Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Wie, sonst nix zum Abendessen?
Zwetschge mit Sternanis klingt aber sehr lecker! Habe ich als Essig noch nicht gesehen.

 

Doch doch, es gab noch was

Mir war heut irgendwie nach deftig


Dazu einen wirklich wunderschönen Cremant


Der Essig mit Sternanis ist sehr lecker, hab ich letztes Jahr das 1. Mal gemacht und musste dieses Jahr deshalb unbedingt wieder her

 

Wat is dat braune Kloß für einer?

 

Nennt sich Leberknödel nicht ansehnlich aber lecker! Macht unser Metzger in einer tollen Qualität.

 

Ja, der ist hier in Südwikingen (zumundest mir) nicht soo bekannt .

 

Im "Gelobten Land" macht man sich die Leberknödl selbst, und man friert sich vorzugsweise eine Portion ein. Obwohl ich sie beim Metzger auch schon gesehen habe. Die Leberknödl schmecken auch in der Rinderbrühe, aber da werden sie auch oft gekocht serviert. Es gibt sie aber auch gebacken/frttiert für die Suppe - gut schmecken tun die immer Ich hol sie mir immer aus Mutterns Gefriertruhe. Die hat ganztags geöffnet, und die Knödl sind immer im Angebot

 

Mit dem Leberknödl von der Naddi hättest du deine Pfannkuchensuppe in eine fränkische Hochzeitssuppe verwandelt.
Falls du mich fragen würdest ... Ja, ich will! (Auch nen Teller voll)

 

Wahrscheinlich wurde bei Euch einen Sau durchs "Dorf" getrieben und sie wollte sich nur im Gemüse verstecken.
So etwas ähnliches Ist meinen Ex-Schwiegereltern mal in ihrem betagten Gasherd passiert: Da hatte sich ne Maus eingenistet und als dann mal ein lecker Braten in der Röhre war, konnte sie nicht widerstehen, davon zu naschen. Darüber verendete sie - entweder ob der Hitze oder des CO. Als der Braten aus der Röhre geholt wurde, hatte er ein irre grinsendes Maustopping.

 

Ob das den Tod erträglicher macht? Aus die Maus!

 

na ja, sie wird sich gedacht haben: "Nochmal Schwein gehabt"

 

Ne war'n Karnickel...

 

Da beißt die Maus keinen Faden ab!

 

...nein, nicht mehr...

 

Metins Frühstücksstart in den Tag:
Yeşil çay dazu Käse, gewürzt u.a. mit Pul Biber, Tomaten, Oliven und dem selbstgebackenenen Möhren-Kokos-Muffin.

 

Alles prima, aber was soll dieses seltsame Getränk ?!!
Grüntee anstatt Kaffee oder Espresso, SKANDAL

 

Demnächst stell ich auch mal n Gericht aus meiner Kindheit vor - muß dat Zeugs nur finden .

 

Was ?!?!? - da iss noch was über ?

 

Der ist guut !

Aber so wär das damals schon nicht möglich gewesen - verfr... war ich schon immer .

 

Im Knusperhäuschen wird es wieder etwas später mit dem Essen Deshalb erst mal was für den süßen Hunger zwischendurch zum Espresso

Trüffel mit brauner Butter & Meersalz...


... und Rosmarintrüffel.....


Jetzt seh ich mal zu, dass ich noch FISCHIFISCH geangelt bekomm

 

Dann schleich ich mich schon mal an diese Vorspeise ran.
Du mußt ja grad auf den Fisch achten, daß er nicht wieder abhaut...