Ulm

Diskutiere Ulm im Baden-Württemberg Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Hallo, als Ergänzung noch: Kaffee Fred, Pfluggasse Kley Kaffeerösterei, Mi. + Sa. Wochenmarkt Münster Platz Cafe Kammerzelt, Kohlgasse Vitus,...

  1. Graefer

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    Bei Mr Roaster hatte ich das Gefühl, dass etwas Ahnungslosigkeit herrschte. Da habe ich wegen des MHD nach dem Röstdatum gefragt und dann waren angeblich die Bohnen frisch und gleich alt und die MHD kleber waren um ein halbes jahr bis jahr anders.
     
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  2. #102 andruscha, 09.04.2024
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    @MrBean @Phil.Connors @Graefer : Vielen Dank! Das werde ich mir mal anschauen. Ein bißchen Laufen ist völlig okay. Die Frage ist halt, bekomme ich irgendwo auf dem Weg Richtung Arbeit oder in der Pause einen (trinkbaren) Kaffee und das klingt doch sehr gut. Danach geht es nach Hamburg, da habe ich dann kein Problem und kann es mir sparen, Mühle und die Espro einzupacken. Ich hätte Ulm / Neu-Ulm übrigens wesentlich "Café-haltiger" eingeschätzt.

    Restaurant-Tipps brauche ich diesmal eher nicht. Wenn ich allein reise, habe ich meistens keine große Lust, essen zu gehen. Dann ist immer die Frage, wie die Kollegen drauf sind. (Dazu kommt, dass ich bis vor kurzem gefastet habe und jetzt beim Essen erst einmal vorsichtig bin. Das erfreut definitiv kein Restaurant:oops:.)
     
  3. #103 andruscha, 15.04.2024
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    Moin, die Röstschmiede konnte ich heute früh ausprobieren – sie ist nur wenige Schritte von meiner Unterkunft entfernt und ich mußte heute spät anfangen. Der Flat White war völlig okay und es gab sogar zwei Bohnen-Sorten zur Auswahl. Danke für den Tipp. Ich werde mich die Woche mal weiter durch die Empfehlungen testen, soweit ich das mit dem Weg / Arbeit schaffe.
     
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  4. #104 Cpt.VanDell, 19.04.2024
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    Also in der Röstschmiede kriegt man auch sehr moderne Filterkaffees, wenn man nachfragt.
    Etwas klassischer geht‘s eine Straße weiter mit Café DeinsundMeins weiter. Wird von der Röstschmiede beliefert und beraten (daher auch die gleiche Slayer und Mahlkönig E65S GBW).

    Gibt schon einige modernere Cafés in Ulm und Neu-Ulm. So einen richtig modernen Espresso, der ultra fruchtig ist, wüsste ich jetzt aber auch nicht wo ich ihn herbekomme.
    Von Pyrolyse-Espressi sind aber auch viele losgekommen.
     
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