Mein Kaffee-Weg :-)

Mein Kaffee-Weg

tja alles fing vor rund 5 1/2 Jahren an. Da eröffnete bei uns ein brauchbares Kaffeegeschäft
(ob es heute noch brauchbar ist weis ich nicht war schon lange nicht mehr dort)
Ich lungerte dann Wochen lang dort rum und trainierte meinen Koffeeinspiegel.
Den Espresso/Cappuccino gab es aus einer zweigruppige Rancilio, von der ich sehr fasziniert war.
Sowas wollte ich haben, aber der Kaffeedealer dort meinte ich sollte erstmal kleinere Brötchen
backen und mir eine Rancilio Silvia holen, wäre quasi die "Haushaltsausgabe" von seiner Maschine.

Dann trat eine Pause ein.In das Kaffeegeschäft ging ich dann nicht mehr.Ich holte mir meinen bei
Kaffee-Braun aus Aschaffenburg. Meist den Kenia-Kaffe. Den zerhackte ich dann immer in meiner
kleinen Krups (ja ich weis das tut dem Kaffee weh) und brühte ihn in meinem Melitta Porzelanfilter
auf. Dies verfolgte ich lange Zeit.

Dann fand ich einen Feinkostladen in meiner Nähe, der auch guten Kaffe anbot und auch ausschank
(bei Boardie Kaffischopp), und was soll ich sagen, bei gutem Kaffe und bester Zubereitung
verstärkte sich meine Interesse an Kaffee wieder. Sowas wollte ich auch zu Hause haben, also sollte eine
Espressomaschine her. Nur welche?.
Ich erinnerte mich an die Rancilio Sylvia, doch irgendwie gefiel sie mir nicht. Vom Boardie
Kaffischopp bekam ich dann den Tip mal hier ins Kaffee-Netz zuschauen. Es offenbarte sich
mir eine neue Welt. Hier bekam ich viel Informations und Fragen konnte man hier ja auch stellen.
Die Suche ging weiter. Die hier empfohlenen Einsteigermaschinen Gaggia Classic Coffee und die
schon erwähnte Sylvia waren es nicht. Auf meiner weiteren Suche kam ich auf die Graef Es 90,
als ich allerdings mal die Schwestermaschine ES 86 live gesehen und gefühlt habe wurde sie
gleich von meiner Liste gestrichen (auf Bilder sieht die ja recht "Protzig" aus, live wie
Kinderspielzeugs und fühlte sich auch so an, sorry war mein Eindruck). Dann stoplperte ich
über die kleinen Lelits. Aber irgendwie ging es nicht weiter. Ich beschloss mir erstmal eine geeignete Einsteigermühle zu kaufen um von meiner kleinen "Kaffeehackmaschine" weg zu kommen. Kurz darauf stand eine Graef CM800 bei mir. Und gleich bekam mein Kaffee schon nen anderen Geschmack. Tja was eine Mühle so ausmacht Dann entdeckte ich für mich die Chrom-Boliden mit E61 Brühgruppe, jedoch zuerst nur auf Bildern aus dem Netz, dann bei Kaffischopp(ECM Classika II und Technika IV").
Aber es gab ja auch noch die Rocket´s, die Bezzera´s usw... die blitzten und blinkten.
Ich fand dann einen Espressoladen, wo alle diese Marken standen und ich sie mir alle näher
anschauen konnte. Dann schwankte ich immer wieder zwischen der ECM Classika II, der Bezzera Unica
und der Bezzera Magica. Einkreiser oder Zweikreiser? Cappucino, 2x 2 Cap am Tag + Espressi,
schaffen auch die Einkreiser. Dann kam die Überlegung warum nicht eine gebrauchte Maschine zu holen
aus euren Berichten hier über verschiedenste Maschinen, weis ich dass es viele recht langlebige
gibt. Also hier eifrig geschaut was verkauft wurde. Ein Boardie bot hier seine Bezzera Magica an,
aber leider wurde nichts draus, weil mir ein Tag bevor ich mir die Maschine anschauen
konnte das Auto kaputt ging und deshalb mein "Espressogeld" schrumpfte, Grrrr. Weiter ging es
mit meiner hier eingestellten Suche nach einer günstigen Espressomaschine mit E61. Drei
Angebote gab es, wovon nur eins, eine Grimac la Uno, interessant war. Doch die wurde es letztendlich auch nicht, weil mir am grünen Donnerstag eine Vibiemme Domobar Super PID (Vorgängerversion mit Tank)
günstig angeboten wurde. Sie gefiel auch gleich meiner Freundin und nachdem ich ihr Versichern konnte,
dass man mit der "ViDoSu-PID" Cappuccinos quasi "ohne Ende" machen kann, erklärte sie sich bereit das fehlende Geld beizusteuern .
Tja wo einem die Kaffee-Wege hinführen

 

@DaCoolin
Irgendwann fing ich an mich für Chrom-Boliden mit E61 Brühgruppe zu interessieren. Ich hatte auch zwischendrin mal einen Barista Praxis Kurs besucht. Dort habe ich dann an einer ECM Technika IV lernen können und seitdem bringt mich nix mehr von der E61 Brügruppe weg.

 

Preinfusion http://www.domobarista.de/vibiemme-domobar/faema-e61-bruhgruppe