Budapest, Wien, Thessaloniki

Da die meisten Angaben schon älter sind, erlaube ich mir die Frage: Ich werde heute für 8 Tage in diesen 3 Städten sein und ich mag kleine Röstereien, die möglichst folgende Kriterien erfüllen:

- dunkle Röstung
- kein ChiChi, kein fancy Ladenkonzept, einfach nur guter Kaffee, in meinem Fall Espresso
- ich finde, ein guter Röster hat meinethalben auch nen Kuchen, aber er ist Röster und kein Cafe

Und so suche ich eben in jeder dieser Städte eine oder zwei Adressen. Insbesondere Thessaloniki reizt mich, da ich noch nie in Griechenland war und nur Gutes hörte.

Danke für Tipps.

 

Vielen Dank für den Tipp.

ich meine Wien so gut wie meine Westentasche zu kennen, habe aber noch nie von diesen beiden gehört.

im Gegenzug meine Empfehlungen:

1: Schönberger Cafe in der Wiedner Landstr

und wenn es um Maschinen und Espresso geht:

2. wake up in der. landstraßer Hauptstr.

 

Taxhuldigung, ich setze eben auf persönliche Empfehlungen. Und ich sage besser nicht, dass ich die App habe, weil ich dann wieder Schimpfe bekomme

 

Ich bin sehr sensibel.
Und habe mir geirrt. Sie sind ein Feiner.

danke!

 

…und Mario ist so ein Netter.

schönberger hat Kaffee von Naber und vielen anderen (ich glaube) eher kleinen Röstereien aus Österreich und Italien. Man sitzt wunderbar, es ist klein und nachbarschaftlich. Und draußen steht der „Trester“ zum Mitnehmen für die Balkonkästen. Und Sie verkaufen Kaffeebohnen ummantelt mit Schokolade, besser als alle anderen, ich ich jemals aß.

 

Aber kommen wir mal auf Budapest: jemand mit einer persönlichen Empfehlung: fliege in einer Std ab Nürnberg und habe 48 Stunden Zeit, die ich aber auch noch mit Pilates Reformer, Thai Massage und Essen georgischer und Balkan—Spezialitäten verbringe.

Thessaloniki kenne ich gar nicht. Habe einmal in 1993 für 30 min zwischengelandet und bin dann mit dem Flieger weiter nach Athen, dort übernachtet, vom Taxifahrer reingelegt worden und am nächsten Tag nach Sydney bei Australien geflogen. Damals trank ich noch keinen Espresso, das kam erst 2001, als ich meine damalige Freundin in Wiesbaden kennen lernte, die einen Bekannten hatte mit einem kleinen Kaffee und der verkaufte Bazzar Maschinen. Es war so schwer, Espresso hinzukriegen.
Heute, über 20 Jahre später, weiss ich: Die Mühle ist es! Sie macht den Espresso gut.

jeder Mühlenkauf war ein Quantensprung, es ist jetzt die 3. Mühle, eine Eureka Arom 75. Diese Ruhe, diese Schnelligkeit, toll.