Rocket Evoluzione V2

Hallo und willkommen!

Habe eine Evo und bin sehr zufrieden damit. Eine sehr schicke Maschine (habe die Edelstahl-Reling, mit Plastik ging garnicht).
Bei mir ist eine Zeitschaltuhr dran, die in der früh 45min vor Bedarf angeht. Die Abtropfschale finde ich nicht zu klein, wenn Du die Maschine am Festwasser hast, dann wirst Du ja auch den Ablauf anschliessen. Wenn die Maschine länger stand brauchts einen etwas ausführlicheren Cooling Flush (gerne auch mal 20-30 Sekunden). Dampf zum Aufschäumen geht sehr gut, in 10-15sec ist die Milch für 2 Tassen fertig.

Nicht ganz optimal finde ich die Rota, die könnte für meinen Geschmack noch etwas leiser sein.

Wenn Du in der Nähe von Frankfurt/Main bist kannst Du gerne mal auf einen Kaffee vorbeikommen

Viel Erfolg bei der Entscheidungsfindung & Grüsse
vom Ray


.

 

Lieber baristarookie

Ich habe eine Evo2 nach längerer Evaluationszeit seit rund zwei Monaten in Gebrauch. Ich hatte auch befürchtet, dass die Abtropfschale zu kurz sein würde, doch stellt deren Grösse kein Problem dar.
Ich betreibe die Maschine mit Tank und würde mir einen Festwasseranschluss wünschen, doch ist mir der Aufwand dies einzurichten - vielleicht noch - einfach zu gross. Die Pumpe empfinde ich übrigens als ausserordentlich leise.
Ich liebe es, mit der Rocket Kaffee zuzubereiten und Milch zu schäumen, wobei ich für letzteres etwas Zeit brauchte, bis es gut oder besser geklappt hat. Einzelne Espressi bereite ich mit einem LM 1-er Sieb zu, das geht viel besser als mit dem gelieferten gewöhnlichen Sieb. Ebenso wie Kay habe auch ich eine Reeling aus Edelstahl.
An was für eine Mühle hast Du gedacht?
Grüsse aus Zürich, Michael

 

hallo ...

Die Zufriedenheit mit der rocket EVO kann ich nur bestätigen - tolle, unkomplizierte, und wertige Maschine.
Die Tropfschale könnte aber durchaus etwa tiefer sein. Spült man beim Nachspülen der Brühgruppe z.B. das Sieb mit aus, lässt es sich kaum verhindern, dass man vorne drüber raussaut.
Ansonsten kann man sehr glücklich mit der EVO werden, und auch bleiben.

Für dein Vorhaben, die Maschine im Geschäft einzusetzen, würde ich mir aber eventuell eine Maschine mit Dosierung überlegen. Als adäquvate, wertige, Maschine fällt mir da die SAB Vienetta-Nobel Lux ein, eine 2,5Ltr. Maschine, die eine thermosifonbeheizte Ringbrühgruppe hat, und mit Dosierung ausgestattet ist. Auch eine schöne und gute Maschine, bei der man dann beim Bezug nicht stehen bleiben muss. Sie verfügt ebenso über die Option Tank-Festwasser, und sie ist auch mit einer Rotationspumpe ausgestattet.

grüsse ...

 

Kann schon mal passieren, dass einpaar Spritzer vorne rausgehen... z.B. wenn man ohne ST spült / beim Cooling Flush. Finde ich aber nicht dramatisch - habe vor der Maschine ein Tuch liegen, das bei Nichtbenutzung auf den Tassen liegt.

Kann ich so nicht bestätigen - entweder ich bin zu picky oder bei meiner stimmt was nicht... Habe mal gemessen, in 20cm Entfernung waren es zwischen 60 und 65 Dezibel. Empfinde ich nicht als sehr leise... aber wohl besser als eine Vibrationspumpe. Und die Mühle ist um längen lauter

 

Ja. Guck mal hier.

Wenn Du in Dein Profil schreibst, wo Du zuhause bist, wird man Dir eher helfen können.

 

Das Angebot steht

 

Habe heute eine Rocket Cellini Evolutione V2 mit einer Mahlkönig Vario Home in Düsseldorf gekauft - sind es die Glücksgefühle oder der Koffeinschub, welche meine Laune in die Höhe katapultieren lassen.....?

 

Ich habe seit mehr als 2 Jahren die Cellini Evo 2 mit einer Mazzer Mini . Habe jetzt ca. 3.800 Tassen gezogen, alles funktioniert wunderbar. Wie schon gesagt, bei längerer Standzeit mußt Du bauartbedingt kurz flushen.
Bei der Mühle würde ich immer wieder eine nehmen, bei der Du den Siebträger ablegen kannst wie Mazzer Quamar o.ä. Da hast Du mehr Zeit für den Kunden und der Kaffee landet, wo er hin soll.
Mir reicht die Tropfschale, aber man kann sie aber auch problemlos ans Abwasser anschliessen. Was auch bei der Rocket gut ist, ist die Tankisolierung. Das spart Strom, wenn die Maschine den Ganzen Tag laufen soll. Habe eine AVM Funksteckdose mit Strommessung dran. Wenn die Maschine an ist, braucht sie 50 Watt pro Stunde.

Viele Grüße

 

Hoffentlich hast du die Evo 2 im Lagerverkauf in Reisholz gekauft.
Die Preise für die Evo 2 und R58 waren da imposant günstig.

 

Ist persönlich meine erste Siebträgermaschine, habe jedoch bereits seit einigen Jahren mit mehreren Maschinen bei der Arbeit zu tun. Die Rocket ist es durch ihre Features, Erfahrungsberichte und mehrere Beratungen geworden.

 

Bei mir wohnt auch eine Cellini Evo, über die ich mich jeden Tag freue.
Die Abtropfschale ist etwas kurz, ja. Aber Überschwemmung ist übertrieben. Das gleiche Problem hat man aber bei Bezzera auch. ECM und VBM sind da etwas geschickter gemacht.
Die Rota-Pumpe ist leiser als Vibrationspumpen, aber etwas lauter als bei einer Mitica TOP oder einer ECM mit Rota. Dafür hat Rocket die Isolierung um den Kessel, das hat die Bezzera nicht.
Kurzum - ich würde meine Cellini nicht mehr hergeben (außer vielleicht für eine R58 ;-) ). Als Mühle würde ich eine Mazzer oder eine Macap M4D empfehlen.