Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

Diskutiere Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg im Bayern Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg Zur Info: die Rösttrommel hat nun im Westen von N ein weiteres Geschäft: Rösterei Auf AEG Fürther Straße...

  1. mamu

    mamu Mitglied

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    AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

    Zur Info:
    die Rösttrommel hat nun im Westen von N ein weiteres Geschäft:

    Rösterei Auf AEG
    Fürther Straße 244c, Halle 5
    90429 Nürnberg


    Öffnungszeiten Rösterei:
    Montag bis Freitag 8 - 16.00 Uhr
    Samstag, Sonntag & Feiertag geschlossen
     
    Lena.Coffee gefällt das.
  2. #82 christof1977, 21.11.2013
    christof1977

    christof1977 Mitglied

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    AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

    Ich bin mittlerweile Stammgast beim Amir, und trinke dort meist den wechselnden Tagesespresso. Für den kleinen Hunger ist so ein hausgemachtes English Bagel m. E. unübetroffen. Achso, einmal pro Woche (Mittwoch) steht Barista Christian Ullrich an der Maschine.
    Mein Favorit für zu Hause ist der Honudras Finca Cerro Azul, eine Eigenröstung von Amir. Kräftig im Geschmack, Kakaonoten, insgesamt sehr ausgewogen. Macht sowohl als Cappu als auch als Esprosse eine gute Figur ... ich freu mich schon auf morgen früh ;)
     
  3. #83 Chuck86, 28.12.2013
    Chuck86

    Chuck86 Mitglied

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    AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

    Hat schon mal jemand bei einem Kaffeeseminar, z.B. Barista-Grundkurs, bei der Rösttrommel in Nürnberg teilgenommen und kann dazu ein Feedback geben? Ist es das Geld wert?
     
  4. mamu

    mamu Mitglied

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    AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

    Würde mich auch interessieren.
    Oder der Latte-Art-Kurs, der ja doch einiges kostet.
    War im übrigen mal bei Green&Brean (Thomas Schweiger) und hatte mir eigentlich noch mehr Inhalt erhofft.
     
  5. UliD

    UliD Mitglied

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    AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

    Ich war mal bei einem Barista-Grundkurs der Rösttrommel und war von dem - aus meiner Sicht sehr flachen - Teil zur Espresso-Zubereitung enttäuscht. Allgemeines zum Kaffee und Milchaufschäumen fand ich nicht schlecht, wobei die Infos zu Kaffeesorten bei einem Kaffeeseminar bei Machhörndl deutlich weiter gingen. Wenn ich die Wahl zwischen einem Machhörndl- und Rösttrommel-Seminar hätte, würde ich Machhörndl wählen.

    Bei der Gelegenheit: Wenn ich in Erlangen in der Innenstadt bin, versuche ich immer, bei Amir vorbeizuschauen. Zum einen ist der Espresso sorgfältig zubereitet und schmeckt lecker (Rösttrommel-Bohnen und Eigenröstungen), zum anderen finde ich den Typ ausgesprochen sympathisch und nehme immer wieder gute Tipps mit.
     
  6. #86 matscane, 10.01.2014
    matscane

    matscane Mitglied

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    AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

    hallo uli,
    schade, dass dir unser grundkurs-seminar nicht so gefallen hat. natürlich muss man sagen, dass es ein einsteiger-seminar ist, für das du mit deinen kenntnissen vielleicht schon zu weit warst ? unser grundkurs ist ausgelegt für leute, die beginnen sich mit dem siebträger zu beschäftigen.

    an leute, die sich schon auskennen und ihre kenntnisse vertiefen möchten, richten sich die "fortgeschritten"-kurse latte art und expertenkurs. wahrscheinlich wärst du da besser aufgehoben gewesen... aber evtl. müssen wir das noch klarer formulieren ?

    wenn dich die fortgeschrittenen kurse interessieren, schreib mir gerne eine email, dann bekommst du einen rabatt, da du ja den grundkurs schon absolviert hast - und außerdem damit leider nicht zufrieden warst :)

    viele gruesse, matthias ([email protected]).
     
  7. #87 bronsba, 07.02.2014
    bronsba

    bronsba Gast

    AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

    Enoteca in der Schiffstraße in Erlangen. Hat auch köstliche Panini!
     
  8. #88 floschu, 16.02.2014
    floschu

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    AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

    Bin begeisterter Kunde von Machhörndl, mein Favorit ist der schokoladige Brasilianer für (7,40€/250g), aber schon mit der Traditionale-Mischung (5,80€/250g) bekommt man einen Espresso, der meines Erachtens besser ist, als fast alles, was man sonst so serviert bekommt.
    Das Ambiente im Nürnberger Ladenlokal ist gemütlich, das Personal kompetent und freundlich.
    Es können immer mehrere wechselnd angebotene Röstungen aus dem Sortiment miteinander verglichen werden, standesgemäß zubereitet mit einer La Marzocco-Maschine...
    Meine persönliche Top-Empfehlung!
     
  9. #89 Cappuccini, 13.03.2014
    Cappuccini

    Cappuccini Mitglied

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    AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

    Hat jemand schon mal die Espressowelt in Nürnberg am Henkersteg (Trödelmarkt) besucht? Ich bin ja noch Anfänger - aber der Cappuccino dort war ein Traum! Sehr zu empfehlen!

    ESPRESSO WELT - Nürnberg
     
  10. #90 mag_espresso, 02.04.2014
    Zuletzt bearbeitet: 02.04.2014
    mag_espresso

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    AW: Guter Caffè in Erlangen/Nürnberg

    Hallo liebe Kaffee Freunde,

    nachdem London und das Coffee Festival dank Lufthansa Streik ausfällt, planen meine Frau und ich für Freitag / einen Teil vom Samstag einen Kaffee Ausflug nach Nürnberg. Nach Studium dieses Threads haben wir uns mal folgende Cafes rausgesucht. Kommentare oder weitere Vorschläge sind herzlich willkommen.

