Kaufempfehlung

Sehr, sehr schlecht. Denn du wirst kein vorproduziertes Kaffeemehl finden, das den für deine Maschine richtigen Mahlgrad aufweist. Von der extrem schnellen Alterung des Kaffeemehls mal ganz abgesehen.

 

Wenn du eine Siebträgermaschine ohne Mühle betreiben möchtest (auch welchem Grund auch immer) geht das nur mit ese Pads. Das ist dann wie ein Vollautomat light, allerdings muss die Maschine auch dafür geeignet sein. Die Auswahl an Pads ist ziemlich groß, viele Kleinröster bieten neben Bohnen auch Pads an, genauso wie alle großen Firmen, die Espresso rösten und verpacken. Das Problem bei der Aldi Espressi ist aus meiner Sicht, dass du da wie bei Nespresso auf eine Marke festgelegt bist. Wir hatten das für den Bruder meines Freundes überlegt und aus diesem Grund verworfen.

Im Übrigen gibts ne Graef cm800 ab 120 Euro, mit der sind einige hier (inkl. mir) glücklich, der Platzbedarf und Reinigungsaufwand ist minimal. Der Vorteil einer separaten Mühle ist außerdem, dass man sie einfach kopfüber über dem Mülleimer ausklopfen kann. Und man ist flexibler was den Maschinenpark angeht: Ich hab grade ein Upgrade von der Gaggia CC zu einer Oscar gemacht, meine Mühle kann ich aber weiter verwenden

 

@HerrWeber: Aus meiner Sicht wurden bisher wertvolle Tipps genannt. Für ein Budget von ca. 300 Euro wird's jedenfalls ziemlich eng mit gescheiter Espressozubereitung. Oder man kauft gebraucht. Das fällt aber scheinbar raus. Aus meiner Sicht bliebe sonst noch die Möglichkeit eine Mühle zu kaufen und dazu Bialetti-Kännchen. Oder eine ST-Maschine mit einer brauchbaren Handmühle. Da ist der Aufwand dann wiederum zu groß.
Alles, was der Markt im Einsteigersegment bietet, ist mit Vorsicht zu genießen. Auch wenn Hersteller damit werben 3in1 zu haben, so macht's das nicht besser. Zudem halten die Maschinen häufig die Temperatur nicht ausreichend stabil.
Entweder wirst Du im Ergebnis klare Abstriche machen müssen oder könntest Dich ggf. auf einen leicht erhöhten Bedienablauf einlassen. Letzteres wird wiederum mit tollem Lerneffekt und gutem Kaffee belohnt.

Ich frage mich etwas, warum es überhaupt eine ST-Maschine sein soll, wenn gleich der Aufwand zu hoch ist. Warum dann kein Vollautomat oder Kännchen?
Ich fände es auch sinnvoll sich erst einmal grundsätzlich hier einzulesen um zu verstehen, warum die klaren Empfehlungen ausgesprochen werden .

 

Ich verstehe es nicht....es ist doch mehr Aufwand, so ein Dingens zu befüllen, anzuschalten und hinterher wieder zu reinigen, als die Dampflanze zu benutzen, die du eh an der Maschine hast.

Dieses Aufschäumdingens und guter Milchschaum ist ein Widerspruch in sich...weil die genau das nicht können.

Zu dem vorgemahlenen Kaffee haben sich die Kollegen schon geäußert.

 

Hallo nochmal HerrWeber,

wenn ich deine Überlegungen so lese komme ich immer mehr zur Überzeugung, dass Siebträger tatsächlich eher nichts für dich sind.
Espressozubereiten aus einem Siebträger ist beileibe keine Wissenschaft, allerdings sollte man sich mit dem Thema beschäftigen weil sich gewisse Parameter immer wieder verändern und somit angepaßt werde müssen wenn es schmecken soll (so z.B. wie von @NiTo angemerkt vorgemahlenes).
Man kann das ganze Gedöns einfach weg lassen und sich mit dem Ergebnis zufriedengeben, dann ist das aber kein Espresso im eigentlichen Sinn und geschmacklich eben auch sehr verbesserungswürdig.

Als Tipp evtl. jemanden suchen, der dir das näher bringen kann und du etwas praktische Erfahrung sammeln kannst.

Gruß
Ludwig

 

Das wird meiner Meinung nach sowieso passieren....

 

Ein ziemlich aktueller Fred zum Thema "Plastikdreck mit vielen Features", zum Weiterlesen: Volumenschwankung unter Druck.

 

Guten Morgen HerrWeber
dann hast du bisher alles richtig gemacht und ich wünsche dir eine schöne Zeit beim espressozubereiten und ebenso beim trinken und genießen.
Die Sache ist es wert weiter praktiziert zu werden.

Gruß
Ludwig

 

Das ist nicht das einzige, was sich in diesem kurzen Thread schon wiederholt hat. HerrWeber schreibt schon in #1, er will eine Kombimaschine und einen Aeroccino.
Die genannten Nachteile stören ihn offensichtlich nicht, und auch nicht, dass er den Aeroccino gar nicht braucht, weil selbst seine"Gastromaschine" so eine Dampflanze hat. Ich spekuliere nicht über den Grund, weshalb er überhaupt den Thread gestartet hat, würde aber meinen, dass er den Aeroccino stilechter mit einer Kapselmaschine einsetzen kann.

 

Es scheint sich zu bestätigen, was Du vermutest. Siehe #35.