Wasserstand Brühboiler La Marzocco GS/3

Nun fang ich auch noch an:
Dagegen spricht aus meiner Sicht, 1.) dass die Maschine um die 5k € kostet und 2.) der Vorgang ja bei der Inbetriebnahme auch funktioniert. Abhängig von der Menüeinstellung "Tank" entweder mit der Pumpe aus dem Tank oder ohne Pumpe über Leitungsdruck.

Außerdem glaube ich auch, dass die GS3 auch im Kaffeeboiler einen entsprechenden Sensor hat.
Siehe z.B. auf diesem Foto:
http://caffetech.com/media/catalog/...4f21bca9e93d68a39443aae/g/s/gs3insideleft.jpg

Auch wenn das ein Temperatursensor ist, so kann die Maschine ja erkennen ob die Temperatur bei Einschalten der Heizung entsprechend steigt. Tut sie es nicht, wird der Boiler gefüllt.
Wäre das eine Möglichkeit?

 

Ich vermute, der Vorgang bei Inbetriebnahme, wie auch das kurze Anspringen der Heizung beim Einschalten, hängt wirklich nur mit der Dampfkesselbefüllung zusammen. Der (Dampf)kessel meiner L1 wird auch jeden morgen kurz befüllt, obwohl am Abend vorher im heißen Zustand noch keine Füllung notwendig war. Ich vermute dies reicht auch aus, um immer für genügend Wasser zu sorgen. Bzw. im Prinzip ist ja auch angedacht, dass der "Kaffee"boiler einmal saturiert wird und dann gut ist. Und für den ganz unwahrscheinlichen Fall gibt es dann eben den Sicherheitsthermostat. So wie ich es sehe, ist eine Entleerung dieses Boilers auch nicht vorgesehen. Nur am Dampfkessel finde ich eine Ablassschraube. Oder gibts da etwas?

 

Falls kein Wasser im Brühkessel ist, würde sich die Temperatur am Sensor langsam erhöhen (Luft isoliert gut). Falls Wasser im Kessel ist würde sich die Temperatur ebenfalls langsam erhöhen, denn Wasser hat eine große Wärmekapazität. Insofern halte ich es für unwahrscheinlich. Ob da ein Logik drin ist, die den Brühkesselheizkreislauf unterbricht, wenn im Dampfkessel zu wenig Wasser ist erinnere ich nicht mehr.

@nacktKULTUR Nochmal zur Präinfusion: Kommunizierende Röhren und der Expansionsdruck sind mir bekannt, erklären das Phänomen jedoch imho nicht: Ich kann ca. 30s Wasser ohne Pumpe "ablassen", vielleicht drehe ich mal ein Filmchen.
Gegen den Expansionsdruck spricht, dass Wasser kaum komprimierbar ist, d.h. eine sehr geringe Menge reicht aus, um den Überdruck abzubauen. Gegen die kommunizierenden Röhren spricht, dass der Vorgang nach ca. 30" endet. Dennoch danke für deine Gedanken dazu.

lg blu

 

Hi,
ich denke nicht, dass das Sicherheitsthermostat bei Wassermangel rechtzeitig ansprechen würde, da wäre die Heizung wohl vorher hin (Luft isoliert). Vielmehr springt das Sicherheitsthermostat an, falls der PID bzw. der Fenwal-Thermostat die Heizung nicht ausschaltet.
Lineas haben am Brühkessel unten eine Ablassschraube.

Aber zurück zum Thema: Problem ist das bei mir eigentlich nie gewesen ;-). Beachte: bei der Linea gibt es mehrstufige Schalter: off/fill/heat. Insofern kann man bei der Inbetriebnahme einfach Schalterstellung 1 nehmen (Elektro ohne Heizung an) und gut ist.
Ich erinnere mich leider nicht mehr, wie das bei meiner GS/3 war - aber Problem war es keines
LG blu

 

Die Heizung ist direkt an den Boiler geschraubt und der Thermostat auch. Das Metall dürfte eigentlich recht schnell die Wärme leiten. Kanns aber natürlich nicht beschwören.

Hab an meiner Festwasserleitung einen Absperrhahn. Hatte neulich mal vergessen diesen vor Inbetriebnahme des Shotbrewers zu öffnen. Dann hat es angefangen zu sprazeln (soundtechnisch) wie in nem Dampfkessel. Ist mir also sofort aufgefallen, dass etwas nicht in Ordnung ist.

Muss glaube ich mein Teil nochmal ausführlicher zerlegen. Hätte nichts dagegen so etwas zu haben.

