieb reinigen ist für mich das letzte Mittel, wenn ich mit dem Geschmack in der Tasse nicht weiter komme. Kurz davor sauge ich die Mühle aus. Es hat noch nie etwas gebracht, aber die Hoffnung stirbt zuletzt.

Wenn man nur oft genug unzufrieden ist, bleibt auch alles schön sauber.

Ansonsten Rückspülen mit Kaffeefettlöser alle ca. 3 - 4 Wochen.

 

Ich habe mein Sieb erst einmal runter gehabt, das war auch nur aus Neugierde um zu wissen wie es geht. Ansonsten würde ich auch nur mit dem Blindsieb rückspülen. Das mache ich alle paar Tage mal. Kaffeefettlöser max. im 4-Wochen-Rhythmus.

 

Habe da keine festen Zeiten, ich stelle jedoch fest, dass sich unter dem Duschsieb, trotz regelmäßigen Rückspülens, ein dunkler Belag bildet. Dieser Belag bildet sich trotz Rückspülens mit Kaffeefettlöser.

Das Duschsieb habe ich das erstemal mit einem Schraubenzieher vorsichtig rausgehebelt. Vor dem Einsetzen habe ich den Dichtungsring hauchdünn mit Silikonfett eingerieben. Seitem lässt sich das Sieb ganz geschmeidig mit einem Teelöffel raushebeln. Ob sich der Belag (der sich durch abwischen leicht entfernen lässt) auf den Geschmack auswirkt, weiss ich nicht. Ich entferne das Duschsieb ca. alle zwei Monate.