Fiorenzato AllGround Sense GbW

Ich bekomme meine weiße voraussichtlich morgen geliefert. Bestellt am 10. März.
So langsam rollte die Mühle aus.

 

Du musst dich halt nur entscheiden ob mit oder ohne Auslauf - siehe meine Fotos früher hier im Faden. Ich komme gut klar und die Mühle ist für mich erstmal genau richtig

 

Maschine kommt in Originalverpackung und außen noch Luftpolsterfolie drum. Rechnung in der Verpackung. Also für die Ersparnis kann man auch mal vier Wochen warten.
Motor im Leerlauf ohne Bohnen sehr leise, da ist der von der Libra brummiger. Verarbeitung macht einen soliden Eindruck, der Behälterdeckel hat leichtes Spiel und könnte etwas strammer sitzen. Der Geräteschalter liegt auch ordentlich in der Hand. Das Beste ist allerdings der Einstellring für den Mahlgrad und das einfache Demontieren des oberen Mahlwerks.

Nein, Mahlscheiben sind dunkel, ob das schwarz darstellen soll weiß ich nicht.

 

Meine Mühle ist heute auch schon angekommen. Morgen wird dann mal ausgiebig getestet.

 

Hier stand Mist

 

Doch keine Probleme mit der Siebträger Kalibrierung? Magst du uns trotzdem das Problem und die Lösung verraten?
Danke!

 

Nee ging jetzt. Ich dachte ich muss den Siebträger festhalten beim Mahlen. Aber ich klemm den ja ein *fachpalm*

Nun versuche ich mich gerade beim Einstellen des Mahlgrads. Hab fast keine Bohnen mehr :-(

 

So - Mahlgrad ist soweit eingestellt für die Apas Bohne von den Kaffeemachern. Der morgendliche Cappuccino hat auch super geschmeckt!

Es wird so langsam und die Freude steigt stetig

 

So, meine allgroundSense ist auch da und weitgehend ausprobiert. Bin sehr zufrieden mit Waage, Mahlgrad und Lautstärke. Auch Optik und Qualität. Was aber schon der Fall ist, anders als teilweise beschrieben, kaffeemehl fällt schon noch etwas daneben. Bei siebträger von der mini und Malabar (der allerdings sehr empfindlich ist).
Die quamar ist erstmal im Ruhestand.

 

Ich habe heute erst die Rechnung gekriegt, Ich hoffe dass Ich die Mühle nächste Woche kriege

 

Hast du nicht neu eine Emil T64? Nicht mehr zufrieden?

 

Zufrieden schon, aber manchmal nervt's einfach nur. Um mal Kaffees auszuprobieren usw. ist echt top, aber Ich möchte in der Fiorenzato meine Standard Bohnen einfüllen und gut ist.

 

Also nervt SD und nicht die Mühle selber ok bin gespannt auf den geschmacklichen Unterschied

 

Da der große Spieltrieb mit den diversen Bohnen quasi durch ist bin ich echt am überlegen meine bestens funktionierende Niche Zero durch die Fiorenzato zu ersetzen.

Keine Frage, die Niche ist schon Klasse.
Die Wiegerei geht mir jedoch mittlerweile schon etwas auf die Nüsse.
Ist besonders nervig wenn 6 Laute am Tisch sitzen ;-)
Die Reinigung ist na ja (Geht zwar ganz gut, könnte aber einfacher sein)
Was mich jedoch am meisten stört ist das Mahlgut. Mittlerweile ist es mir nicht mehr homogen genug.
Es klumpt halt schon etwas. Und es ist ziemlich geladen.

Ich finde den einfach entnehmbaren Auslauf der Fiorenzato echt Klasse.
Und nachdem was ich so gesehen habe lädt sich das Mahlgut kaum bzw. gar nicht auf.

Die Reinigung der Mahlscheiben ist wohl auch ein Kinderspiel.

Frage: Ändert sich geschmacklich (Espresso) im Vergleich zur Niche auch etwas?

Ich würde sie auch bei Bertazzo bestellen.
Ist hoffentlich ein seriöser Laden...

LG Martin

 

Wenn 6 Leute zu Besuch kommen kannst du ja 3-4 Portionen im Voraus abwiegen Aber verstehe dich. Gbw ist bequemer.
Ich hatte die Niche zero 2-3 Wochen in Gebrauch und sonst die DF64E mit Itallmillscheiben. Ich habe geschmacklich praktisch keinen Unterschied wahrgenommen. Ich fand auch, dass die Niche ein Elektrostatikproblem hat. Vettore (Youtuber) meint aber, dass die Fiorenzato noch ein paar % besser schmeckt als die DF64P/E. Daher dürfte es sicher nicht schlechter werden bei deinem Tausch Du hast halt mehr Totraum dann

 

Klar, hat die mehr Totraum.
Aber muss ich dann wirklich jeden Morgen so ca. 5-8g in die Tonne werfen?
Ich habe ein Video gesehen. Dort hat er bei der Reinigung der Mühle so ca. 1-2g aus der Mühle geholt.

Ist bei der Niche aber nicht anders. Ich reinige die regelmäßig.
Auch da ist natürlich altes Kaffeemehl drin...

Bei meinem derzeit favorisierten Essse Masini 'kleben' jedes Mal 1-2 Gramm im Becher.
Die Aufladung ist echt extrem.

Ich war mal bei einem Latte Art Kurs.
Da hatten wir eine MK GBW.
Das war schon extrem geil.

LG Martin

 

5-6g Totraum beim ersten Espresso des Tages zu trinken ist auch kein Weltuntergang. Immer ausmahlen und wegwerfen wäre mir moralisch nicht korrekt. Wenn ich nur Espresso machen müsste hätte ich wohl auch gbw

 

Sehe ich genauso.
Ich mache ausser Espresso natürlich auch Americano, Cappu's,,...

Und wie gesagt. Bei der Niche wird ja morgens wohl auch 'alter' Kaffee mit ausgemahlen.
Schmeckt trotzdem ;-)

 

Bei der niche sinds aber 0-1g Totraum Americano, cappu ist auch Espresso als Basis. Ich mache aber langen kaffee noch. Da brauchts andere Bohnen und Mahlgrad

 

Ok, da haste Recht.
Langen Kaffee mach ich nie.
Basis ist bei mir quasi immer Espresso.

Das Einizge was mich etvl. stören könnte ist die Hopper Geschichte.
Die Bohnen verlieren da m.E. sehr schnell an Aroma.

Ich habe meine Bohnen in Airscape Dosen... die sind schon Topp!
Da halten die Bohnen doch sehr lange Ihren Duft und das Aroma.

Die Aufladung des Kaffeemehls in der Niche ist teilweise aber schon grenzwertig...