    Auf dem Weg nach Nürnberg; Green & Bean in Ansbach.

    In Nürnberg:
    Cafe Eingang und Rad
    Machhörndl
    TassKaff / Kaffeino
    Rösttrommel

    Falls jemand Freitag nachmittag in einem der Cafes unterwegs ist und Lust auf ein Schwätzchen zwischen Espresso Fans hat, gerne PN.
     
  11. #91 mac_michl, 08.04.2014
    mac_michl

    mac_michl Mitglied

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    Hallo zusammen,

    hab jetzt die Seiten nur überflogen und wollt noch kurz was mit ergänzen weil ichs nicht gesehen hab.
    An der Brücke vorm Trödelmarkt ist das Di Simo klein aber fein, kann man hier nen ganz guten Espresso
    und Cappu trinken. Ausserdem liegt hier die Espresso Welt gleich ums Eck. http://www.di-simo.de/

    Beim Kettensteg auf dem Radweg nach der Unterführung ist der Schnepperschütz, der jetzt wieder offen hat.
    Ein Open-Air Cafe das immer gut besucht ist und wo man gern mal bei gutem Espresso und Cappu versumpft.
    Wenn ich in der Gegend arbeite, trink ich dort immer meinen 1. Cappu des Tages und die Leute sind dort
    auch so freundlich wie mans von Franken erwartet :) Leider keine www einfach nach cafe schnepperschütz
    googlen.

    Und letztendlich möcht ich euch noch das Wanderer am Tiergärtnertor ans Herz legen. Ebenfalls hauptsächlich
    Outdoor sitzt man an lauschigen Abenden – mit Glück – an kleinen Tischen oder wie viele andere direkt auf
    dem Boden, vielleicht eher für ne jüngere Zielgruppe aber für Stadtbesucher einen Besuch wert, da es direkt
    neben der Burg liegt und sämtliche Stadtführung hier vorbeikommen. Direkt nebenan ist ausserdem das
    Bieramt mit einem großen Angebot an fränkischen Landbieren. http://www.cafe-wanderer.de/

    Die Rösttrommel ist mein Stammcafe hier bin ich meist so 3-4 mal die Woche und kauf hier auch meinen
    Kaffee, aktuell in meinem ST ist ein Colombia Hacienda und in der Filter ein Costa Rica La Cabana. Die
    Machhörndl-Röstungen waren mir bisher immer zu fruchtig aber den Laden find ich super und guck auch
    immer wieder mal rein.

    Das wär dann mal mein Beitrag soweit, wenn die Cafes jemand von ausserhalb besucht, wär ich gespannt über eure
    Meinung.
     
  12. MrMo

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    Bin da schon etliche Male vorbeigelaufen & war nie drin...

    Wie hiess denn eigentlich der Kaffee-Laden (mit eigener Rösterei), die aufm Christkindlmarkt kleine Cappuccino in so eisdielenähnlichen Waffeln verkauft haben?!
     
  13. mamu

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    Ich erst he ute, um dort Kaffee von Bendinelli zu kaufen (aber Achtung, nicht alle sind frisch und Fragen nach dem Röstdatum oder dem MHD verstehen sie nicht).
     
  14. #94 Baristozopp, 24.04.2014
    Baristozopp

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    Fortezza war der Stand am Christkindlesmarkt.
     
  15. #95 Novize6, 04.07.2014
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    für die Unwissenden:
    Wo ist denn bitte der "Amir" in Erlangen?
    Lieben Dank
     
  16. #96 Triarugger, 04.07.2014
    Triarugger

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    In der Fahrstrasse 5, circa 7-8 Minuten vom Erlanger Hauptbahnhof, die Universitätsstrasse runter und hinter/am Kollegienhaus rechts abbiegen.
     
  17. #97 Novize6, 04.07.2014
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    mille grazie;)
     
  18. #98 BigBean, 30.03.2015
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    Hier ein Tip von mir mit gute laune Garantie
    Café Siebener
    Infos: http://www.swingolf-horbach.de/
    90579 Langenzenn
    Karte

    Guter Kaffee aus Handhebler
    [​IMG]


    (Aus Rösterei in der Nähe Espressone :) ) mit selbst gemachtem sehr leckeren Kuchen.

    Ausruhen am Land mit Ausblick auf Wiesen und Golfplatz, Fußballgolf ist 100Meter weg.
    Das Plus:
    Swingolfplatz
    (Fast wie Golf mit nur einem Schläger, nach kurzer Einweisung gehts für jeden los).
    9 Loch dauern ungefähr 2,5 Stunden für Anfänger.
    Wie man sieht gibt es für Swingolf schon Europameisterschaften bei der der Swingolfclub teilgenommen hat.
    Fußballgolf 18 Loch Anlage (werde ich demnächst testen), wie ich bis jetzt sah, mit sehr vielen begeisterten Spielern.

    Bilder gibts auf der Cafe Siebener Webseite
    Viel Spaß
    BigBean
     
  19. StDo

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    Gerade mal wieder einen klasse Kaffee von Amir in der Mühle:

    den "Shiraz" - seine Hausmischung. hmmm.
     
  20. #100 matscane, 26.10.2015
    matscane

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    hallo,
    am 5. dezember eröffnen wir eine kleine rösterei in erlangen in der hauptstrasse 37.
    würden uns über besuche und euer feedback freuen !

    viele gruesse, matthias (von der rösttrommel)
     
    christretto und Hrabnar gefällt das.
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