Lyn Weber EG-1

Sieht jedenfalls kleiner aus als ich dachte!

 

Ich find sie superchic, mir gefällt das Stormtrooper-Design

 

Wäre mir da nicht so sicher, die Perspektive mag täuschen ...

 

Kommt auf die Maschine und den Rest der Küche an. Passt sicherlich nicht überall dazu ...

 

Gefällt mir auch super gut mal was anderes und scheint auch funktionell zu sein, sicher auch ein guter One Dosis Mahler wovons viel zu wenige gibt. Leider jenseits meiner finanziellen Möglichkeiten die ich bereit wäre für ne Kaffeemühle auszugeben.

 

hier http://lynweber.com/products/eg-1/features/innovative-design/
findet man ein Bild der offenen Mühle mit Blick auf die 80mm-Scheiben. Die sind auf dem Bild ca 395 px breit, das Gerät vorne ca. 775 px. Das wären knapp unter 16cm, ist also nicht wenig. So breit wie meine CB1.

 

Lieber S.Bresseau, du musst keine Pixel zählen. Unter dem Reiter Basics/Dimensions gibt es die Angaben auch schwarz auf weiß
http://lynweber.com/products/eg-1/basics/dimensions/

 

aaah! hab ich nicht gesehen. Sind also nur 150 mm
Das Rummessen in Foto ist so oft nötig, dass es mir schon fast in Fleisch und Blut übergegangen ist. Manchmal stimmen die angegebenen Maße nicht.

 

Aber scheinbar doch eine Vorortmontage möglich. Ich sehe da Lüsterklemmen, die das Kabel mit freiliegenden Drähten verbinden, welche zur Maschine führen.
Jedenfalls sehr schick.

 

Weis Jemand, ob irgendetwas gegen das Bohnendruckproblem untergebracht wurde (z.B. Schnecke)? Laut der Zeichnung bei Features/Low Retention sieht es nicht danach aus. Ansonsten scheint es mir eine durchdachte Konstruktion zu sein.

 

Ich bin zwar kein Physiker, aber der Druck, den 7g bzw. 20g Bohnen erzeugen wird nicht immens groß sein. Der schmale Einlass, kombiniert mit der Menge an Bohnen und dem langen verwinkelten Weg bis hin zu den Mahlscheiben wird dafür sorgen.

 

Genau aus diesem Grund haben ähnlich hochpreisige elektrische Single Dosing Mühlen wie Versalab (Vorbrecher), Titus (Vorbrecher) oder auch die EK43 (Zufuhrschnecke) eben entsprechende Lösungen. Ohne etwas Derartiges ist die EG-1 in meinen Augen nichts anderes als eine schräg gestellte Scheibenmühle mit schmalem Zufuhrkanal und "Null" Totraum. Wobei diese Dinge für sich genommen natürlich als fertiges Produkt schon einiges Wert sind. Aber das Wichtigste an allem ist dann doch immer noch das Mahlgut. Es kann natürlich auch sein, dass die Mahlscheiben darauf ausgelegt sind, in dieser geneigten Stellung mit wenig Bohnendruck gutes Mahlgut zu erzeugen.

 

Das WMF-artige Logo finde ich nicht so richtig gelungen, sonst auf jeden Fall mal ein Exot..

 

... naja, die M3 sowie auch die Titus haben (modifizierte) mahlscheiben die aus der DRM Alinox stammen, bei mahlkönig heißt die förderschnecke schon immer vorbrecher und ist wohl eher aufgrund der hochkant stehenden scheiben notwendig um die bohnen überhaupt ins mahlwerk zu bringen

auf der seite von Lyn Weber ist auch der "Grindpath" zu sehen :



die mahlscheiben der EG1 sehen so aus als wenn sie dieses feature integriert haben :



mich würde interessieren ob sich was bei statischen aufladung getan hat, bei HG1 ist da definitiv noch luft nach oben


Grüße

 

Woran erkennst Du das? (Wobei alle mir bekannten Mahlscheiben, - Koni einen "gewissen" Vorbrecher schon integriert haben).

Der "Vorbrecher" (Innenkonus) der Titus ist meines Wissens eine Eigenkonstruktion und nicht mehr von DRM.

Edit: ich möchte die Mühle übrigens nicht schlecht machen. Sollten die Mahlscheiben von Grund auf schon für Singledosing geeignet sein, wäre das eine hervorragende Lösung.

 

Die Mahlscheiben sollen der Compak R80 entspringen

 

... reine spekulation, ich meine damit die innere, grobe abstufung vor den feinen zähnen der mahlscheiben

habe ich auch gelesen, darum schrieb ich ja "modifizierte" mahlscheiben ... die funktion ist aber immernoch die selbe

danke für den tipp, scheint in der tat so zu sein wenn man sich bilder anschaut

... darüber könnte man bestimmt noch stundenlang diskutieren, am ende wird es aber erst konkret wenn jemand die mühle ausführlich getestet hat

ich mag das design überhaupt nicht, sieht mir zu "spacig" aus ... wenn sich der preis von über 3000$ einstellt, bin ich eh raus, auch wenn eine solche entwicklung/fertigung das sicher wert ist


Grüße

 

Es ist ja sicher nicht unbekannt, dass ich ein überaus zufriedener Nutzer der hg1 bin.
Funktionalität, Ergonomie und zeitlos schlichtes Design ohne jegliches bling bling suchen ihres gleichen.

Auch der Sinn für Ästhetik und kundenorientiertheit der hg1 gründer und ihre Lösungskompetenz nach den Problemen & negativem Feedback mit der 1. Generation haben mich beeindruckt.

Eigentlich hatte ich grosse Erwartungen in die offizielle elektrifizierung der hg1.

Ich hatte vermutet, dass man aus Kosten - & Effizienz-gründen möglichst viele Teile und das schlichte Design der hg1 beibehält und einzig den platz des planetengetriebe-Kastens nutzt um darin einen elektr. Antrieb unterzubringen.

Was aber da jetzt bei der eg1 rausgekommen ist...?
Naja ich weiss nicht.

Ok, vielleicht wollte man einfach ein zweites konzept ins Programm aufnehmen. Die Zahl der scheiben-verfechter und konisch-ablehner ist einfach nicht wegzudiskutieren!

Ich kann mir jedoch die ersten Bilder der eg1 so oft anschauen wie ich will ...
Proportionen & Winkel wollen in meiner Wahrnehmung einfach nicht zu einem harmonisches ganzen zusammenfinden.

Da ich aber davon ausgehe, dass die Qualität des mahlguts über jeden Zweifel erhaben sein wird und Schönheit - eh schon wissen - im auge des Betrachters liegt, bin ich überzeugt, dass dieses Produkt auch zum aufgerufenen Preis seine Freunde finden wird .

Ich persönlich bin froh , denn so bleibe zumindestens ich vor der Gefahr der Upgraditis verschont.

 

Und hat schon jemand die Mühle? Erfahrungswerte aus der Praxis wären sehr interessant.
Gehts nach der Order Map müssten 2 Exemplare zumindest in der Schweiz stehen ;-):
http://lynweber.com/products/eg-1/basics/order-map/

 

Ich würde mir gerne einmal eine EG1 aus der Nähe ansehen, gibt es jmd. im Berliner, Hamburger bzw. Freiburger Einzugsgebiet, der sie hat? Die Order Map von LWW hat leider niemanden verzeichnet, aber vielleicht ist sie nicht aktuell bzw. werden Weiterverkäufe wahrscheinlich nicht berücksichtigt. Anyone?