[Vorstellung] „Überlegen Online“ Marktplatz für Kaffees von transparent arbeitenden Direct-Trade-Röstereien

Neu bei uns im Shop:
Schokolade, Himbeere, Apfel:
Carayas Filterkaffee Paqari aus Bolivien

Außerdem ein besonders kräftiger Filterkaffee der Indie Roasters

 

Ab sofort haben wir wieder den Cremaconda von Quijote im Webshop.

 

Zum halbjährlichen Jubiläum unseres Webshops für direkt und transparent gehandelte Kaffees von 14 Röstereien haben uns Quijote Kaffee und Guancasco Import jeweils exklusiv Sonderröstungen entwickelt.

Angebote, die ihr nicht ausschlagen könnt.

Von Quijote gibt es erstmalig eine Röstung sizilianischer Stilistik mit 60 % Robustaanteil und nur 40 % Arabica. Das Ergebnis ist ein würziges, schweres und stark nussig-schokoladiges Crema-Monster.
Der sehr dichte Espresso ist komlexer und etwas feiner als die 100 % Robusta-Sorten von Quijote.
Ich habe mir diesen Espresso von Quijote schon eine Weile gewünscht und ihn nun mit meinem Kolleg*innen bei Quijote endlich umgesetzt. Darüber freue ich mich.

Es gibt ihn nur zum 1. Mai zum Sonderpreis von 20,- Euro / kg exklusiv bei Überlegen im Webshop. Ab Donnerstag dann regulär für 23,- Euro bei Überlegen und ab Montag dann auch bei Quijote Kaffee.


Ebenfalls speziell zu unserem Feiertag geröstet ist der Capy-Bar von Guancasco Import.
Ein klassischer Barblend mit dem direkt gehandelten Kaffee aus Guatemala von Guancasco Import, ergänzt durch 25 % würzigen Robusta aus Indien. Klassische süditalienische Espressostilistik und hervorragend geeignet als Basis für Milchgetränke. Aromaprofil: Mokka, Schokolade, Vanille
Limitierte Sonderedition für nur 11,- Euro / 500g.

 

Wir haben nun für alle Röstereien auf unserem Marktplatz die Angaben zu den jeweiligen Einkaufspreisen der bei uns angebotenen Kaffees verlinkt (Röstereien) . Somit könnt ihr euch selbst leichter und nachvollziehbarer vergewissern, zu welchen genauen Konditionen die Kaffees durch unsere Partnerröstereien eingekauft werden.
Auf die Idee zu diesem Schritt kamen wir durch einen Hinweis unseres Kunden Marcel. Er zeigte uns auf, dass einige der Röstereien hier noch nicht transparent genug waren. Wir möchten uns an dieser Stelle bei allen Kund*innen bedanken, die uns Hinweise darauf geben, wie wir und unsere Partnerröstereien noch besser werden können. Wir meinen es ernst mit unserem Anspruch und möchten uns gerne daran messen lassen.
Es ist uns ein ehrliches Anliegen, in unserer Branche Maßstäbe zu setzen. Wir möchten damit weitere Röstereien zu motivieren, ebenfalls deutlich transparenter und ehrlicher zu agieren.

 

Danke! Wir kümmern uns sofort darum.

 

Ist erledgt: Vielen Dank @sky
Eure Aufmerksamkeit hilft uns sehr.

 

Der Capybar von Guancasco zum Sonderpreis von 11,- Euro ist wieder im Shop. Gerrit hat nachgeliefert. Die Jubiläumsfeier kann also weitergehen

 

Wir haben unsere Versandkosten so mit allen beteiligten Röstereien abgesprochen. Wir können nicht günstiger sein als diese. Sonst werden die Kaffees zunehmend bei uns und weniger bei den Röstereien direkt bestellt. Wir bieten ja die gleichen Preise wie die Röstereien selbst. Und nehmen 40 % weniger Provision als die großen Marktplätze. Da müssen wir die tatsächlich anfallenden Kosten für verdsicherte Pakete einfach weitergeben.

DHL ist in unseren Augen bei B2C auch alternativlos. UPS ist bei B2B völlig fein, aber nicht bei Überlegen.

 

Hermes, GLS und DPD sind für uns aufgrund ihrer Arbeitsbedingungen insbesondere für Subunternehmer nicht mit unserer Firmenpolitik in Einklang zu bringen. Wir haben engen Austausch mit Transportarbeitergewerkschaften. In Bezug auf die Konditionen für Mitarbeitende sind wir gut informiert

 

Das Microlot von Emeldo ist komplett vergriffen, wir haben aber noch geileren Ersatz seit heute. Und zwar als Filterröstung und alternativ auch als Espressoröstung.

Oscar Agustin Bautista ist derjenige aus unserem Projekt mit der COMSA, der seine Arbeit am akribischsten protokolliert und unsere Vorstellung von der Naturalproduktion perfekt umgesetzt hat. Das Lot ist mit 11 Sack ziemlich groß. Aber es hat es in sich.
Oscar Augustin Bautista baut auf seiner “Finca Tres Mesetas” in 1450 m Höhe vor allem ICafe90 an. Der Kaffee unterscheidet sich deutlich von unseren anderen Naturals und war der mit der höchsten Bewertung gecuppten Kaffee dieses Jahr bei uns.

Aromaprofil Filterröstung: Erdbeere, Kakao, Maracuja
Aromaprofil Espressoröstung: Schokoladenkuchen und Kirsche
Herkunftsland: Honduras


Zusammensetzung/ Herkunft:
100% Honduras, Kooperative COMSA
Oscar Agustin Bautista
Arabica natural, Ernte 2023
Varität: Catuai und Lempira
Finca: Tres Mesetas
Anbauhöhe: 1200 m

 

Backyard hat wahrscheinlich momentan zu viel strukturell zu erledigen. Ebenso wie Giovanna. Wir pausieren daher. Wir hoffen sehr, dass beide Röstereien nach den aktuellen Herausforderungen bald wieder mit passenden Kaffees bei uns sind.