Suche Rat der Quickmill-Thermoblock-User über Espressobohnen

Hello 2u all,
ich habe schon einiges ausprobiert um mit meiner Quickmill 2820 eine gute Crema zu produzieren.
Auch war ich hier im Forum schon fündig was Bohnentypen, Themperatur, Zeit, Menge und Tampern angeht; Also kein kompletter Neustart.
Dabei folgte ich einem Rat aus dem Forum, dass bei einer Quickmill (Thermoblock) die Espressobohnen von Manaresi - der Mischung Super Bar Brown - sehr gut funktionieren würde.
Gesagt - getan bei bestem Ergebnis!!
Ich war nicht nur zufrieden sondern auch glücklich bis auf den Tag....
... wo ich beim Bestellen nicht mehr die Lieferung von Manaresi Super Bar Brown in der schwarzen Tüte (60% Arabica:40%Robusta), sondern Manaresi Super Bar in einer dunkelbraunen Tüte bekam.
Geschmack zwar genauso kräftig aber deutlich weniger elegant und die Crema nicht mehr fest und fett.
Laut Googel hat diese Mischung (möglicherweise) eine 50%Arabica und 50% Robusta Zusammensetzung.
Der Händler meint jedoch sinngemäß dazu:
"... Wäre nur ne neue Verpackung aber die gleiche Mischung. Wegen der Hinweise im Netz zur Bohnenzusammensetzung werden auch viele übersetzungs- und abschreibefehler gemacht.."

Fakt:
Mit der og Sorte komm ich nicht mehr weiter und suche nun Alternativen die sich (ob es sein kann oder nicht ) in der Quickmill mit Thermoblock gut machen.
Da ich es mir nicht leisten kann jede Menge Röstungen zu bestellen/testen frage ich die Quickmill-Nutzer welche Empfehlungen habt Ihr ????

vG UJS

 

Danke, das war der Tip den ich letztes Jahr so hilfreich - und den Manaresi fand.

Werde nun die anderen Ideen ausprobieren.
Über Manaresi hörte ich von Freunden aus Italien, dass diese Rösterei sich jetzt offensichtlich nur noch auf zwei Sorten ausgerichet hat.
- Grand Bar d'Oro (90:10)
- Super Bar (60:40) - auch als Marone bezeichnet

cu UJS