Bester elektrischer Wasserkocher/Kettle mit Temperaturregelung

Das ist exakt die James Hoffman-Reihenfolge. Zufall? Wenn nicht, lies Dir doch die YouTube-Kommentare durch. Wer wird hier schon zu allen Dreien etwas sagen können?

 

Ich habe einen Stagg EKG seit 2019. Der funktioniert immer noch tadellos. Habe nur ein, zwei mal die Kontakte gereinigt.
Seit einer Weile habe ich auch den EKG Pro. Funktioniert prima. Look & feel gefällt mir etwas besser als beim alten.
Bei einer Neuanschaffung würde ich auf jeden Fall zum Stagg EKG Pro greifen. Den gibt es übrigens gerade (nur heute) bei coffeeforme für 175,50 € mit dem Gutscheincode "MAMA10". Habe meinen auch bei diesem Shop bestellt. Lief alles zu meiner vollsten Zufriedenheit ab.

 

Hier mein aussagekräfter Datenpunkt: Ich habe schon vor einiger Zeit meinen Brewista einem anderen Foristen abgekauft und der Wasserkocher tut was er soll, er wird nie müde, ist immer vor dem Chef in der Küche, er schwitzt nicht... wobei ich mir bei letzterem nicht sicher bin

 

Ich hatte den Fellow Stagg etwa 10 Tage im Einsatz, neu gekauft, dann war er defekt. Zuerst sprang die Temperaturanzeige wild hin und her, dann hat er von einem Tag auf den anderen nicht mehr geheizt. Kontakte hatte ich testweise gereinigt (auch wenn das etwas sinnfrei war, weil er erst wenige Tage alt war). Das hat nicht geholfen. Konnte ihn zum Glück beim Händler zurückgeben.
Jetzt habe ich den Brewista Artisan und der tut verlässlich seinen Dienst. Habe mir noch für ca. 10€ den Flow-Restrictor dazu geholt, Flussrate ist jetzt ungefähr wie die des Fellow, und ich habe zusätzlich die Option den Restrictor raus zu nehmen und schneller zu gießen bei Bedarf. Außerdem gehen noch einmal etwa 100-200 ml mehr rein als in den Fellow. Einzig optisch gefällt mir der Brewista weniger als der Fellow, der schon sehr schick ist. Aber die Optik ist ja eher zweit/dritt/viertranging, so lange er gut funktioniert.

 

Im Gegensatz zum "alten" EKG hat der Pro ein Menu, mit welchem man alles einstellen kann. Holdfunktion und - dauer z.B. Diese wabbeligen Schiebeschalter an der Rückseite hat der Pro nicht mehr. Das Display ist etwas schicker. Die zusätzlichen Features sind allerdings eher Spielerei. Er ist allerdings auch updatefähig. Habe meinen gestern erst auf den neusten Stand gebracht. Siehe hier: Fellow Stagg Kettle
Und ja, der Deckel fühlt sich irgendwie besser an und sitzt etwas besser.

 

Dürfte ich nachfragen, weshalb der Tchibo-Kettle nie erwähnt wird?
Hat das mit diesem Faden zu tun (das es nicht passt) oder fällt er qualitativ völlig durch?

 

Meinst du in diesem Thema, oder generell...? Denn ansonsten gibt's zB. auch ein eigenes Thema.
Tchibo Wasserkocher Schwanenhals

 

Generell und vielen Dank für den Link, habe ich bisher nicht bemerkt!

 

Ich habe mich vor einem Jahr ebenfalls durch alle diese Videos und Tests gearbeitet. Die meisten der Top Kettle erschienene mir extrem überteuert und so habe ich mich für den Gastroback Design Pour Over Advanced Wasserkocher entschieden und bin sehr zurfrieden! Bei tägl. mindestens 2x Gebrauch seit 12 Monaten würde ich ihn wieder kaufen. Die Handhabung ist sehr ausgewogen und ermöglicht viele verschiedene Brüharten, und es sind echte "haptische Buttons" zur Temperaturregelung, etc. vorhanden die sehr robust erscheinen, das macht die Benutzung sehr angenehm. Z. Z. wird er für €118,- angeboten, ich hatte €115,- dafür bezahlt.

 

Zum Gastroback liest man in den Rezensionen, dass die Temperatursteuerung sehr ungenau ist. Wie ist denn dazu deine Erfahrung? 1 Grad hin oder her finde ich absolut vernachlässigbar, aber man liest da von "Fehlern" um die 8-9 Grad, also z.B. 80 eingestellt, auf 89 geheizt.

 

157 für das Original ist "extrem überteuert" aber 118 für ein Plagiat von Gastroback(!) ist ok?

Genau mein Humor.

 

Ich hab nen Fwllow Stagg seit ~6 Monaten. Wegen der Flow Restriktion würde ich ihn nicht wieder hergeben.
Davor hatte ich den Tchibo. Für den Preis schon ok, aber -ohne nachmessen- wirkt er ungenau: 1. Wenn man auf 100° geht, dann behauptet er Stur, dass er das hält obwohl nichts kocht, 2. er schießt immer leicht über die eingestellte Temp (meist nur 1°). Etwas nervig ist auch das pulsen kurz vor erreichen der Zieltemp.
Alles keine echten Dramen, aber ich würde bei Wahlmöglichkeit zum Fellow greifen.
(Caveat (auch von James Hoffmann erwähnt): Will man was anderes als Kaffee aufgießen, dann kann der flow restrictor sogar nerven. Das Teil macht halt max ~10g/s).
Den normalen Stagg gibts regelmäßig um 140-150€. Jetzt nicht wenig Geld für einen schnöden Wasserkocher, aber naja.

 

Liegt natürlich immer in der Sichtweise des Betrachters, aber fast 40% Aufschlag waren für mich ausreichend.

 

Ohne das jetzt regelmäßig gemessen zu haben, kann ich das nach 12 Monaten nicht bestätigen. Ich brühe in der Regel bei 93° und habe sehr konstante Ergebnisse. Schwankungen von 8-9° würde ich sicher schnell bemerken.

 

Eine der wichtigsten Fragen ist bisher nicht aufgetaucht:
Wozu brauchst du ihn?

Für nur Pour over ist der Stagg sicher toll, wenn man aber auch regelmässig 1L oder so für FP, Tee o.ä. ist benötigt, ist der reduzierte Flow nicht gerade toll.
Ich hab mich genau deshalb für den Brewista Artisan entschieden.
Habe aber auch einen um 10 Euro gebraucht gekauften Mirocco (Stagg Klon), der darf ins Reisesetup. Für nur Pour over ist der reduzierte Flow schon angenehm (natürlich je nach Vorliebe)

 

Ich hab den Gastroback im Büro stehen und würde den jedenfalls nicht wieder kaufen. Temperaturregelung nicht gut, er heizt immer zu weit auf, zeigt das aber nicht „ehrlich“ an.

Beispiel: Temperatur eingestellt auf 92 Grad, Wasserkocher heizt hoch auf 92 und bleibt dort stehen. Wenn man den Wasserkocher nun von der Base hochhebt und wieder hinstellt, springt die Anzeige zB auf 99 Grad. Ich habe mir mittlerweile angewöhnt, den Wasserkocher schon ein paar Grad unter der Zieltemperatur von der Base zu nehmen, dann komme ich meist ganz gut hin. Ist aber keine wirklich elegante Lösung.. da gefällt mir mein Stagg EKG zuhause deutlich besser.