 

Dee PT1000 hängt bei Wassermangel in der Luft. Dürfte also in diesem Fall stark verzögert reagieren. Die Frage ist, ob der Thermostat direkt am Boiler dies auch tut. Aber natürlich wird er primär gegen Fehler in der Elektronik schützen.

Bei einer Füllung von 2/3 ist das Heizelement schon gut mit Wasser bedeckt. Ich würde mir daher keine Sorgen machen. Zumal wenn alles funktioniert.

 

Also ist alles gut, weil gleichzeitig auch Wasser in den Brühboiler kommt. Problem erledigt. Der Wasserstand sollte zum Heizungsschutz vor dem Entlüften völlig ausreichen. Nur wenn ein Schw....ähm User auf die Idee kommen sollte, unbedingt den Brühboiler leeren zu müssen, ohne auch gleichzeitig den Dampfboiler zu leeren, könnte es Probleme geben. Aber man lässt ja auch nicht das Motoröl ab und fährt dann zum Baumarkt, ein neues kaufen...

Greetings \\//

Marcus

 

Etwas off-topic: Wie ist das bei der Dalla Corte Mini, muss man da auch eine komplette Füllung/Flutung des Brühboilers machen bei Erstinbetriebnahme/nach Auseinandernehmen zum Entkalken? Gibt es da auch eine Schraube am höchsten Punkt?

 

Doch gibt es: Über das Expansionsventil. Und eine Entleerung ist definitiv vorgesehen.

 

Die Dallacorte Mini ist selbstentlüftend wie praktisch alle Espressomaschinen, nur Marzocco fährt da ein ganz eigenes System.

Greetings \\//

Marcus

 

Hallo zusammen,
ich hätte lieber diesen Beitrag nicht schreiben müssen: der o.g. Worst Case ist bei meiner GS/3 AV BJ.11/14, Firmware 1.16, eingetreten - nicht theoretisch, sondern praktisch, und für mich hat auf einmal die wiederholte Fragestellung von @red_hood , über einer Schutzmöglichkeit für die Brühkesselheizung eine neue Bedeutung bekommen.
Die Story ist, dass ich diese, sehr gut funktionierende Maschine, mit Hilfe einer internationalen Spedition, in einer anderen Lokation transportiert habe.
Die Maschine hat bis in der letzten Sekunde perfekt funktioniert. Für den Transport habe ich den Dampf- als auch den Brühboiler entleert. Die Maschine stand danach, bis jetzt, drei Monate unbenutzt.
Gastern ist es am Ziel eingetroffen, und ich habe mich schon auf dem guten Kaffee heute gefreut - leider umsonst!
Die Maschine läuft im Tankbetrieb. So wie es in der Bedienungsanleitung bei der Erstinbetriebnahme steht, habe ich lediglich die Maschine gestartet, dann nach ein paar Sekunden hat die automatische Füllung des Dampfboliers begonnen. Leider musste ich feststellen, dass die Maschine lediglich den Dampfboiler füllte.
Kein tropfen Wasser gelingt im Brühboiler (dies habe ich überprüft indem ich den Expansionsventil abgeschraubt habe, und nichts rauskam).
Nun bin ich etwas ratlos, HELP, ich brauche dringend eure HILFE! (die Heizung des Brühboilers ist bereits abgeklemmt, um es vor Überhitzung zu schützen).
Ich vermute ein Stück Kalk irgentwo, aber wo soll ich mit der wenig-invasive Suche und Beseitigung der Ursache anfangen? Blöderweise habe ich hier wenig Werkzeuge, ich muss mir alles notwendige kaufen, aber was tut man nicht für sein ausgezeichenen Kaffee am frühen morgen?

DANKE für eure Hilfe,
Vlad

 

Hallo Vlad, das tut ja richtig weh!
Hast du den Brühkopf entlüftet?
Das ist der einige Vorschlag, den ich weiß.
Ansonsten könnte ich dir die Adresse von einem guten Händler geben, der auch techn. versiert ist.
Oder du wendest dich direkt an La Marzocco, die geben in dfer Regel schnell Auskunft.

Grüße Albert

 

Danke für deine Anteilnahme, Albert. Das Problem ist, dass kein Tropfen Wasser im Brühkessel kommt, demnach ist dieser voll nur mit Luft - da geht schlecht "entlüften", so wie es im Buch steht!
Mit dem Händler wird es auch nicht klappen, denn ich befinde mich auf einem anderen Kontinent, in einer anderen Halbkugel der Erde, weit weg von Zuhause...
Anyway, danke dir!