Mini Gaggia Revision mit Doppelfeder-Umbau

Aus Rogers Nachlass habe ich eine Mini Gaggia erstanden.
Eine der kleinsten Handhebelmaschinen mit Feder.
Hier etwas zur Historie der Maschine.
http://www.francescoceccarelli.eu/aplimont_eng.htm
Im Kaffee-Wiki wurde sie auch schon kurz erwähnt.
http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Gaggia_Mini_(Moka)
Hier auch ein paar schöne Bilder und Video zur Doppelfeder.
https://www.flickr.com/photos/hvbean/sets/72157605284759715/

Kessel habe ich mehrfach mit Almidosulfonsäure und leichter Beheizung gemacht. Hat leider nicht ausgereicht. Es blieb noch ein dunkler Belag im Kessel der Abfärbungen am Lappen verursachte. Deshalb kam der Kessel auch noch ins Ultraschallbad mit einem Spülmaschinen-Tab. Alle Chromteile sowie das Kunstoffgehäuse wurde poliert. Den zusammengebrutzelten, leicht windschiefen Rahmen habe ich nicht weiter bearbeitet, da wird es möglichweise eine bessere Lösung geben (ich mach ja gerne was mit Edelstah/Lasern/Biegen )

Die Dichtung habe ich selbst aus Silikon geschnitz:
http://www.kaffee-netz.de/threads/gaggia-mini-ueberholung.80747/page-3#post-958924
Der Kolben besitzt schon die Doppelfeder. Wurde hier mit Gunnars Unterstützung dimensioniert:
http://www.kaffee-netz.de/threads/gaggia-mini-ueberholung.80747/page-2#post-95718
Um einen günstigen Federpreis für mehrere Leute zu realisieren habe ich 11 Federn bestellt. 8 Federn sind noch vefügbar.
Hier der vorläufige Zusammenbau:

So konnte ich die Maschine Probeheizen...leider hörte es mit dem Probeheizen erstmal auf.
Maschine konnte das Wasser im Kessel bis zum Kochen aufheizen, leider hat der Bimetal-Thermostat nicht abgeschaltet.
Den Vorgang habe ich mehrmals durchgeführt und auch die Einstellschraube am Thermostat Richtung "Minus" gedreht in der Hoffnung, dass der Schalter doch noch auslöst...vergebens.
Dann habe ich mal den Bimetalschalter genauer angeschaut und ausprobiert wie weit die Bimetal-Feder auslenken muss um den Kontakt zu unterbrechen.
Hmm, das wird die Feder im Normalbetrieb m.M. nicht schaffen
Gibt es die Möglichkeit die Krümmung der Feder zu beeinflussen, damit sie wieder soweit auslenkt um den Kontakt zu unterbrechen?
Hier der Übeltäter:



Plan B wäre es den Bimetal-Thermostat durch einen hochwertigen einstellbaren Thrermostaten zu ersetzen.
Plan C ist ein PID-Umbau.

Gruß
Alex

 

So, konnte ja kaum glauben, dass bei dem guten Allgemeinzustand der Thermoschalter defekt sei.
Hab das gute Stück ausgebaut und die Funktionsweise ergründet
Nunja es sieht so aus, dass eine Verdrehung in Richtung Minus eine höhere Temperaturschwelle ergibt.
Also Richtung Plus gedreht und eine geringere Auslenkung der Bimetalfeder unterbricht den Kontakt.
Das Dingens eingebaut, aufgeheizt und es hat kurz vor kochen abgeschaltet Schaltet schön leise...

Morgen wird alles zusammengebaut und die Doppelfeder endlich ausprobiert.

Ich habe aktuell keine Möglichkeit die Kesseltemperatur genau zu messen.
Einen Tip, wie ich den Thermoschalter hinsichtlich noch nicht kochendes/leicht kochendes/kochendes Wasser einstellen kann???

Gruß
Alex